一、白薯粉怎么做好吃，白薯粉的吃法
主料白薯粉80克 辅料榨菜适量花生碎适量香菜适量葱花适量生抽1汤勺醋2汤勺蒜泥1大勺白胡椒粉1小勺辣椒粉1汤勺花椒粉1大勺白芝麻1大勺
步骤
酸辣粉的做法步骤11.把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里。
酸辣粉的做法步骤22.用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒。
酸辣粉的做法步骤33.在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精。
酸辣粉的做法步骤44.烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出。
酸辣粉的做法步骤55.把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。
二、做手工红薯粉的过程和需要什么工具
主材：红薯粉面
辅料：水
工具：盆、桶、漏瓢、晾晒杆
红薯粉的制做方法：
1、揉粉，把红薯淀粉放到瓦岗里加上适当的水，反复的揉！
2、烧火也是个技术活，火力不能太大了，也不能太小，好的火候也是特别重要的！
3、把揉好的红薯淀粉放入漏瓢里，用力打击！
4、在用力挤压，打击下，粉丝从瓢中小洞里慢慢出来！
5、粉丝进入锅里后，在沸腾的水中煮熟，然后从锅中捞出，放在装有凉水的大桶里！
6、在大桶冷却后，把粉丝移到一个小桶里！
7、通过剪切和整理，准备挂起来晾干！
8、把红薯粉挂在竹杆子上晾晒，干了之后就完成啦！
三、紫薯粉怎么做的做法
自制紫薯粉的做法
准备食材：紫薯适量。自制紫薯粉的做法 步骤1
将紫薯洗净去皮，切成薄片。自制紫薯粉的做法 步骤2
将紫薯放到蒸锅中，蒸15分钟，把紫薯蒸熟。
PS：可以用筷子扎一扎紫薯，如果紫薯变得绵软，很容易扎透就说明已经蒸熟了哈！自制紫薯粉的做法 步骤3
将蒸熟的紫薯用勺子压成泥。
PS：紫薯泥需要细腻一些，不能有块状。麻麻们自己做的时候，可以稍微用手揉捏一下。自制紫薯粉的做法 步骤4
把紫薯泥碾压的细腻一些。自制紫薯粉的做法 步骤5
在烤盘上铺上一层油纸，放上紫薯泥，上面盖上一层保鲜膜。
PS：盖着保鲜膜压泥，就不会有薯泥粘在勺子上，而且紫薯泥会压得更平整一些。自制紫薯粉的做法 步骤6
先用勺子将紫薯泥在烤盘上铺开。自制紫薯粉的做法 步骤7
再用擀面杖将紫薯泥擀的均匀一些。
PS：尽量擀的薄一些，这样可以缩短烘烤或者晾干的时间。自制紫薯粉的做法 步骤8
把紫薯泥擀成薄薄的紫薯片的样子。自制紫薯粉的做法 步骤9
将烤盘放入烤箱中，上下管100度烤制90分钟左右。
PS：烤制的时间是不确定的，与紫薯泥的厚度和紫薯中的水分含量有关，所以需要麻麻们自己把握好时间，低温慢烤，把紫薯片烤至干脆才行哈！
没有烤箱的麻麻，也可以把紫薯泥放到有阳光的地方晒干，需要的时间会比较长一些。自制紫薯粉的做法 步骤10
烤到像这样脱水松脆的程度。自制紫薯粉的做法 步骤11
将紫薯片，用手掰成碎。
PS：掰碎的紫薯片才能搅打得更碎一些。自制紫薯粉的做法 步骤12
将紫薯碎放入搅拌杯中，搅打成干粉状。
PS：搅打的时间稍微长一些，这样做好的紫薯粉更细腻一些。也可以将紫薯粉过筛，把剩余颗粒比较大的再放回搅拌机搅打一下，粉的质地越细腻越好。自制紫薯粉的做法 步骤13
闻着就超香的紫薯粉，很适合用来做各种蒸糕、花卷、馒头这些，也很适合放到米糊里，做成各种紫薯类的面食、点心都不错，不仅颜色可爱，味道更香。而且做好的紫薯粉，放到干燥的辅食罐中储存起来，随时都能添加营养真的特别方便！
四、红薯木薯粉怎么做好吃
材料
紫薯粉1小把，黄瓜半根，美滋滋熟花生米1汤勺，生抽1汤勺，蒸鱼豉油1汤勺，醋1汤勺，熟辣椒油1汤勺，白糖1茶匙
做法
1.准备好所需原料
2.紫薯粉用清水泡至约15分钟至软
3.小煮锅加入清水，放入泡软的紫薯粉，大火烧开约3分钟左右，放入白开水中浸泡
4.取适量熟花生米，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
5.黄瓜切细丝，紫薯粉捞出沥干与黄瓜丝一起拌匀
6.放入压碎的熟花生米。生抽+蒸鱼豉油+醋+熟辣椒油+白糖调成料汁，淋在紫薯粉中拌匀即可
五、手工薯粉条的制作方法
粉条制作方法：
红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。
⒈配料与打芡。取5-10%红薯淀粉加入盆内，再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀，配成芡粉，加0.7倍55度温水调糊，然后用6-7倍开水冲芡，打搅至乳白色，即为芡糊。
⒉和面。红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。将芡糊与其余淀粉和匀，即成淀粉团。
⒊挤压成型。先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。
⒋散热与剪切。粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。
⒌冷却。有自然冷却和冷库冷却。
6.冷冻，在低温-5℃下冷冻12小时。
7.解冻。有自然解冻和流水解冻，后者生产出的粉丝外观更漂亮。
8.干燥。有自然干燥和烘干干燥两种。
初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。
⒏包装。干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售。