自己一个人住,在保证营养的前提下,怎样吃饭、吃什么最简单?

淘菜谱 2023-04-03 19:37 编辑:admin 287阅读

我身边有很多会做饭的朋友,喜欢做饭给家人吃,尤其家里有小孩的,更是换着花样做。到自己一个人在家的时候,往往就不高兴麻烦了,凑合着随便吃点。而一个人住的朋友,更是因为每次做自己一个人的,嫌太麻烦,不高兴开火。其实长时间凑合着吃,很容易出现营养不良。那么,做饭给自己一人吃,如何最快速,且营养有保证呢?

一、巧用电饭锅—菜肉主食一锅出

一只番茄饭,快手又不失营养!淘好了米之后比平时煮饭少放一些水,上面的菜和肉可以根据自己的喜好来,我放的青菜、香菇、紫甘蓝、洋葱、玉米粒、胡萝卜、牛肉,中间放上一只剥皮的番茄,加一些植物油、盐、酱油,按煮饭键就可以啦。类似的还有各种花样电饭锅焖饭,比如菜饭、排骨焖饭等等。这样蔬菜、肉类和饭一锅出,蒸熟拌匀,香喷喷的开吃吧~

巧用电饭锅还有一个重要的功能,一定要用,它就是预约功能,尤其是最赶时间的早餐,我们只要每天晚上准备好食材,预约设定好时间,早上起来就可以喝到香喷喷的粥啦。

二、合理分配时间—周末提前备餐

一个人吃饭,又要保证营养,蔬菜、肉类都要有,蔬菜还好一些,荤菜比较费时间,所以我们可以利于周末提前准备,然后分装好放入冰箱,每次吃的时候只要拿出来热一下就可以了,比如卤牛肉、卤鸡腿、红烧排骨、香煎鸡胸肉、香煎三文鱼、香菇鸡肉、土豆牛腩等等。

这些比较耗时间的硬菜,我们周末一锅多做一些,能够省去工作日的不少时间。下班回来只要准备一个蔬菜,一份汤就可以开吃了。

三、尝试多种烹饪方式—省时又高效

1、炖

炖是非常快速方便的一种烹饪方式,把所有的食材荤素一起比如白菜、豆腐、菌菇、大虾等一起放入锅里,加上调味料一锅乱炖,一个菜包揽了蔬菜豆制品菌菇和优质蛋白质食材,营养又方便哦。

2、蒸

煮饭的时候,上面顺便蒸一些排骨、肉饼、鸡腿肉、肉末蒸蛋等等,然后等着饭熟的时候,随便凉拌或者炒个蔬菜,来个汤就是美味的一餐。

3、烤

烤箱也是一个非常好用的厨房电器,吃腻了炒菜或者想偷个懒的时候,蔬菜、鸡腿、鸡翅等等都可以放进烤箱里烤,还可以做个焗饭,也是非常方便又美味营养哦。

以上这些是来自营养师的小妙招,你GET了嘛?快快收藏起来吧~

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