馅饼能放冰箱冷冻。
1、生馅饼可以冷冻保存，能保证馅饼的新鲜度。一般放在将生馅饼放进保鲜袋里，再放进冰箱里冷冻，可以存放7~10天时间。
2、冷冻可以延长食物的保存时间，能防止食品出现变质的情况，这是一种非常不错的保存方式。虽然冷冻室的温度比较低，且能保证生馅饼不出现变质的情况，但也不能一直保存，要注意保存时间，尽量在短期内吃完。
可以冰箱冷冻，将馅饼用保鲜膜包起来，或是将馅饼放入保鲜盒内，严实封密好，放置在冰箱冷冻保存。购买的馅饼天气不热的情况下，也可以在常温下保存，要注意的是不能放置太久。
冷冻可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，同时还容易恢复原状，这是一种安全、健康的保存方式。馅饼建议还是尽快食用，以免影响口感。