紫薯干和红薯干怎么做?

淘菜谱 2023-03-15 04:08 编辑:admin 197阅读

首先把紫薯削皮,然后上蒸锅蒸,大概15分钟蒸好后,捞出来控干水分,然后切成条装,然后方室外晾晒两天,紫薯干做好了。

需要注意的是

1、紫薯不要煮得太熟,太熟不好切;

2、紫薯不要晒得太干,太干嚼不动;

3、也可以将紫薯干放油锅里炸,撒上芝麻、孜然、辣椒粉,这样会更香更美味、储存时间更久。