做面包用烤箱好?还是面包机好?

淘菜谱 2023-03-04 20:13 编辑:admin 83阅读

一、做面包用烤箱好?还是面包机好?

烤箱做出来效果更好,但是面包机更简单。如果你自己时间不多,只是想吃自己做的面包可以就用面包机。如果时间充足,也对烘焙有兴趣就可以考虑买烤箱来做。

二、烤箱与面包机做面包哪个好用?

对于烘焙新手来说,烤一些基础面包面包机比较方便。如果你有一定的烘焙基础,想做出一些复杂的面包来说,就要烤箱来了。现在很多经常自己动手烘焙的人都是两种都有,用面包机来和面、发面。然后将发好的面拿出来进行加工,包括做花式,填制馅料等,然后用烤箱来烤。

三、烘焙小白做面包,烤箱好还是面包机好

1、如果你是真的很喜欢烘焙,并且有决心要好好学习掌握的,建议买烤箱。尤其是你对做面包很感兴趣的情况下,更建议先别买面包机。因为亲手揉面,你可以通过触感体会到面筋形成的过程和不同阶段,以及几次发酵后的面团状态,学好做面包这一关是怎么都绕不过的。等你熟悉了做面包的整个过程了,再买面包机也没问题的。网上虽然很多面包机做面包的方子,但是各地温度湿度,各种牌子的面粉吸水性不同,牛奶的含水量不同,人家成功的方子,自己照着做却不一定成功,有时需要观察面团的干湿情况酌情增减配方,这时候手作面包时积累的经验会有用。

2、如果你兴趣只是爱吃面包而不是做面包,又想随时在家方便地吃自制面包,就花钱买个好点的面包机吧,成功率会高一些。

3、如果只是对烘焙有点兴趣,又断不了试试看的念头,建议买烤箱,等你不想玩烘焙了,它还可以做烤鸡烤鸭烤鱼烤叉烧烤土豆等各种烤箱菜。很实用的。

烤箱的话,做烘焙建议买30L以上,体积大烤箱内各个位置温度差别小,食物在里面受热均匀,小的烤箱容易表面糊了里面还生的。最好买里面有灯的烤箱,便于观察,否则你就拿个手电筒照吧……

四、作为烘焙初学者,应该选择烤箱还是面包机?

作为一个有面包机、烤箱、厨师机的人来说,如果你只能选择一个,一定是推荐你买烤箱,因为不仅可以烤面包,还可以烤其他的蛋糕啊、马卡龙啊、戚风啊……只要你想到的都能实现 还可以烤肉、烤蔬菜、烤你想考的一切事物...我入手的北鼎烤箱,无论是烘焙初学者,还是老手,北鼎烤箱都是非常好的选择,因为温控、发酵、细节……各方面都证明这是个实用的的烤箱

五、做面包用面包机好还是烤箱好

面包机好,烤箱烤的的裂纹。

六、用面包机做面包好还是烤箱做面包好

面包机只能完成普通吐司!可烤箱更全面,比如法棍 欧式面包,如果你有吐司槽一样可以完成吐司 最关键的是 烤箱有热风循环 比面包机做出来的味道更丰富!外皮更酥脆!