一、面包机与烤箱哪个好
各有优缺点，主要看你的需求。
只是家庭自制面包机实用，优点是体积小，不占地方；功能全，搅拌、醒发、烤制一条龙搞定，同时比较干净整洁，成品有自己特殊风味；功率大小合适不用更换线路，售价相对便宜。缺点是不专业，和正规制作的配方工艺都不同，与市售零卖的有差异。
烘培用的，开店办厂的话烤箱实用，可以选择合适的大小和功率，专业的操控体系，高效的产能比，缺点在于，体积庞大，耗电量高，小规模生产就很浪费了。同时需要整套配用体系，比如搅拌机，醒发箱，分割机，开面机等等投资开销大。
二、烤箱好还是面包机好
我想想买烤箱或面包机的一定是烘焙DIY。
建议您买台烤箱不会错，购买时要注意的是：
1）容量不能太小，一般以25升~35升比较合适；
2）功率：25L的一般在1200~1500W；35L的大概在1500~2000W左右。
3）温度控制设定范围在80~250度的；
4）一定是要上、下火能分别控制的；
5）有1~60分钟定时的。
至于面包机那玩意儿，烘焙DIY们千万别买这东西，它会使您领略不到烘焙的真正乐趣！
我有个朋友买了个名牌面包机，使用下来发现它的缺点很多：和面慢，效率低，做出来的没有手工的口感好！用它烘烤面包形状单一，缺少个性，毫无生气。
——一个来自烘焙DIY的建议，供您参考。
三、面包机好还是烤箱好呢？
面包机省事，但做出的面包肯定没有烤箱烤出来的好吃，披萨肯定要用烤箱了，买烤箱吧，想便宜就网购，长帝、豪通都是常用的家庭烤箱，不怕贵就去商场买，应该有格兰仕、美的。要买20L以上的，很多人买25L的，网上的方子也大多是按这个大小定量的。长帝、豪通要三百元到五百元左右，格兰仕、美的大概八百到一千五百。