食材:红薯,工具,烤箱。
步骤1:新鲜红薯,清洗干净,沥干水。这种蜜薯是沙地种的,很容易清洗,切块红薯,有很多白点出来,这种白点是红薯的油。
步骤2:锅里倒入适量的水,放入红薯,旺火煮沸,接着转为中小火,煮至五成熟,不能用旺火煮红薯,容易把水溢出来。
步骤3:把红薯捞出,沥干水,烤盘垫铝箔纸,把红薯均匀码入烤盘。也可以用铝箔纸包裹红薯,这样红薯甜多汁。
步骤4:烤箱越热,200度,30分钟,放入中层。
步骤5:烤15分钟的时候,取出,翻转另外一面继续烤,这个时候可以看见红薯的背面已经有焦香,所以需要翻转红薯,均匀受热,红薯更香更好吃。烤熟的红薯取出,放凉就可以吃,其实,红薯要热乎乎的时候吃,会格外香。
— 食材清单 —
主料:蜜薯5个
辅料:锡纸1张
— 烹饪步骤 —
1· 蜜薯清洗干净浸泡在水里,然后捞出沥干水分
2· 用厨房纸巾擦拭蜜薯,烤盘铺上锡纸,蜜薯放在锡纸上
3· 入预热好的烤箱230度60分钟
4· 烤至四十分钟给蜜薯翻面
5· 蜜薯冒的油像蜂蜜
6·超级好吃噢