自制西瓜冰棍怎么做

自制西瓜冰棍怎么做

主料

西瓜（去皮去籽后称重）300g 蜂蜜（或细砂糖）2小勺

柠檬汁（或浓缩柠檬汁）2小勺

自制西瓜冰棍的做法步骤

1. 把西瓜去皮去籽切小块

2. 放入食品料理机打成浆

3. 加入鲜柠檬汁（或浓缩柠檬汁）

4. 加入两勺蜂蜜。（也可加入细砂糖）。继续用料理机打匀

5. 把打好的浆倒入模具

6. 放入冰箱冻成冰之后就可以吃了。。

7. 吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。

没有榨汁机怎么做火龙果冰棒和水蜜桃冰棒

方法一：冷冻法

适合对象：家有冰箱，能够等待10小时以上。

操作指数：☆☆☆☆☆

这个方法适合面很广，苹果、橙子、菠萝、西瓜，甚至非绿叶蔬菜，比如苦瓜、胡萝卜都可用此法榨汁，需要一台具有冷冻功能的冰箱、一块干净的纱布和足够的耐心。

冷冻法操作起来很简单。把水果放入冷冻室，至完全冻住，然后拿出在常温下完全化开，会发现水果变得很软，这时候把水果放入纱布，轻轻一捏，果汁便流出来了。

TIP：可以一次多放些水果在冷冻室，每次想喝果汁，拿出一部分水果化开榨汁，这样等待时间会大大缩短。另外，室温化开时，尽量将水果摊开，这样能够加速融化速度。

方法二：挤压法

适合对象：有足够的耐心、动手的兴趣和一点点力气。

操作指数：☆☆☆☆

如果等不及用冷冻法做果汁，那不妨试试挤压法。需要注意，此法比较适合水分多的软质水果，比如西瓜、水蜜桃等。

把水果切碎，然后用纱布包裹起来，用手使劲的挤压，让它滴汁。你也可以用纱布包裹水果后，放入一个结实的容器，比如不锈钢盆，用擀面杖捣碎，最后再挤压。

具体来说，挤压法还有不少衍生方法，比如：

对于软皮的水果，比如橙子，你可以在橙子在三分之一处切一刀，用拇指和食指捏住小的那块，往上捏，挤出汁，然后用刀在剩下的部分里面搅动，最后再挤汁。

对于汁水多的葡萄，可以用干净的剪刀把它剪碎，或者直接上手把它捏碎，最后再用纱布过滤一下即可。

西瓜汁的除了以上方法，还有一个方法，那就是把西瓜分成两半，把半个西瓜放到容器上，用一根筷子贯穿西瓜底部，然后用勺子一勺一勺挖西瓜，再进行挤压，西瓜汁就顺着筷子戳穿的洞流下去，而西瓜籽则留在了西瓜里，整个过程筷子是不能拔出来的，以防西瓜籽堵住洞口。

TIP：如果家里有类似过滤豆浆的筛网，也可以把西瓜切成片，然后边摩擦边按压，让西瓜汁流下去，而渣和籽留在网上。

另外，对于像芒果这样的个头较大、水分较多的水果，也可以借助磨蒜末的工具或者是擦丝器来榨果汁。只要将水果放到擦丝器上进行摩擦，就好像在搓衣板上洗衣服一样，果汁便源源不断的流出来，如果觉得处理后的果汁还不够细腻，可以再用纱布过滤一下。