一、烤箱烤饼干制作方法？
家用烤箱烤饼干的做法
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第一步：准备好食材。
主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都写好了。
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第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
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第三步：加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可以省略）
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第四步：揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
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第五步：取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
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第六步：用之前准备好的模具做好造型。
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第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中。
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第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。（因为烤箱习惯不同，温度可以根据这个范围调整，这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液，其实放入烤箱之前刷就可以）
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第九步：时间到，饼干出烤箱。
感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了，希望对你有所帮助。
END
二、自制小饼干烤箱？
食材准备:
低筋面粉50g
玉米淀粉50g
黄油50g
熟蛋黄1个
白砂糖10g(可不加)
做法步骤:
➊黄油室温软化(用手指能轻轻戳下去)加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松发白
❷熟蛋黄放在网筛中按压筛入黄油中翻拌均匀❸低筋面粉和玉米淀粉过筛翻拌均匀后揉成光滑的面团
❹分成10g一个的小面团搓圆放入烤盘中用大拇指轻轻按压出裂痕
❺烤箱提前预热160° C烤20分钟即可！
三、小饼干烤箱做法？
步骤/方式1
黄油切小块室温下软化，现在室温高，黄油软化的速度很快，如果软化过度，就重新放回冰箱冷藏一下。
步骤/方式2
把糖粉倒入
步骤/方式3
用刮刀把糖粉和黄油压拌均匀
步骤/方式4
分3次倒入蛋液，每倒入一次，用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。
步骤/方式5
打发好的黄油
步骤/方式6
把面粉过筛进去
步骤/方式7
用刮刀拌至无干粉状态即可
步骤/方式8
把黄油面团倒入保鲜膜中，整理成圆柱形，放入冰箱冷冻层，冷冻30分钟。
步骤/方式9
冷冻好的黄油面团取出，用菜刀切出若干块饼干胚。
步骤/方式10
放在铺了油纸的烤盘上
步骤/方式11
放入已经预热到150度的东菱小烤箱，烘烤30分钟左右。烘烤结束，把饼干取出，放凉后放入密封盒里保存。
步骤/方式12
开吃咯
四、用烤箱做饼干的简单做法？
1、准备食材 ：面粉 200克 鸡蛋 1个 白砂糖 50克 黄油 100克 烤箱 一个
2、提前将黄油软化，软化后用打蛋器打至蓬松。
3、在打好的黄油里加入准备好的白砂糖，搅拌均匀。
4、将鸡蛋打入黄油里面，在搅拌是蛋液与黄油充分融合。
5、将准备好的面粉倒入充分搅拌后的蛋液和黄油里面，揉成面团，用保鲜袋装好，放冰箱里面冷藏一小时左右。
6、冷藏一小时后 ，取出面团，根据自己的喜好揉成不同形状的小面团。
7、揉好后装盘，放入烤箱上下火调至180度，15分钟后取出即可。
避免烫伤
频繁使用烤箱的朋友一定都有被烤箱烫到的经历：灼热的蒸汽、滚烫的内壁，稍不注意碰到就会被烫出一个大水泡。因此，在使用烤箱时，请使用专业的隔热手套，尽量不要正对着烤箱打开门。要知道，一个烤箱动辄能升到400-500摄氏度的热度，即使是水蒸在，也极易灼伤人的皮肤，严重的甚至能损害到人的肌肉组织。因此，在使用烤箱烘培美食的同时，也要记得做好防护工作，避免烫伤。
五、烤箱烤饼干制作方法？
步骤/方式1
材料：低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克
做法：1、准备好材料，低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1个，糖粉25克，盐1克。
步骤/方式2
2、先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
步骤/方式3
3、常温软化好的黄油中加放糖粉和盐，用电动打蛋器打发，至颜色变浅，体积稍膨大。
步骤/方式4
4、放入过筛的蛋黄末，用硅胶刮刀混匀。
步骤/方式5
5、然后再筛入低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀。
步骤/方式6
6、揉成软硬合适的，光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
步骤/方式7
7、取出冷藏好的面团，分成8克一个大小均匀的小面团。
步骤/方式8
8、揉成小圆球，放入不粘烤盘中，然后用大拇指轻轻按扁，让饼干边缘出现自然的裂纹。
步骤/方式9
9、全部完成后放入预好的烤箱，中层，上下火，170度，18分钟左右，至边缘稍呈焦黄色即可。
步骤/方式10
10、酥香可口，入口即化，简单易做的小饼干完成。
六、烤箱怎么做饼干？
在家庭中如果有烤箱，我们可以制作简单的饼干，今天要教大家的是基础的杏仁饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，还有面粉、糖、黄油、杏仁等材料就可以了。
方法1
方法/步骤1:
把杏仁粒温水浸泡约20分钟，剥去外衣沥干水分，然后用刀切碎备用；
方法/步骤2:
将黄油软化，向其中加入过筛的砂糖一起搅拌，直到松软发白；
方法/步骤3:
把准备好的鸡蛋打散成蛋液，分3次加入搅拌好的黄油中搅拌均匀，接着加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀，现在就有了一个原味面团；
方法/步骤4:
把搅拌好的原味面团均匀的分成2份，其中1份加入可可粉揉匀变成可可面团；
方法/步骤5:
两个面团分别放入保鲜袋里，用擀面杖擀成大小相等的2份面皮后，包好放入冰箱里面冷藏至稍微变硬；
方法/步骤6:
把冻硬的面团拿出来撕下保鲜膜，用模具压出形状铺在烤盘上，然后均匀的撒上杏仁碎；
方法/步骤7:
把有形状的饼干移入已预热好的烤箱，温度设置为180℃约烤20分钟后取出，这样一份杏仁饼干就完成了。
七、烤箱烤饼干家常做法？
材料：奶粉20克，糖粉70克，芝麻适量，低筋面粉180克，鸡蛋30克，黄油80克，泡打粉1克
做法步骤：
1.准备材料
2.软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
3.用打蛋器打发一分钟。
4.分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。
5.然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。
6.倒入奶粉搅拌均匀。
7.将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。
8.将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。
9.用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。
10.用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟。
11.切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。
12.放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。
13.出炉的小饼干。
八、烤箱怎样做饼干？
烤箱做饼干的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克。2、辅料：糖粉50克、细砂糖30克。第一步：先准备好所需的原材料。第二步：黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。
第三步：加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。第四步：分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。第五步：筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
第六步：把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。第七步：烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可，具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况。第八步：成品