一、用烤箱烤披萨需要多长时间?
上火180度，下火210度左右烤制10分钟。
披萨的制作步骤：
1. 发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来。
2. 在平底锅放油，（最好是橄榄油），转动锅使油在锅底铺开，尽量均匀。将醒好的面团擀成比平底锅烧大的面饼，铺到锅底，边缘会稍高一些，没关系，烤好后会变成厚边。将晾凉的肉酱铺到面饼上，铺均匀，但不宜过多过厚。放上青椒丝，洋葱丝，和你喜欢的熟食（切成小丁或片状），最后要放奶酪哦，如果是片装的奶酪，可以一片切三片，铺匀在饼上。奶酪多少依你的口味。这些都准备好之后，开火，盖盖儿，加热，至饼底焦黄（其间勤翻动着看，别糊了哦～）
3. 如有烤箱，将烤箱预热到220摄氏度。将平底锅的面饼放入烤盘烤10分钟左右。其间要注意观察，别烤糊。如果用带烧烤功能的微波炉调到烧烤档或者烤比萨档烤10分钟左右。如果你想全部用烤箱来加热完成，那么可以省略平底锅烤的这部分，直接将面饼放入考盘，铺好馅料，放入预热到220摄氏度的烤箱，250摄氏度烤20分钟左右。
二、烤花蛤的做法，烤花蛤怎么做好吃，烤花蛤的家常
食材
主料
花蛤
300g
辅料
食用油
1/2汤匙
椒盐
适量
步骤
1.花蛤洗净。
2.放进碗里，加水和加油浸泡半个小时，让其充分吐沙。
3.将吐沙好的花蛤摆放在铺好锡纸的烤盘上。
4.烤箱预热220℃，上下火，将烤盘放入烤箱中层，烤6-8分钟左右，若花蛤的壳已全部打开，即可将花蛤。
5.将烤好的花蛤装盘，即可食用。
6.味道若觉得不够，加点椒盐粉。
小贴士
花蛤本身极富鲜味，烹制时尽量原汁原味，不要下过多的调味品影响其鲜味。
烤的时间是关键，长一点，花蛤就会失水，但吃起来有种焦香的味道。若短一点，就会保持原有的水分，比较鲜嫩。6-8分钟只是一个参考时间值，要根据自己的烤箱进行调试。一个参考值，壳全部打开了，花蛤就熟了
三、8寸蛋糕在烤箱要烤多长时间和温度
1.烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间;大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。
2.模型烤的蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃ 烤 12 ∼ 18 分钟左右，上下火同样大小；重量在100g 以上 ∼ 450g 以下，要用 180℃ 烤 18 ∼ 40 分钟，下火较上火大；重量超过 450g ∼ 1kg 左右，要用 170℃ 烤 40 ∼ 1小时左右，下火较上火大。
3.用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约 180 ∼ 200℃、下火约 120℃左右，时间 15 ∼ 20 分钟左右。
4.通常所说的低温是指 160℃ 至 170℃之间，高温是 190℃ 以上至 232℃ 之间;常温是指 171℃ 至 190℃ 之间。
5.乳沫类和轻奶油蛋糕应用高温烤焙;重奶油和戚风类应用常温烤焙;水果蛋糕和大型蛋糕应用低温烤焙。
注意:如果烘烤温度低于应有温度，烤出来的蛋糕往往顶部平坦而黏手，四周向中央收缩，烤盘内侧含有黏附的面糊，同时内部组织非常松软。如果烘烤温度高于应有温度，蛋糕中央向上隆起，顶部破裂，蛋糕外缘从烤盘向内收缩，但烤盘内侧光洁而不会有面糊黏附在上面，内部组织较为紧密。如果蛋糕没有烤熟，上部在表皮以下会有一层胶黏的生面糊，如果蛋糕下层接近底部处有这种黏实的生面糊或水线，则配方内水份用量过多，或底火不够和搅拌时未能将配方中油脂拌合均匀等缘故。
四、热狗要烤多久才能熟
180度温度下约需要六分钟，200度温度下约需5分钟。家用烤箱烤热狗需要将准备好的热狗解冻洗净并且划花，然后根据个人喜好调好酱料。
烤热狗肠步骤：
1、烤箱在温度为200度的条件下预热3分钟。将储存在冰箱中的热狗取出，消冰清洗。
2、烤箱预热的同时，在每根热狗上刷适量芝麻油。
3、预热完毕后，戴上防烫手套，从烤箱中取出拖盘。将热狗整齐摆放于托盘上后放入烤箱。
4、设置为温度180度，定时6分钟。到达时间后取出即可。
五、一般用烤箱烤甜品需要多长时间
要看烤些什么，1. 挞液：鸡蛋1个+蛋黄5个、牛奶1.25cup、白糖1/2cup；2. 挞皮：中筋面粉150克、水60毫升、 盐0.25勺、黄油1/2条（室温回软软一点点）；3. 将挞皮的材料混合，抓捏成柔软的面团，用保险膜包起放冰箱备用；4. 鸡蛋打散；5. 蛋液里加入牛奶、糖打散，尽可能让糖融化；6. 小筛子隔一层厨房纸，过滤挞液；7. 将挞皮的面团分成12个小剂子，放在蜡纸的中间，擀成直径10cm的圆片；8. 把擀好的圆片，用拇指压进12个muffin（马芬）模里；9. 将蛋液均匀放入12个模子里，（勿过满，宁可剩些蛋液）；10. 烤箱预热到350°F（约192度）。将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，时间定20-30分钟（根据自家烤箱的功能适当调整） ，烤至蛋液凝固、蛋塔壳边缘金黄即可。