一、北极贝怎么去内脏北极贝的家常做法？
先清洗北极贝外壳，然后用刀削开吸附在壳内两边的壳肉，直接取出北极贝肉去内脏，然后洗干净即可。一、清炒北极贝荷兰豆原料：北极贝100g、荷兰豆190g、蒜瓣一片、盐少许、生抽少许。
做法：
1、将荷兰豆洗净摘去两头硬角，北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净，蒜瓣切成蒜蓉备用。
2、炒锅内放少许食用油，加热至七分后倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒。
3、等到荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽，翻炒均匀。
4、加入北极贝翻炒约20秒后就可以盛出装盘。二、北极贝刺身原料：北极贝300g、姜、蒜、生抽、麻油、香醋、绵白糖各适量。
做法：
1、将北极贝自然解冻后用凉开水洗净沥干。
2、把原只北极贝对半切开边，用刀刮净黄黄的浆状的东西。
3、用凉开水稍洗一下北极贝，然后放在盘子上排好。
4、在姜末和蒜末中调入生抽、麻油、绵白糖、香醋和凉开水，调和均匀。
5、北极贝刺身做好了，用一片北极贝沾着酱吃即可。
二、北极贝嘴的做法？
北极贝的做法1.北极贝鱼籽蒸蛋羹
材料
北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉。
做法
1、蟹柳棒切丁，北极贝片开，
2、与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀，
3、盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即，
4、撒上鱼籽再蒸一分钟，淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之。
北极贝的做法2.脆瓜北极贝
材料
云南小瓜(可用个体较小的西葫芦代替)200克，北极贝200克，鲜百合20克。调料XO酱30克，色拉油30克，盐5克，味精5克。
做法
1、云南小瓜洗净后斜刀45度切成厚1厘米的块;北极贝洗净，放入沸水中大火汆1分钟后取出备用;百合洗净备用。
2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入XO酱小火爆炒2分钟至出香，放入云南小瓜块、百合、北极贝大火翻炒3分钟后用盐、味精调味后出锅即可。
三、北极红贝做法？
1、材料：冰冻红贝10只、青椒一个、鸡蛋一个、红萝卜半根、蒜两瓣、干红椒5个。
2、做法如下：鸡蛋加盐打散，姜、蒜、胡萝卜和青椒洗净切片，红椒洗净去籽切圈。
3、红贝提前解冻后去壳洗净入锅焯水两分钟至肉变色后捞出沥干水分，然后放到打好的鸡蛋液里拌匀。
4、炒油中加入适量食用油，待油热后开小火放入拌好鸡蛋液的红贝肉，煎至两面定型后捞出装盘备用。
5、然后另起油锅，放入干辣椒、葱、蒜片开小火煸炒出香味后，再加入切好的胡萝卜和青、红椒开中火翻炒均匀至断生。
6、接着往锅中放入适量海鲜酱油调味，再下入煎好的红贝肉继续翻炒，再根据自己口味加入少些许食盐调味即可完成！
四、咖喱北极贝做法？
1.鲜虾剪去虾须，最好剪开虾背，这样易入味。用沸水焯一下洗净
2.花甲入沸水焯后仔细洗净泥沙，沥干水
3.将其它食材洗净，洋葱、蕃茄切块，西兰花掰成小朵。也可以加个薯仔，去皮洗净切块
4.锅内加适量油烧热，下洋葱爆香，加适量水煮沸后，下花甲、蕃茄、西兰花入锅，煮沸后，将焯过的虾入锅
5.加咖喱块，看个人口味，掰2-3块咖喱块入锅，这种咖喱块本身已有盐分，所以其本上是不用放盐。煮溶搅匀后，下椰汁，花奶混匀即可上桌
五、韭菜北极贝的做法大全？
1.
韭菜切段,北极贝剖开切丝
2.
国内加入少许油,花椒粒爆香后捞出,放入姜丝炒香
3.
加入韭菜,翻炒几下后加入海鲜酱油、蚝油
4.
韭菜炒至7成熟后放入北极贝
六、小米北极贝粥的做法？
用料：小米若干，糯米少许，海参5个我用的是即食的，北极贝3个，小银鱼一小把，开洋一小把，蟹柳2根，小葱少许，胡椒粉少许，麻油几滴，盐根据自己口味调和，黄酒少许
小米糯米海鲜粥的做法如下
先把小米糯米加水煮成粥，配料全切自己中意的大小(因为是海鲜都很容易熟)然后用黄酒泡上个20分钟，等粥快好的前10分钟，放入配料，再煮，最后加盐，胡椒粉，麻油，小葱，装入器皿，鲜美的海鲜粥就完成了
超级鲜美，可以开动啦……
七、香辣北极贝的做法？
一、原料
主料 章鱼爪1只，北极贝4个
辅料 葱适量，花椒1勺，香菜5根，洋葱半个，干辣椒2个，蚝油1勺，生抽1勺，糖适量，姜适量，蒜适量
二、香辣北极贝的做法步骤
1.葱切段，姜切末，干辣椒切小段
2.章鱼脚和北极贝切细条
3.洋葱切小段
4.香菜切小段
5.油热小放姜末，爆锅
6.接着下切好的海鲜
7.翻炒两下既下洋葱
8.迅速加葱蒜和花椒，干辣椒，耗油，生抽和糖
9.花椒出香味以后就立马加香菜
10.香菜炒软就加盐出锅即可
八、北极贝切片的做法大全？
全部材料准备好
2、1. 窝笋切薄片,在水中烫三秒,捞起放晾沥干水,
3、2. 切成细丝,堆成小山高,拌成一团
4、3. 加拿大Clearwater北极贝在船上捕捞后一小时内加工,活煮急冻,也处理好内脏才包装,所以做刺身最适合不过,省心方便.从冰箱取出后,室温自然解冻后的加拿大Clearwater北极贝颜色悦红,
5、4. 北极贝平放,对半横切片开,可见到内脏已清除,也可以自行刮一下,用纯净水冲洗一下,然后沥干水,
6、5. 将处理好的北极贝放在窝笋上摆盘
7、6.白芝麻提前放烤箱中烤香,这一步一定不能省略,加入酱油一匙,韩国甜辣酱3匙,芝麻油半匙,盐适量调成浓浓的酱汁.(盐要根据酱油咸味来调,取决于个人品味品味,酱够味就可以不放盐)
8、6. 酱汁完成之后,就可以伴着背极贝吃了,
9、北极贝鲜甜爽脆又肥美,沾着北韩的酱香,淡辣,嚼口中又带着脆滑感,真是在家也能享受美味的北韩风味的刺身.
九、白灼北极贝的做法？
1. 挑选鲜活的北极贝。
2. 撬开，去除肚子等内脏，取出北极贝洗净。
3. 豆芽洗净。
4. 煮开水，几片几片下北极贝。
5. 默数十下即要捞起。
6. 将其浸泡在冰水中。
7. 煮北极贝的水，下豆芽。
8. 断生即捞起，沥干水分。
9. 将豆芽摆放入盘中。
10. 将浸泡在冰水中的北极贝捞起，沥干水分，摆放在豆芽上。
11. 即可食用。
12. 食用时蘸点芥末酱油，味道更为鲜美。
十、蒜蓉北极贝的正宗做法？
主料
北极贝750g
辅料
油适量
豉油适量
蒜头适量
粉丝适量
白砂糖适量
盐适量
步骤一
1.把北极贝开边，除去内脏后清洗干净。
步骤二
2.粉丝用水泡软
步骤三
3.蒜头放到料理机打成蒜蓉
步骤四
4.蒜蓉放入油、盐、糖和豉油拌匀。
步骤五
5.在北极贝上铺上粉丝。
步骤六
6.在粉丝上放入拌好的蒜蓉
步骤七
7.水开后放入锅内蒸8分钟。
步骤八
8.趁热开吃咯！