照烧汁的10道菜？
日式照燒汁烤三文魚、日式桂花照燒汁烤小火雞、日式照燒汁雞翅雞腿蓋澆飯、日式照燒汁蓋澆三文魚海帶絲、日式照燒汁炸魚豆腐香菇青菜飯、日式照燒汁茄汁魚燜飯、日式照燒汁水煎鱈魚、日式照燒汁純牛肉獅子城、日式照燒汁雞腿咖喱飯、日式照燒汁蓋澆鱸魚。
1、照烧汁肉丸
2、照烧汁炒牛肉
3、照烧汁鸡片
4、照烧鸡腿
5、照烧鳗鱼
6、照烧鸡中翅
7、照烧乳鸽
8、照烧茄子肉丁饭
9、照烧蜜汁排骨
10、照烧鱿鱼
照烧汁怎么用
照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，现加入少许辣椒酱，使其口味更浓、更香。
制作方法：日本味林600克，海天酱油250克，白鹤酒400克，芡汤250克，蒜茸辣椒酱150克，把5种原料混合加热溶解过滤即成。
照烧类品种的料头是京葱片、蒜片。此汁可用于照烧银雪鱼、照烧桂鱼、照烧牙带，照烧鸡腿扒、照烧猪扒等菜式。