一、凉薯炒肉怎么做好吃
主料
350g凉薯
100g瘦肉
配料
15g黄辣椒
8g大蒜叶
2g盐
5ml蚝油
制作步骤
编辑
1黄辣椒顶刀切圈。
凉薯炒猪肉
2大蒜叶切成小段。3凉薯去皮洗净，改刀切刀菱形片。4瘦肉切小片。5炒锅热油，将瘦肉炒至断生。6倒入凉薯片同炒。7凉薯片五成熟时加黄辣椒同炒。8凉薯片七成熟时加盐、蚝油炒匀，加少许水略煮。9撒大蒜叶翻炒均匀即可。
二、凉薯炒嫩肉片的做法？
主料：凉薯 一斤 猪后腿肉 2两
辅料：红绿椒 适量 姜适量 蒜适量
调料：盐一小勺
做法：
1、猪后腿净瘦肉切片，加生抽，盐和淀粉。
2、将肉片和调料用手抓捏拌匀，备用。
3、热锅，加油烧八成热。
4、锅内下腌好的肉片迅速翻炒，至肉变色起锅。
5、凉薯剥皮洗净。
6、凉薯切条大概三厘米厚。
7、备好姜蒜，切好红绿辣椒。
8、起油锅，炒香姜蒜。
9、下凉薯条翻炒，闻到香味时加盐。
10、加青红椒继续翻炒。
11、加入炒好的肉片翻炒片刻即可装盘。
三、肉炒凉薯丝的家常做法大全怎么做好
肉炒凉薯丝的做法
1.
备凉薯、青椒、猪肉
2.
全切丝
3.
先炒凉薯
4.
翻炒片刻
5.
放进青椒丝
6.
再放进肉丝
7.
将肉炒至变色
8.
再混炒，放点盐入味
9.
淋上生抽
10.
炒匀
11.
出锅里放点味精或调味鲜
12.
炒匀装盘
四、凉瓜炒肉片的做法，凉瓜炒肉片怎么做好吃，凉瓜
苦瓜炒肉片简介
这段时间天气比较热，要多吃些消暑的食物，苦瓜就是一个不错的选择。我喜欢苦味比较重的苦瓜，呵呵，消暑的效果好些。苦瓜肉片，简单的小炒，味道相当好。
食材
主料
瘦肉200g
苦瓜300g
配料
盐适量
鸡精适量
蒜头适量
步骤/方法
原来：苦瓜和猪肉。苦瓜切片猪肉切片待用。
起油锅，爆香蒜头，下猪肉炒至去掉血色盛起待用。
炒至去掉血色盛起待用。锅里加油烧热，下苦瓜煸炒。
苦瓜炒至断青后，加入肉片，再炒一分钟加盐，鸡精调味就行了
成品。
END注意事项
注意事项
想苦瓜不苦，可以将苦瓜切片后用盐搓下洗净
五、地瓜炒肉的做法，地瓜炒肉怎么做好吃，地瓜炒肉
食材
地瓜300g
猪肉200g
油适量
盐适量
辣椒适量
大蒜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备好食材
2
把地瓜和肉切片,大蒜切片,辣椒切好
3
放入油烧红
4
倒入肉炒至黄
5
把肉先用碗装起来
6
把地瓜倒入炒锅中翻炒
7
加入辣椒
8
再加入肉一起翻炒几分钟加入少量盐
9
洒上葱花
10
装盘完成
小贴士
把肉炒至微黄菜会更香,更入味