烤箱烤全鸡的做法 烤箱烤全鸡怎么做
1、主料:鸡1只。
2、辅料:洋葱适量、胡萝卜适量、西芹适量。
3、将整鸡内脏去掉洗干净,沥干水。
4、生姜、洋葱去皮洗净,切丝备用;大蒜剁成蒜蓉。
5、将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合郑并搅拌均匀,再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀。
6、把整鸡竖举放入调料酱中,鸡身涂上酱料,塞入部分酱料进鸡肚中。
7、用保鲜膜封住盆口进行腌制,腌制4~8小时即可。
8、把全鸡从嘴到尾串过烤叉,鸡翅和鸡腿用铁丝扎好,预热好烤箱,放余丛碧入全鸡,下面放接渣盘或锡纸接油渣。
9、使用上下火+转叉功能,150度烤20分钟后取出涂一次腌料,再烤40分钟即可。
电烤箱烤全鸡的做法 电烤箱烤全鸡怎么做
1、准备食材:鸡肉、葱尺旅、蒜、蜂蜜等。
2、将鸡肉清理干净,在身上扎团困蠢洞方便入味和烤熟。
3、大葱切段,姜切片,蒜切片,塞进鸡的肚子里。将鸡用保鲜袋封上腌制,也可按摩便于入味。
4、烤箱预热180度,放入腌制好的鸡30分钟塌陪,取出后刷上蜂蜜,再放上烤箱20分钟即可。