烤箱怎么使用
买了烤箱回来是不是急着做美食呢？知不知道烤箱怎么使用呢？下面我带着大家一起来了解一下吧！
1.烤盘和烤网的使用
烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。
无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。
2.使用自动电烤箱的操作步骤
(1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;
(2)插上电源插头;
(3)将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。
经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。
(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
(5)需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接的位置。
(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。
(7)当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。
3.使用电烤箱时应注意的'事项
(1)电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
(2)电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。
(3)食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。
(钓由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。
(5)为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线.
(6)电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
烤箱的使用方法? 烤箱使用注意事项?
烤箱已经成为人们的生活中经常会使用到的一种家用电器,烤箱在生活中的使用范围是广泛的,烤箱的作用多,它的功能也的强大,不仅可以用来烤面包、烤肉、烤蔬菜水果,还可以用来热剩饭,所以很多人都喜欢使用它,那么,烤箱的使用方法? 烤箱使用注意事项? 烤箱已经成为人们的生活中经常会使用到的一种家用电器,烤箱在生活中的使用范围是广泛的,烤箱的作用多,它的功能也的强大,不仅可以用来烤面包、烤肉、烤蔬菜水果,还可以用来热剩饭,所以很多人都喜欢使用它,那么,烤箱的使用方法? 烤箱使用注意事项?
烤箱的使用方法?
1:首先保证计时器置于封闭0方位,然后插头刺进插座(请使用交流电220伏13A以上的插座。
2:即将烘烤的食物放入箱内。
3:依据不一样的食物挑选温控温度(适用于带温控类型:70-150C)
4:将计时器旋钮转到适当的烹调时刻方位,集体开端作业。
当烹调时间短于5分钟,首先将计时器转至超过6分钟的标记位置,然后将它转回烹调所需的时间标记位置。当到达设定的烹调时间时,会有铃声响起,此时可打开 玻璃门 并取出烘烤好的食物,请注意高温烫手。如果要在烤箱使用中途取出食品,请务必将计时器旋转至0的位置,此时会有铃声响起,表示可以安全地取出烹调好的食品。
5:烹调完毕后,拨出电源插头,等到箱内冷却后方可进行清理。
6:加热方式选择开关,可以调整四个档位(停止,上管,下管,上下管),按照烹调食物的需要调整。
烤箱使用注意事项?
1、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。
2、国内的 家用烤箱 目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,我们可以取它的 平均值 ,即上下管190度加热,并把烤盘放在靠下一层。
3、家用烤箱的温度一般都不会太准,而且一般也不太稳定。所以在根据配方进行烤焙的时候,配方的温度不一定适合你的烤箱。这时就需要我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟,发现饼干糊了,你就该明白,下次应该降低一些温度或缩短点时间了。
4、烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部,加热管的地方与烤箱的温度差距大。如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象――内侧的可能快焦了,外侧的却还没有上色,会不会让你感到很郁闷?
改善 加热不均,有几个方法,比如在烤到中途的时候将烤盘取出,换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。
烤箱在人们生活中的使用 频率 的高,由于烤箱强大的功能,它给人们的生活带来了大的便利,深受人们的喜爱,因此它已经逐渐成为很多 厨房 中必不可少的一种设备,而生活中,我们也经常可以听到有人会这样的问:烤箱的使用方法? 烤箱使用注意事项?希望通过本文的介绍,能够对大家有所帮助。