一、皮蛋和什么搭配最好？
1、蔬菜：皮蛋可以和芹菜、菠菜、生菜、花椰菜、西红柿、莴笋、辣椒等多种蔬菜一起吃都比较好，有助于补充皮蛋中所缺乏的膳食纤维、胡萝卜素等多种营养物质；
2、水果：还可以和苹果、橘子、菠萝、草莓、猕猴桃、木瓜、柚子、西瓜等多种水果一起吃，可补充皮蛋中含量较少的维生素C、维生素A等营养物质，还可以补充膳食纤维；
3、肉类：皮蛋也可以和猪肉、鸡肉、鱼肉等肉类食物一起吃，可补充皮蛋中含量较少的蛋白质、脂肪等营养物质。除此之外，从口感
二、云南白花菜怎么做好吃
1.白花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟
2.白花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片
3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进白花菜，放一点油，大火煮至变青绿
4.加进皮蛋和姜片，打开锅盖中火煮10分钟，放盐、鸡精调味就可以啦
三、上汤白花菜最正宗的做法，怎么做上汤白花菜
步骤1：瘦肉提前用少许油、盐、生粉拌匀。热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香。
步骤2：加入切碎的皮蛋，翻炒几下。
步骤3：加入4~5碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟。
步骤4：加入清洗干净的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入汤中。
步骤5：加入腌好的瘦肉，中火煮10分钟左右。
步骤6：放盐调味。
步骤7：撒上枸杞子即可。
上汤白花菜如何做,上汤白花菜最正宗的做法，怎么做好吃？上汤白花菜如何做,上汤白花菜最正宗的做法含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的上汤白花菜如何做,上汤白花菜最正宗的做法。先给你看看它的做法吧，1.白花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟2.白花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进白花菜，放一点油，大火煮至变青绿
白花菜
500克
皮蛋
1个
top1:上汤白花菜
1.白花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟
2.白花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片
3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进白花菜，放一点油，大火煮至变青绿
4.加进皮蛋和姜片，打开锅盖中火煮10分钟，放盐、鸡精调味就可以啦
四、皮蛋可以跟菜花一起做粥吗
可以的，这两个没有听说不能一起吃。 皮蛋不能和红糖一起吃。 香蕉不可和牛奶一起吃，会中毒 香蕉不可和酸牛奶一起吃，易产生致癌物。