1.准备料汁:空碗中加入两勺生抽、半勺盐、半勺白糖、一勺番茄酱、一勺韩式辣酱和半碗清水搅拌均匀备用。
2.起锅烧水,水开放入年糕煮一分钟,煮至年糕变软捞出备用。
3.准备两片辣白菜切成小块备用。
4.起锅烧油,油热放入蒜片炒香,然后加入辣白菜翻炒出香味,然后再加入上面调好的料汁搅拌均匀盖上锅盖烧开,然后放入煮好的年糕翻拌均翻炒入味收汁盛出即可。
5.盛出后撒一层白芝麻点缀提味一下即可。
材料
年糕片4个,方形豆皮4个,牙签4支,白菜适量,茼莴2株,金针菇20克,香菇2朵,红萝卜花片1片,鸡粉2小匙
做法
1.)把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20克备用。
2.)将所有蔬菜材料洗净准备好,排入小火锅中备用。
3.)把年糕片放入豆皮中,再用牙签固定,避免年糕掉出来,做好后再排入小火锅中。
4.)加入适量的清水及鸡粉,煮滚后即可食用。