一、简单的意大利面做法
奶油番茄意大利面
用料肉末 番茄 大蒜盐1匙 橄榄油 胡椒 做法
- 取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入面煮至(面的包装上说要煮10分钟),我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没,然后拌适量橄榄油备用。
- 取一平底锅,加入适量的橄榄油,爆香碎大蒜,放入肉末,再放入番茄,再放入面拌炒后,加入盐、胡椒调味即可装盘。
用料
- 1.初榨橄榄油(极品哦) 2.进口食品店买来的意大利面 3.西红柿或番茄两个 4.洋葱 5.红辣椒 6.牛肉或火腿一些(选自己喜欢的) 7.葱和蒜 8.调味料做法
- 先煮面,自己尝熟了就可以,有的朋友说7-10分钟,这个不一定,我煮10分钟还是很硬......
- 面煮好后捞出来过下凉水,然后开始备酱
- 倒入橄榄油,注意不要把锅烧的过热,这样会破坏橄榄油的营养成分的,加入切碎的葱蒜,把肉丁放进去翻炒(肉丁事先腌一下最好了)然后加入洋葱和辣椒,,最关键的时刻到了~~~~要放入西红柿或是番茄,用铲子把它戳碎,盖上锅盖小火焖一下,然后加上盐和一点鸡精~~~~OK了。酱汁出锅,浇到面条上就可以开饭喽~~~
超正宗,超简单——红酱意大利面
用料
材料:高筋面粉,橄榄油,鸡蛋,桶装西红柿(或樱桃西红柿去皮),洋葱,胡萝卜,香菇,糖,盐,黑胡椒,迷迭香,巴马干酪粉。
做法
- 面团——将面粉,鸡蛋(如果是两人份就加2个鸡蛋),一大匙橄榄油,加适量的水和成硬面团。封好静制1小时。面团擀成大薄片,撒布面折好后切成宽面。
- 酱料——锅中入橄榄油,炒洋葱丝和胡萝卜丝,直到成金黄色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒,盐,糖等调料后小火煮20分钟直至收汁。
- 煮好的意面加入酱汁的锅中翻炒出锅即可。食用前撒巴马干酪。
二、意大利面条的做法?
意大利面条 主料: 意大利圆细面(干面、干式) 200克 配料: 番茄 150克 罗勒叶 5克 意大利红洋葱 35克 奶酪 20克 黄油 20克 调料: 番茄汁 100克 橄榄油 25克 盐 3克 胡椒 2克 各适量 1. 面条用滚水煮8分钟左右捞出;2. 面条用凉开水冲冷,沥干水分,拌入橄榄油;3. 番茄去皮切粒;4. 罗勒叶切成丝;5. 用黄油将洋葱末、蒜泥煸香,加入罗勒叶、番茄粒和番茄汁,并加盐、胡椒调味;6. 面条在开水中烫熟后投入翻炒和,直至汁水浓缩至一半;7. 面条装盆后,撒上芝士粉和芫荽末即可。
三、意大利面怎么做简单又好吃?
把意大利面弄好后,开罐罐头汤,但不是一比一的分量,一罐汤半罐水做汁,加你喜欢吃的配料如虾,鱼等,即成
四、怎样做简单又好吃的意大利面
吃中国的意大利面。
1. 将香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开(洗净后不要倒掉发蘑菇的水,滤净后打卤用);
2. 大蒜切末;
3. 鸡蛋磕入碗内打散待用;
4. 取汤锅加水,放入葱、姜、五花肉煮熟,取出切薄片;
5. 香菇切片,与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中,加入煮肉的汤和发蘑菇的水炖20分钟,再加入盐、鸡精、老抽,调味后勾芡,加入鸡蛋液,取出倒入汤盆,卤即做成;
6. 取炒锅加一些香油、色拉油和几粒花椒,再加入蒜末,炸香后浇在做好的1. 将香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开(洗净后不要倒掉发蘑菇的水,滤净后打卤用);
2. 大蒜切末;
3. 鸡蛋磕入碗内打散待用;
4. 取汤锅加水,放入葱、姜、五花肉煮熟,取出切薄片;
5. 香菇切片,与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中,加入煮肉的汤和发蘑菇的水炖20分钟,再加入盐、鸡精、老抽,调味后勾芡,加入鸡蛋液,取出倒入汤盆,卤即做成;
6. 取炒锅加一些香油、色拉油和几粒花椒,再加入蒜末,炸1. 将香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开(洗净后不要倒掉发蘑菇的水,滤净后打卤用);
2. 大蒜切末;
3. 鸡蛋磕入碗内打散待用;
4. 取汤锅加水,放入葱、姜、五花肉煮熟,取出切薄片;
5. 香菇切片,与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中,加入煮肉的汤和发蘑菇的水炖20分钟,再加入盐、鸡精、老抽,调味后勾芡,加入鸡蛋液,取出倒入汤盆,卤即做成;
6. 取炒锅加一些香油、色拉油和几粒花椒,再加入蒜末,炸香后浇在做好的卤上;
.意面煮熟过水加少许橄榄油(色拉油也行)拌匀,浇上打好的卤上开吃!!!