一、吐司面包烤箱要烤多久 吐司面包烤箱要烤多长时间
1、吐司面包是需要大概烤40分钟的时间才熟。
2、吐司面包用200g的普通面粉和200g的高筋面粉放入三颗的泡打粉，发酵好后就开始做吐司面包。吐司面包是由一个要求的做好厚的吐司面包放吐司模型中吐司面包在加热过程会慢慢地膨大，在烤箱中温度控制在二百二十度，时间为40分钟。
二、烤吐司的温度和时间是什么？
烤吐司的温度和时间是温度调整为170°，上下火烤30~32分钟，具体操作步骤如下。
原料、工具：高筋面粉250g、细砂糖50g、盐2g、耐高糖酵母3g、奶粉8g、全蛋液35g、水110g-115g、无盐黄油20g、烤箱。
1、揉好的面图盖上湿布或者保鲜膜发酵到两倍大。温度28°发酵最适合。如下图所示。
2、将发酵好的面团分割成三等份，盖上湿布或者保鲜膜室温醒15~20分钟。如下图所示。
3、醒发好的面团按扁，光滑面朝上擀成长条形，翻面，卷起，完成后再松弛15~20分钟。如下图所示。
4、将松弛后的面团光滑面朝上，擀成长条形状。如下图所示。
5、轻轻提起面团，翻面，尾端压薄，卷起。如下图所示。
6、全部做好后，将面团同一方向摆入吐司盒中，发酵到七分满后盖上盖子。发酵温度38°如下图所示。
7、放入预热好的烤箱中下层，温度调整为170°，上下火烤30~32分钟。烤好的吐司及时取出散热，放凉后密封保存。如下图所示。
三、烤箱烤吐司片要几分钟
如果是想要使用烤箱来烤吐司面包的话就一定要掌握好温度和时间的，这样才可以避免面包在吃起来的时候味道不是那么好的，大概只需要烤三五分钟的时间就可以的，尽量的不要烤太长的时间，而且温度一定不能够使用太高的，这些都是会使得自己烤出来的吐司面包味道上面受到影响的。
1.将除黄油的所有材料揉制成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜，放入面盆里。
注：手揉(采用类似拉面的方法偶尔摔打)的话大概需要45分钟，揉制时间过短会导致烤出来的面包体积过小，内部粗糙，多颗粒揉制时间太长会导致烤出来的面包体积过小，内部粗糙，面包组织多大洞。
2.室温28度湿度在75%的条件下，发酵至原面团大小的2.5倍到3倍大即可。
注：发酵不足：烤出来面包体积过小，颜色太深发酵过度：烤出来面包体积过大，内部粗糙，有严重的酒味。第一次发酵温度不宜过高，否则面团会发酸且粘牙，酵母会死亡.您也可以使用低温发酵，将揉好的面团放入韧性足够强的保鲜袋(或者不锈钢盆内)内，排出空气，留出一定的空间，扎紧口，放入冷藏室，第二天拿出来分割即可，如果采用冷藏发酵的话，酵母的量可适当减少。
3.轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆盖上保鲜膜。松弛15分钟。
注：分割：将面团分割成大小一致的面团.滚圆：把外层不光滑的一面往里面包最后捏紧成圆球状，光滑的表皮还有利于以后在成型时面团的表面不会被粘连，使成品的面包表皮光滑，内部组织也会较均匀。操作尽可能不用要太多干面粉，以免面包内部出现大空洞，操作时用力要均匀。盖上保鲜膜：目的是不让面团表面结皮。
4.将整形好的面团放入土司模盖上盖或者保鲜膜，发至9分满(可在室温下操作)。
注：发酵湿度过低：面包体积太小，表层结皮，面包表皮厚、硬。发酵湿度过高：面包表层有大气泡，内部组织粗糙。
5.取出烤盘，把面团表面刷上蛋液。入烤箱烤制。
注：除了刷蛋液您也可以在表层刷入牛奶(效果是浅棕黄色软皮)或者全蛋液(效果是金红色亮皮)。或者刷蛋黄水液(效果是金黄色亮皮)。
6.165度35分钟。(温度和时间仅供参考)如果上色不是很理想的话，可以适当提高时间或者烘烤温度。
注：此配方可以根据个人喜欢做成喜欢的样式。[6]
烤土司烤箱温度和时间设置多久?
上下管都是180度，或者上火150°下火220°
吐司进炉后上火马上调到120°,大约35分钟。
说明：
以上数据仅供参考，不同烤箱烤出来所需要的温度和时间会有不同。
如果上色不是很理想的话，可以适当提高时间或者烘烤温度。
烤箱烤土司的做法
主料：
高粉250g,糖35g,即发干酵母3g，蛋30g，奶粉10g，盐1/4小匙，黄油25g，牛奶60g，水85g
步骤：
1、后油法将面团揉至完全扩展阶段，把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。
2、面团取出轻压排气(此时面团重482g)，平均分成3等份，滚圆松弛15分钟。
3、把面团擀成长牛舌状，卷起，放入土司模具中。
4、第二次发酵至土司模8分满，烤箱预热180度，中层上下火35分钟。表面上色之后要加盖锡纸。
制作吐司注意事项
不要搅拌过度
面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积偏小。
在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。
用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。
四、吐司怎么做
用料
高筋粉 350克
无盐黄油 25克
细砂糖 20克（果酱有甜度）
盐 2克
鸡蛋 1个
酵母粉 5克
奶粉 20克
鲜奶 200克
橙浸果酱 50克
吐司面包的做法
除黄油外的材料全部混合
揉成面团后，加入黄油
揉成稍具光滑面团
加入橙浸果酱继续揉面
面团揉成可拉出稍具透明的薄膜样子
放在面包桶容器内，用发面档发酵，60-80分钟
将面团分割成2等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟
将一份面团先擀成椭圆形
从上往下卷起
再重复8-9步骤
卷起的吐司，放入吐司盒里，发酵至8成满，烤箱预热200度，烤35分钟左右
小贴士
从烤箱取出面包，在不烫手的温度下，用保鲜袋封好储存，使面包松软好吃。