洋葱怎么做好吃家常的几种做法？
洋葱的十种家常做法：
一、洋葱猪肉饼
原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺
做法：面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。
猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。
将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。
将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。
将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。
电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。
二、番茄炒洋葱

用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖
做法：洋葱切成小条。西红柿切小块。
炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！
三、洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。
调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
四、洋葱炒土豆
用料：土豆2个；洋葱1个；生抽
做法：土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。
油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感
五、洋葱炒猪肝

用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺
做法：猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟
锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
六、洋葱炒鱿鱼

用料：鱿鱼两只；洋葱1个；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒两个；盐；黄豆酱
做法：鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒，姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒
放入鱿鱼翻炒，放糖，盐，生抽
炒熟后加点葱花出锅
七、孜然洋葱炒牛肉

用料：牛肉；蒜；姜；辣椒；洋葱；料酒；生抽；盐；生粉；芝麻；孜然
做法：将牛肉切块用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及孜然粉腌制。
将蒜、姜、尖椒以及洋葱切好备用。
起锅倒油，起青烟后将腌好的牛肉倒入锅内猛火快速翻炒，翻炒片刻将牛肉先盛出。
将蒜、姜、小尖椒放入锅内爆香。放入洋葱翻炒，加少许盐。
待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉，再加孜然粉以及少许芝麻，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可出锅。
八、洋葱木耳炒腐竹
用料：腐竹；洋葱；木耳、生抽；蚝油
做法：洋葱切块儿，木耳、腐竹泡发切段备用。
热锅凉油，中火热油六成热时下洋葱，炒至散开成片、出香味时，加入木耳转大火。
翻炒加入适量生抽，待洋葱透明、木耳开始发出啪啪声响时，转中火倒入腐竹。
加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻出锅。
九、洋葱红肠咸马芬
用料：红肠60g；洋葱110g；鸡蛋1个；细砂糖14g；玉米油60g；牛奶40g；低粉90g；泡打粉3g；小苏打1/8小匙
做法：红肠洋葱切丁，锅内倒油放红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软盛出备用。
鸡蛋加糖打均匀，加入玉米油搅拌均匀，再加牛奶搅打成液体状。低粉、泡打粉、小苏打一起过筛，搅拌成无颗粒的柔滑面糊。
再次搅拌均匀，用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满。
入烤箱185度中层烤25~30分钟左右即可。
十、洋葱土豆饼
用料：土豆1个；鸡蛋1个；葱2根；洋葱半个；盐；胡椒粉；面粉1小碗
做法：土豆洗净去皮切丝，洋葱切丁，葱切碎。
大碗里放入面粉，然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅拌。稀稠能粘筷子为宜。
起锅油烧七成热，用筷子夹出土豆饼原料，放入油锅中，小火煎炸至金黄即可
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评
急求百度空间幸福厨房菜谱的烹饪方法
主菜类：
1、西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)：葱+鸡蛋+番茄，20分钟，中火，酸，50%+20%
2、麻婆豆腐：香菇+猪肉+豆腐，30分钟，中火，辣，50%+20%
3、干扁豆角：猪肉+辣椒+四季豆，60分钟，中火，咸，50%+20%
4、糖醋里脊：白糖+猪里脊+醋，40分钟，大火，酸，50%+20%
5、鱼香肉丝：黑木耳+笋+猪里脊，40分钟，大火，酸，50%+20%
6、宫保鸡丁：花生+辣椒+鸡肉，30分钟，大火，辣，50%+20%
7、地三鲜：土豆+茄子+青椒，30分钟，中火，咸，50%+20%
8、土豆炖牛肉：土豆+胡萝卜+牛肉，80分钟，小火，咸，50%+20%
9、洋葱炒鸡蛋：洋葱+火腿+鸡蛋，20分钟，中火，淡，50%+20%
10、回锅肉：猪肉+蒜苗+豆瓣酱，40分钟，大火，咸，50%+20%
11、西芹肉片：芹菜+猪肉+盐，30分钟，中火，淡，50%+20%
12、辣子鸡：白糖+辣椒+鸡肉，60分钟，大火，辣，50%+20%
13、糖醋排骨：醋+红糖+猪排骨，60分钟，中火，甜，50%+20%
14、木须肉：黑木耳+鸡蛋+猪肉，30分钟，中火，淡，50%+20%
15、可乐鸡翅：可乐+鸡翅+酱油，90分钟，小火，甜，50%+20%
16、水煮鱼：鱼+豆芽+辣椒，70分钟，小火，辣，50%+20%
17、啤酒鸭：鸭肉+啤酒+土豆，90分钟，小火，咸，50%+20%
18、葱爆羊肉：葱+羊肉+鸡蛋，40分钟，大火，咸，50%+20%
19、水煮肉片：辣椒+猪里脊+白菜，80分钟，小火，辣，50%+20%
20、豆豉鲮鱼油麦菜：油麦菜+豆豉鲮鱼罐头+大蒜，20分钟，中火，淡，50%+20%
21、铁板牛柳，牛肉+青椒+洋葱，40分钟，中火，咸，50%+20%
22、油焖大虾，虾+酱油+葱，30分钟、大火、咸，50%+20%
23、清炖羊肉，蒜苗＋羊肉＋盐，40分，小火，淡，50%+20%
24、小鸡炖蘑菇：鸡肉+香菇+大蒜，90分钟，小火，咸50%+20%
甜品类
1、双皮奶：牛奶+白糖+鸡蛋,1小时,中火,甜,50%+20%
2、巧克力圣代：冰淇淋+巧克力+奶油,60分钟,中火,甜,50%+20%
3、蛋挞：鸡蛋+黄油+面粉：60分钟，中火，甜，50%+20%
4、黑森林蛋糕：巧克力+奶油+面粉：60分钟，中火，甜，50%+20%
5、泡芙：面料+鸡蛋+奶油:1小时，中火，甜,50%+20%
6、芝士蛋糕：芝士+奶油+面粉：1小时，中火，甜，50%+20%
汤类
1、鱼头豆腐汤：豆腐＋鱼＋盐，60分，小火，淡，50%+20%
2、排骨蘑菇汤：牛奶+排骨+香菇,50分钟,中火,甜,50%+20%
3、罗宋汤：牛肉+西红柿+白菜，50分钟，中火，酸，50%+20%
4、银耳雪梨汤：白糖+银耳+梨，50分钟，小火，甜，50%+20%
节日类：
一：圣诞火鸡：圣诞节可以获得
二：团员饺子：新春可以免费获得(点击经验条下方的铃铛可获得配方，春节期间有效)