一、猪蹄黄豆山药汤的做法
黄豆山药炖蹄花
食材准备：猪蹄500克，黄豆100克，山药50克，姜块适量，盐适量
第一步，猪蹄洗净，砍成块状，冷水下锅汆熟备用；
第二步，炖锅加水烧开后放入猪蹄、姜块大火烧开后转小火，炖2小时左右；
第三步，加入黄豆，再炖1小时左右；
第四步，将山药加入炖锅中，再炖30分钟左右，加盐即可；
黄豆、山药 、猪脚这三种食物有营养互补的作用，可以一起炖，不过煮的时候要分次入锅，黄豆先要泡涨后再煮，山药易熟会碎要最后下。
黄豆能促进儿童的神经发育，具有降低血中胆固醇的作用，可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等 。而且黄豆还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等，能增强免疫力，防止血管硬化，通便，还能提高雌性激素水平，延缓衰老。
山药即是药也是菜，能健脾、利于消化，减低血糖，滋肾益精，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，可以预防心血管疾病。
猪脚含有大量的胶原蛋白，加速新陈代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症，多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
总结：黄豆和山药都对心血管这类病症上有好处，而黄豆和猪脚也都对女性美容养颜有好处。对预防心血管疾病有好吃，同时可以健脾助消化，降血糖，加快新生代谢，男性滋肾，尤其对女性有养颜和丰胸的功效，增加皮肤弹性和光洁度，延缓衰老。
二、玉米山药炖猪蹄的做法，玉米山药炖猪蹄怎么做
玉米山药炖猪蹄的做法
主料：猪蹄500g、玉米2条、山药1条；
辅料：盐适量、芹菜适量
1玉米切块。
2山药去皮，滚刀切块。
3芹菜切碎。
4猪蹄洗净后放入紫砂锅内，加入适量的水。
5放入玉米。
6开高火炖1个小时。
7一个小时后放入山药，再炖半个小时。
8关火前加入盐调味。
9再放入芹菜粒，关火。
10装碗。
三、山药芸豆猪蹄汤怎么做
主料
猪蹄2个
山药250克
方法/步骤
1
1、猪蹄切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末
2
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净
3
3、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片
4
4大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可
四、猪蹄淮山汤怎么做好吃
材料
主料：排骨1斤，姜1小块，葱1根
配料：生抽，老抽，盐，少许味精，味醂，蒜子，油
做法
1、把排骨斩成小块，加入适量的盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制15〜20分钟。
2、把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。
3、把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝。
4、然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨的两面煎成金黄色。
5、加入少许开水，然后用中小火炖至液汁变稠。
6、加入葱粒，翻炒几下就可以上碟了。