一、做法,豆角炖粉条怎么做好吃,豆角炖粉条的家常做法
主料
豆角
猪肉或排骨
木耳
宽粉条
辅料
酱油适量
大酱袜键适量
花椒适量
八角少许
豆角炖粉条的做法步骤
1.
做之前先把宽粉条和木耳泡上,泡半小时以内就可以了。豆角摘完了用水焯一下,大概十分钟,煮到变软变绿,木耳也可以顺便焯焯。让搭
2.
猪肉切成小块,最好是带肥带瘦的那种。用排骨也很好。喜欢的话先用料酒酱油之类的腌十分钟,味道更好一点。
3.
油烧热了先扔花椒八角葱蒜,然后紧接着放肉进去炒熟,炒到都变色就行,然后直接加开水,把豆角粉条木耳都扔进去,开始炖。坦好拿
4.
放酱油跟大酱,有了大酱会做出一种奇妙的东北菜特有的香味。炖的时候不用小火,我喜欢把汤炖差不多干了出锅,当然你也可以留下一点汤。尝一下看粉条不硬了基本就OK了。
这到菜是给老公的姥姥做的,豆拆档角炖的软软的,粉条也软软的,牙口不好的人氏轮,吃这挺和适的
食材
主料
豆角
粉条
辅料
肉
姜
大蒜
干辣椒
大料
花椒
步骤
1.准备好,花椒,大料,干辣椒,姜,蒜
2.粉条用热水泡会
3.豆角弄好
4.放油,下小料,放肉煸炒
5.炒到肉变色,放酱油,放豆角
6.豆角炒一下,放入水,最好加热水
7.豆角炖半软,放入粉条,加盐
8.把汤炖干一点,就好了放入鸡粉,关火出锅了
9.好了出锅歼御信了
小贴士
粉条用水煮一下比较好,干净点
二、豆角粉条炖肉的家常做法大全怎么做好吃视
豆角粉条炖肉的做法
1.将迹答咐肉清洗后切成块,豆角清举瞎洗去丝后备用
2.锅内加入少许油后,放入切好的肉翻炒去油。
3.待肉去油后放入高压锅内,加入切好的葱段,花椒,大料适量,并加入老抽。
4.调料加好后盖好盖后加热。等出气后10分钟姿纯降温,加入豆角和粉条断续加热,出气后5分钟关火降温。
5.待降温后打开就可以装盘了
食材:
主料豆角1000g、土豆200g、排骨700g、葱5g、姜2g、八角1/2颗、花椒20颗 辅料笑磨:
油适量、盐适量、老抽适量、豆瓣酱2大匙、碰衡斗鸡粉适量
步骤:
1.豆角去筋折成适口的段
2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3.葱切段,姜切片
4.土豆去皮切小块
5.热锅冷油放入葱姜爆香
6.放入八角和花椒爆香
排骨土7.放入排骨和老抽翻炒
8.加入豆角翻炒均匀
9.加入两勺豆瓣酱
10.加入土豆翻炒均匀拦中
11.加入足量的水没过食材
12.大火烧开后转小火40分钟
13.大火收汁,加盐和鸡粉即可
三、豆角粉条怎么做好吃法
小粉条怎样做比较好吃?豆角炖粉条,一般来说在东北吃的方法比较多一些,主要是先把豆角坦高放在锅里对输,然后加入用开水烫熟的粉条,这样昌信槐几分钟就可以做耐友好了。
炒的吃,豆角焯水,粉条也煮软一点捞出,锅里加油,加豆角粉条翻炒均匀加自己喜欢的调料挺好吃的
四、干豆角丝炖粉条的做法
用料
主料
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干豆角200克
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五花肉300克
辅料
盐
2克
葱
1段
姜
1块
八角
2粒
五香粉
4分之1茶匙
糖
1茶匙
老孙卜镇抽
4分之1茶匙
料酒
1汤匙
红椒
1个
干豆角炖粉条五花肉的做法
1.
干豆角提前浸泡。
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2.
五花肉加八角,则粗煸炒出油。
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3.
烹入料酒去腥,放入五香粉、葱、姜炒香。
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4.
放入家乐伸琅ㄌ辣Α
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5.
放入切段
的干豆角。
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6.
加盐、老抽、糖、水,
大火煮开,小火炖25分钟。
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7.
炖至汤汁将干时关火,
撒葱末、红椒末即可。
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8.
盛入 盘中。
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干豆角炖粉条 五花肉成品
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烹饪技巧
一斤半食材加一块浓汤宝伸雷ㄓ谩
炖的时候水一定要多加一点,因为干豆角也要吸收水分的,所以水量要比平时单独炖肉多一些。
五、豆角烧粉条的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
豆角500G
色举纤梁拉油二勺
盐适量
大蒜瓣适量
原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆角炖粉条的做法步骤
1
新鲜豆角 洗好
2
油热竖派大蒜爆锅下豆角
3
小火 放适量的水盖上闷着
4
粉条事先煮好 放些酱油腌几分钟上色
5
豆角熟了 放粉条
6
放盐 翻炒下出锅正运
锅下油,放肉炒,下酱油提色,下葱花姜庆穗侍片一起翻炒。
下豆角土豆翻炒几下,向锅里加水,开大火,开后转小火炖誉吵10-15分钟。
下粉条,继续炖。
看差不多全熟了,开大火将汤靠干。下点族和盐和鸡精调味即可出锅.
本人愿意提前下盐这样豆角土豆有味道,但有人说那样没有后下健康。这个看你选择啦