豆芽汤怎么做好吃?

淘菜谱 2023-03-30 14:54 编辑:admin 189阅读

一、豆芽汤怎么做好吃?

排骨黄豆芽汤

【涉及食材】蔬菜 豆制品 猪肉

【特点】色泽鲜艳,造型美观,口味清香。

【原料】 小排骨1斤,黄豆芽半斤,姜3片,红色蕃茄1个,盐半大匙,味精半茶匙。

【制作过程】

1、排骨剁小块在开水中川烫干,蕃茄亦烫开水去皮切丁

2、将排骨,姜片入汤锅中,加适量水烧开,改小火煮约半小时,加入黄豆芽、蕃茄丁并调味续煮约半小时即可。

双花豆芽汤

材料:玫瑰花1钱,菊花1钱,黄豆芽200克,金针菇50克,葱丝少许。

作法:1、菊花、玫瑰花加水1000ml,煎15分钟后去渣;金针菇洗净,荸荠切丝。

2、起油锅下葱丝略炒,加入药汁,待沸腾后下黄豆芽、金针菇、荸荠煮至熟,即可加盐调味。

3、吃前滴2滴香油将更美味。

作用:菊花清热,玫瑰花理气疏肝,黄豆芽、金针菇富含植物性蛋白质、维生素及纤维,皆有助于减肥。

海带豆芽汤

配方:黄豆芽200克 海带100克 猪瘦肉50克 姜5免 葱10克 盐5克

制作:1.把黄豆芽洗净,去须根;海带洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

2.把猪瘦肉放炖锅内,加入1500毫升水。把炖锅置武火上烧沸,再加入黄豆芽、海带,用文火炖煮50分钟加盐即成。

食法:每日1次,每次吃瘦肉30-50克,随意吃黄豆芽及海带。

功效:祛风湿,降血压。高血压阴阳两虚患者食用。

二、豆皮汤的做法,豆皮汤怎么做好吃,豆皮汤的家常做法

用料

豆皮

黄花菜

骨头汤

小葱

盐味精少许

黄花豆皮汤的做法

黄花菜开水汆过泡好

豆皮切丝

将骨头汤和黄花菜炖一会,豆皮置上,加入小葱即可

三、青菜豆付汤怎么做好吃

主料豆腐200g青菜200g辅料鸡精适量盐1茶匙

步骤

青菜豆腐汤的做法步骤11.青菜和豆腐冲洗干净。豆腐切小块。

青菜豆腐汤的做法步骤22.豆腐放在加入1/2茶匙盐的清水中浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用,青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分

青菜豆腐汤的做法步骤33.汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块

青菜豆腐汤的做法步骤44.继续大火煮15分钟后加入青菜,调入盐和鸡精(鸡精可不加),继续煮3分钟左右即可。

青菜豆腐汤的做法步骤55.出锅,盛入碗中。