一、黄瓜能做馅吃么？
黄瓜馅
黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎
撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉
鸡蛋打散
平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出
摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点
玉米粒用搅拌机打成蓉
将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀
这样可以包包子也行，要饺子也行。
而且很营养健康。
二、黄瓜馅包子怎么做好吃
作法
用材 ：老黄瓜 6根、、苋菜 6两、生猪肉 一斤、食用油 适当、香油 一匙、五香粉 少量、小麦面粉 1.5斤
作法 ：
1、老黄瓜六根，去皮后擦丝，加一匙咸盐腌出水份，挤压水份;
2、清洗的苋菜切末，瘦猪肉切成小丁，白肉剁碎猪肉泥，放盐，香油一匙，五香粉、食用油适当翻拌;
3、小笼包包裹后，放到电热炕上再度发醇，容积扩大后就可以蒸馒头了;
4、炒锅出蒸气后，先后放进发醇好的小笼包，火灾蒸15分钟，美味可口的小笼包就起锅了。
三、黄瓜和牛肉可以做烫面包子的制作
准备好适量面粉，以及相应的水分。记住要点:这水一定是刚烧开的热水。把水和面和在一起，进行搅拌。此时的水温太烫，请不要用手直接和面，请示用筷子。差不多的时候，就需用用手揉面了。有点点烫，不过可以接受哦！盖上盖子准备调馅
牛肉最好选择有瘦有肥的那种，切成小小块。在用纹馅机打打碎。把黄瓜打碎，然后把水分尽量拧干。把肉，黄瓜，拌在一起加入适量酱油，盐等调料。
然后按照传统包子捏褶的手法做好，包成饺子做烫面蒸饺也成哈。
然后放进蒸锅里直到蒸熟。