裙带菜萝卜猪肉汤做法？

先把猪肉煮熟，放上萝卜和裙带菜一起煮就可以了

萝卜肉丝汤的做法

用料

萝卜半根

肉 2两

香菜 1根

葱姜各一段

料酒，醋，香油勺

盐，胡椒粉克

萝卜肉丝汤的做法

准备原料

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肉切丝，香菜小段，姜片，葱丝备用

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用姜片煮水开锅后捞出姜片，加入肉丝汆烫去浮沫，加少许料酒，盐，胡椒粉，味精调味，开锅后放入萝卜丝煮1分钟，放葱和香菜醋淋香油即可

用料

主料：水萝卜1个猪里脊肉150克

辅料：小葱1支生姜1个盐1勺酱油2勺油1汤勺胡椒粉1勺淀粉2勺

制作步骤

1.准备一根脆嫩的水萝卜，猪里脊肉、生姜、小葱

2.白萝卜冲洗干净削皮，从中间剖开；平铺在砧板上，均匀的切成薄片。然后斜铺均匀的切成白萝卜丝。猪里脊肉洗净，剖成薄薄的肉片平铺，切成大小等同白萝卜丝一样的肉丝。生姜切成丝备用

3.锅中放水烧开，加入生姜煮沸，将生姜汁煮出来

4.肉丝调进禾然有机酱油、淀粉拌匀

5.倒入白萝卜丝。寒露以后的白萝卜水分很足。白萝卜的甘甜味会提出；煮后的白萝卜青涩感会去除，煮出来的汤汁浓稠鲜甜

6.大火煮沸白萝卜丝，煮至白萝卜丝断生软榻，飘出萝卜的清香即可

7.确定肉丝上的淀粉已经收敛半凝固.；就可以烹入到热锅中，淀粉不会煮散肉质很嫩

8.大火煮熟猪肉丝；立即关火放入一勺盐

9.撒入适量的黑胡椒粉，不需要开火。用锅铲将黑胡椒粉划均匀即可

10.加入有机酱油增鲜

11.白萝卜自身带有甜味和鲜味。将小葱放入到白萝卜汤汁里

12.调入烧熟的油一勺即可。寒露时节用生姜丝、小葱和白萝卜丝一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。寒露食用白萝卜，可以健脾养胃、益气补精预防疾病，有益健康。经常食用可以帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火，也可以促进肠胃蠕动

烹饪技巧

1.大火煮沸白萝卜丝，煮至白萝卜丝断生软榻，飘出萝卜的清香即可。

2.确定肉丝上的淀粉已经收敛半凝固.；就可以烹入到热锅中，淀粉不会煮散肉质很嫩。

3.寒露时节用生姜丝、小葱和白萝卜丝一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

原料:萝卜、瘦肉、姜葱、高汤、生粉、生抽、食用油、盐、料酒。特色:阴霾天气里如何养生预防。操作:1、准备好材料里的所有东西。2、猪瘦肉雪薄片，加生姜片生粉、生抽、滴两滴食用油、少许料酒腌制5分钟。3、腌瘦的时间里把萝卜去皮，切成1厘米厚的片状待用。4、热锅下油下腌制好的瘦肉片。5、加快翻炒至肉片变色。6、加入高汤（没有高汤的直接加入开水）。7、稍煮开后加入萝卜片。8、煮至萝卜片呈透明色时，萝卜熟了，调入适量的盐，撒上葱花即可出锅。贴士：1、瘦肉一定要提前腌制一下，炒的时候瘦一变色就马上加水，这样就不会让肉变得老硬不爽滑。2、萝卜不用煮得太烂，颜色透亮时最好，这个时候吃水份最足，味道也是最好的。

白萝卜切成丝，瘦肉也切成丝，放碗中用生粉腌制一下，两个红辣椒切成丝，起锅烧油，先把萝卜丝放下去炒一下，再倒入清水，把肉丝辣椒丝放下去一起炖，煮开后调下味即可出锅。