每个烤箱的温度都不一样，略有偏差，可以用一个烘焙测温计，将烤箱预热后温度设置在烤蛋糕胚时的180度，测一遍温度，烘烤十分钟后再测一遍温度，看设定温度与测量温度之间相差多少，做适当的调整再进行测量，这样就能掌握以后烘烤时的温度了
淘菜谱 2023-03-06 05:15 编辑：admin 102阅读
每个烤箱的温度都不一样，略有偏差，可以用一个烘焙测温计，将烤箱预热后温度设置在烤蛋糕胚时的180度，测一遍温度，烘烤十分钟后再测一遍温度，看设定温度与测量温度之间相差多少，做适当的调整再进行测量，这样就能掌握以后烘烤时的温度了