烤箱土豆的做法——自制薯片?

淘菜谱 2023-03-21 22:09 编辑:admin 65阅读

一、烤箱土豆的做法——自制薯片?

用料

盐 适量

土豆 1个

黑胡椒 适量

黄油 适量

土豆薯片的做法

土豆去皮切成薄片

小伙伴可以用切片工具哦

切片后的土豆浸水一小时,水中可放少许盐。

土豆中含有大量的淀粉,用水泡过后,淀粉随着水大部分流失,烤出来的土豆会比较脆

二、烤箱土豆的做法——自制薯片?

用料

盐 适量

土豆 1个

黑胡椒 适量

黄油 适量

土豆薯片的做法

土豆去皮切成薄片

小伙伴可以用切片工具哦

切片后的土豆浸水一小时,水中可放少许盐。

土豆中含有大量的淀粉,用水泡过后,淀粉随着水大部分流失,烤出来的土豆会比较脆

三、用烤箱烤土豆的做法

孜然烤土豆③

(烤箱版)

〖主料〗小土豆 (10个)

〖辅料〗孜然粒5g.黄油15g.细盐、胡椒粉、葱花各适量。

〖做法〗准备所需材料、小土豆去皮洗净,在底部切平,然后在土豆正面,切成风琴片,就是片成小片,但底部不要切断、放清水里泡2分钟,捞起沥水,

2、烤盘刷上一层溶化的黄油、放上小土豆、在土豆面上刷一层黄油、将细盐均匀撒在土豆面上。

3、再均匀撒上胡椒粉、烤箱预热200度,放中层上下火烤25分钟。

4、剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀,然后取出土豆,刷上一层黄油盐水

5、再烤15分钟,取出撒上孜然粒再烤10分钟,出炉前撒上葱花即可

〖小技巧〗皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒。烤制时间要根据土豆的大小来调整,如果喜欢吃辣的朋友可以撒上辣椒粉

1.将土豆清洗干净;

2.将土豆去皮;

3.清洗表面的淀粉;

4.放入烤箱中层;

5.温度180度,上下火;

6.烤制时间为60-80分钟;

7.烤熟后,戴手套拿取烤盘。

马铃薯也称为土豆,是一种普遍的食材,大家能够 将土豆炒着吃或是铁锅炖菜,还能够用烤箱烤土豆,烤出去的马铃薯释放出一阵阵香味,口味非常好,多吃土豆对心脑血管和消化道都是有益处,里边带有的发热量较为低,减肥瘦身人员多吃土豆也不害怕长胖 还能够给人提升饱腹感,烤箱烤土豆要多久呢?

一般状况下220度、30分钟上下就可以,具体时间要依据马铃薯或是土豆块的尺寸决策。

烤土豆是一种烘烤食品,便是把马铃薯用电烤箱,或是火烧熟。土豆块的口味较为香酥,但凡吃过的人应当都对它难以忘怀。烹制简易,香软爽口,合适冬季吃。

烤箱烤土豆作法

原材料:马铃薯3个500g、五香粉3g、辣椒面2g、盐3g、植物油1/2汤勺

流程:

1、将马铃薯清洗、去皮、切片。

2、土豆块在冷水中侵泡10分钟。

3、土豆块控干水份,添加五香粉、辣椒面、盐与油,充足翻拌。

4、将土豆块放到铺好锡箔纸的烘烤盘上。

5、小烤箱220℃,将烘烤盘放到电烤箱中高层,烤30分钟。

6、取下烤好的马铃薯,就可以服用。

常见问题

沁色发白或发芽的土豆不能吃,防止龙葵素中毒了。烘烤时间要依据马铃薯的尺寸来调节,假如喜爱吃辣椒的盆友能够 撒上辣椒面。依据电烤箱的特性,调整烤的时间。

微波炉烤土豆做法

微波炉烤马铃薯食物提前准备:

马铃薯、盐、五香粉

二:微波炉烤马铃薯制做流程:

1、将马铃薯清洗,能够 应用排刷来清洗,要确保将难除的污渍出来。

2、用叉子在马铃薯的表层戳孔,那样能够 协助散发蒸气,在顶端、底端和两边必须戳。

3、将戳好的马铃薯用湿的纸巾包好,就和烤地瓜的情况下一样,那样能够 有利于马铃薯维持水份,避免它收拢。

4、放到准备好的器皿中,一起放进微波炉加热,用高火档烤8分钟,期内要中止翻一下边,那样能够 烤的匀称些。依据马铃薯的尺寸能够 自主调节烤的时间。

5、烤好后撕下皮就可以吃完,能够 将盐和五香粉混和,别有一番口味。

用料

土豆

相克宜搭

一个

白糖

20克

高筋面粉

适量

鸡蛋

一个

黄油

10克

牛奶

少许

芝麻

少许

做法

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1/13 准备土豆一个

2/13 捎掉皮,切小块放锅里蒸十分钟

3/13 用筷子捅一个大块的看粉不粉,一捅下去就是熟了,

4/13 用个盛饭的勺子压成泥

5/13 土豆压好,准备白糖,高筋面粉,黄油,鸡蛋牛奶少许

6/13 白糖,黄油,牛奶,鸡蛋土豆泥一起搅拌一起V勺(牛奶我才下一点,怕太稀没有多下)

7/13 过筛高筋面粉,(下了面粉和得太稀的话可以再加下去)

8/13 和成面团,(要带着手套,要不很沾手)

9/13 捏一小块(10克左右)搓圆再压扁,

10/13 烤盘放上油纸,把做好的土豆饼放下,洒少许的芝麻,

11/13 放进烤箱上下火180度20分钟

12/13 烤好放凉就可以了,

13/13 来一张摆拍的,

小贴士

土豆不要和的太稀,要不就得下多很多面粉,喜欢酥脆点的,就烤多五分钟,每个烤箱火度不同,请按自家的为准,

土豆的营养价值很高,其含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)和丰富的维生素A、C,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。中医认为,土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者,效果显著。土豆又叫马铃薯,是我们日常餐桌上常见的一种食物。土豆能够作为蔬菜食用,也可以作为主食食用,还可以制成薯条、薯片等作为零食食用,代替主食食用还能帮助控制体重,是一种非常不错的餐桌常用菜。它的吃法多种多样,不管是蒸煮,还是煎炸,都掩盖不住它的诱人的美味。土豆怎么挑选才好呢?掌握这些小技巧,挑选的土豆又香又好吃!