一、炖狗肉要什么调料？
炖狗肉是以豆腐、狗肉为主要食材，根据个人生活习惯选择配菜及调味料加工制作而成的特色家常菜品。
主要通过热炖的烹饪方式，具有色泽红亮，味道鲜美，狗肉嚼劲十足，麻辣爽口等特色，是人们调节生活，品味饮食而做的特色家常菜。如何在家做这个菜，需要哪些食材，烹饪窍门及小贴士。美食专家图文并茂讲解炖狗肉的家常做法，炖狗肉怎么做好吃才能壮阳又正宗且狗肉的营养价值吸收好呢，足不出户，尝尽天下美食。色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣的特色家常菜-豆腐炖狗肉 制作材料 主料：大豆腐（半块）；狗肉酱（小半碗）；狗肉丝（小半碗）； 辅料：小白菜（一把）；狗肉丝（小半碗）；大葱（半根）;盐，鸡精，胡椒粉。详细做法1.先将狗肉洗净，切块备用
2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿
3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂 4、豆腐切片 留用 5、豆腐炖嫩嫩的 葱段变透明 小白菜熟了就可以出锅了
6.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用 温馨提示 1.加调料时可逐步添加，不要一次放的太多 2.如果想吃香一点的，可以放入八角、桂皮、陈皮。3.如果买的是生狗肉，一定要将狗肉用白酒、姜片及复揉搓去腥味，把狗肉浸泡在滴了白酒的水里12小时，最后用清水冲洗，上锅蒸熟后再按以上步骤进行焖煮。有的地方是先入热油锅微炸后再烹调。
4.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
5.狗肉不宜夏季食用，一次不宜多吃 想吃豆腐炖狗肉那就自己动手试试看吧，自己动手，丰衣足食，以后你的餐桌上又多了一道美味可口的菜肴，生活更多彩，品味生活，从美食开始
二、煮狗肉需要什么调料？
可以做狗肉炖萝卜。具体做法如下：
准备食材：狗腿肉1根，花椒1小撮，干海椒6个，姜4片，白酒或料酒适量，白萝卜半根。
1、腊狗腿肉用炭火把表皮烧了洗净后砍成适合的大小；
2、冷水下炖锅大火烧开；
3、放入准备好的调味料；
4、转中小火慢炖，用勺子轻轻的撇去所有的浮沫扔掉；
5、慢炖3个半小时后放入萝卜再炖半小时关火；
6、用汤碗装上用香菜装饰即可。
三、红烧海鲜需要什么调料？
海鲜酱油，蒸鱼豉油，蚝油，一点电老抽，在一点白糖提鲜
四、红烧牛肉需要什么调料？
主要有:大料、香叶、桂皮、白芷、冰糖、生抽、老抽、盐，如果不喜欢深红颜色的老抽可以不放，我就不放老抽，喜欢那种红亮红亮的浅红色，好看还好吃。
五、狗肉调料配方？
砂仁2个，肉豆蔻1个，丁香3个，毕拔3个，陈皮15克，桂皮10克，良姜10克，八角7个，白芷5片，草果1个，小茴香10克。
六、红烧肉 需要什么调料？
调料：
姜五片 、桂叶 4片、 茴香5g、冰糖3颗、 八角 3个 、盐一茶匙 、老抽 5ml、 生抽 15ml 、料酒 10ml 、麻油10ml 。
步骤：
1、准备材料：腐竹泡水软后切成一个手指长短的距离，梅干泡1个小时后切成小段，笋干手撕成长条，五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块材料；
2、准备辅料；
3、锅里倒麻油；
4、放入茴香，桂叶，八角，姜，炒出香味；
5、倒入五花肉，煸炒出油；
6、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，冰糖，炒匀上色；
7、准备好砂锅，将梅菜铺在底层；
8、再将笋干放在梅菜上层；
9、腐竹铺在笋干上层；
10、五花肉倒到最上层，并倒入一碗水在炒五花肉的炒锅里，将里面的酱汁带出来倒入砂锅里，放一小勺盐；
11、先大火煮开，再小火焖，焖一个小时，看到水收干即可。
七、红烧肉需要什么调料？
1、红烧肉调料：生姜、八角、料酒、啤酒、冰糖、老抽、生抽、食盐、味精，这几味调料都是必不可少的。
2、红烧肉的营养价值：红烧肉中储备的能量充足，可以很好地抵御饥饿感，增加身体中的热量来抵御寒冷。红烧肉中的五花肉含有人体必备的蛋白质和脂肪酸，能够给人体提供必要的氨基酸和血红素。氨基酸能够在体内合成蛋白；血红素中含有有机铁元素，因此可以增加血液中的含铁量。红烧肉中的肥肉具有弹性，煮烂后易消化，能够减少体内的燥热，滋补气血。肥肉属于猪皮的一部分，含有丰富的胶原蛋白，能滋润肌肤，美容养颜，锁住元气，是爱美女生的最爱。
八、红烧狗肉教程？
材料主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
1、将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗净，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。
3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。
4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可
九、水煮狗肉调料配方？
狗肉滚一滚，神仙站不稳，加各种调料腌制一下，加盐，加辣椒，加味极鲜酱油葱姜蒜炝锅，大火慢炖，撒把香菜末，出锅开吃
十、炖红烧肉需要什么调料？
调料：
姜五片 、桂叶 4片、 茴香5g、冰糖3颗、 八角 3个 、盐一茶匙 、老抽 5ml、 生抽 15ml 、料酒 10ml 、麻油10ml 。
步骤：
1、准备材料：腐竹泡水软后切成一个手指长短的距离，梅干泡1个小时后切成小段，笋干手撕成长条，五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块材料；
2、准备辅料；
3、锅里倒麻油；
4、放入茴香，桂叶，八角，姜，炒出香味；
5、倒入五花肉，煸炒出油；
6、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，冰糖，炒匀上色；
7、准备好砂锅，将梅菜铺在底层；
8、再将笋干放在梅菜上层；
9、腐竹铺在笋干上层；
10、五花肉倒到最上层，并倒入一碗水在炒五花肉的炒锅里，将里面的酱汁带出来倒入砂锅里，放一小勺盐；
11、先大火煮开，再小火焖，焖一个小时，看到水收干即可。