一、黑米团饭怎么做
鸡肉蔬菜糙米饭团的做法 1:先将鸡胸肉切碎，用料酒、盐、黑胡椒腌制10分钟 2:糙米要提前泡一夜，第二天煮的时候加点橄榄油和盐 3:在鸡胸肉颜值过程中我们把西兰花（西兰花要用开水焯一下）、胡萝卜、青红椒、紫甘蓝切碎 4:锅内倒入一点点橄榄油先下腌制好的鸡胸肉，然后依次倒入胡萝卜、西兰花、青红椒，最后放紫甘蓝，放一点点盐，加一点生抽翻炒一下，关火，在把煮好的糙米饭倒入锅内拌匀，戴一次性手套捏成饭团，就好啦 小贴士 炒的时候紫甘蓝一定要最后放，因为紫甘蓝生的也可以吃，炒熟了会掉色，影响美感
二、黑米饭团的做法黑米粢饭团
做粢饭团用的是血糯米不是黑米，粢饭团是我们江南城市传统的小吃之一，是最普通的江南民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的四大金刚。血糯米又叫做紫红米、桃花血糯米等，其营养价值较高。血糯米有补血益气的功效与作用。
三、黑饭团是用什么米做的
紫米饭团用的是紫米糯米。紫米饭团是日本的传统食品，主要配料是鱼片。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
传统上对于紫米饭团的印象就是在一团蓬松的紫米糯米中，加入内馅或是烤鲑鱼，并且由海苔将整个饭团满满地包裹起来，而便利商店彻底地改变了这幅景象。
自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式，可以使海苔保持酥脆，并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手，这让便利商店所销售的
四、黑米饭饭团怎么做
1、鸡翅提前解冻，前后都切两道划痕。
2、放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。
3、搅拌均匀腌制至少2小时以上。
4、预热烤箱，上下火200度20分钟左右。
5、烤好的鸡肉撕下来，切成小块儿。
6、大米淘洗一遍，放入清水焖煮。
7、焖好的米饭拌入少许的寿司醋。
8、花生仁150度10分钟提前烤箱，切碎。白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起，搅拌均匀做表面沾料。
9、拿三角饭团的模具，下面铺一层米饭，中间放鸡肉。
10、盖上另一部分米饭，用模具定性捏好。
11、将海苔条包裹在饭团上。
12、饭团头那里沾一点儿沾料。
五、黑米干饭饭团做法大全
用料
紫米
150克糯米 紫米的三分之一生菜 一片胡萝卜 五分之一根鸡蛋 1个火腿 2片肉松 红豆沙
太管饱！可以做便当的紫米饭团