一、猪肉蘑菇汤的做法
首先把蘑菇洗干净切好用水焯一下，把猪肉切成丝，起锅烧油，油温六分热时放入肉丝翻炒的同时放盐和13香，再放点葱花炒香放入水烧开的同时放入蘑菇后再烧开美味的猪肉蘑菇汤就好了。
猪肉蘑菇汤的做法
1、蘑菇、五花肉洗净切丁，蒜拍扁；记得把连皮且较肥的部分五花肉单独放
2、五花肉较肥部分放入热锅，煸出猪油
3、将肉丁稍微炒一下至变色
4、放入蘑菇和蒜，拌匀
5、加清水一碗，大火煮开并持续煮5分钟左右，转小火煮20分钟左右；
6、放盐，起锅，装盘。
7、享受鲜美的猪肉蘑菇汤吧
猪肉蘑菇汤的做法
用料
瘦肉 250克
蘑菇 500克（可多，可少，我喜欢吃蘑菇，所以放得多）
红薯粉 2汤勺（多放一点，肉会嫩一些）
盐 适量
小葱 2根
猪油 1小勺
老姜 一小块
料酒 一小勺
猪肉蘑菇汤的做法
蘑菇洗净，切片。老姜、小葱切粒。
瘦肉洗净切片，加料酒、红薯粉和盐，再加适量水和匀（适量多放一点水和红薯粉，多抓几下，让肉和粉融合在一起，煮好后的肉片更嫩），和好后放置几分钟。
锅里掺水，放入蘑菇，开火。
烧开后，放入姜粒。
用筷子把肉片一片一片夹入锅内，全部放完后，再煮5分钟就好（我怕肉没熟，多煮了几分钟）。
放一茶勺熟猪油，再放一点盐，起锅，再撒上葱花（家里没小葱了，用的大葱切粒）。另外，不喜欢吃猪油的朋友，也可以不放猪油。
二、蘑菇青菜肉片汤怎么做
主料
蘑菇500g 肉片800g
盐5g 淀粉4g
生姜8g
蘑菇肉片汤的做法步骤
1. 蘑菇洗净
2. 肉片洗净用粉 盐 腌制
3. 锅里放冷水 放蘑菇 生姜
4. 等待蘑菇汤开了放肉片 放盐
5. 完成
小贴士
肉片一片片放
三、平菇肉片汤的做法
平菇肉片汤的做法：
主料：平菇200克、猪肉100克。
辅料：生姜15克。
步骤：
1、猪肉切成肉片备用。
2、平菇撕小朵，洗净，生姜切成姜丝。
3、起锅热油，倒入姜碎。
4、爆香后倒入平菇，不停翻炒大约2分钟即可。
5、倒入2大碗清水，焖煮开。
6、水开倒入肉片。
7、倒入适量盐、味极鲜、鸡精，翻拌均匀，再撒上少许葱花出锅即可。
8、成品。
四、蘑菇山药瘦肉汤怎么做
蘑菇山药瘦肉汤的做法
猪肉切小块，冷水中煮开，盛去血水
加姜片、花椒、陈醋，一起炖一个小时左右。
山药切长条，口蘑切块，放入锅中，炖半小时。
加盐，完毕。
主料 山药 300g 蘑菇 100g 香菇 100g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.食材大集合 2.菌菇焯一下 3.放水烧汤 4.放入山药 5.放点盐 6.山药菌菇汤做好了
五、蘑菇肉汤先放蘑菇还是肉
蘑菇肉汤，若是肉先期进行了处理，可以先放蘑菇，再放肉。一般肉都是要进行先期处理的。
蘑菇肉汤的做法，先把油预热加入葱姜调料爆锅，放入肉炒熟，再加蘑菇翻炒，放入少量酱油调色，再加上合适的盐、水，烧开就可以出锅了。
蘑菇肉汤最好先放肉炒出香味，然后放水，蘑菇慢慢熬汤，味道更佳。
我觉得蘑菇肉汤应该是先放肉然后再放蘑菇。
蘑菇肉汤的话，应该是先放蘑菇，再放肉肉上，再加点盐