1. 茄子的的功效
食材
主料
茄子
5斤
辅料
大蒜
500g
香菜
500g
盐
100g
步骤
1.茄子去根 凉水时就可以上笼屉蒸熟 一定要选用小茄子 15cm左右的最好 蒸熟后茄子晾凉 一定要凉透
2.再凉茄子的时候 就可以把蒜切碎 如果懒可以用榨汁机 最好是切碎 这样的蒜味道够辣 我就是切碎的 先拍一下 再剁很容易的
3.再剁碎香菜和蒜搅拌再一起 然后再茄子凉了准备包的时候放入盐 不爱吃香菜不放也可以
4.茄子用手划个小口 一撕就可以放入蒜泥了 注意不要彻底撕开茄子 图片是为了照的清晰 正常的根部与尖部都要连着 蒜要放满 不然茄子会变色不入味 最好咸一点 存放时间久
5.找个密封的容器 码好放入冰箱存放 咸的话两天就可以食用了 想入味一点就三天在吃
小贴士
茄子一定要晾凉 不然蒜会变颜色 这个没有什么定量 有冰箱多做 没冰箱少做一点都可以
2. 茄子的功效与禁忌
山楂又名山里红，它具有健脾开胃，消食化滞，活血化痰的功效。对于治疗身体出现的胸膈痞满、疝气、血瘀、闭经等临床疾病，都有很好的效果。它还具有抑制细菌、降血脂、降血压、强心和抗心律失常的作用，对于身体出现的腹痛、腹泻，也有良好的治疗作用。但是，处于怀孕的妇女和患有糖尿病的人，都应禁食山楂，以免造成流产以及其他病症加重的表现症状。
3. 茄子的功效与作用禁忌南瓜
雄黄具有解毒杀虫，燥湿化痰，常用于蛹肿疥疔，蛇虫咬伤，虫积腹痛，痢疾，它的颜色是深红色或者橙红色，味儿辛，性温和。用法是取雄黄照水飞法水飞，晾干。不可以长期服用，儿童和孕妇忌用。本草纲目中有记载说它能活血化瘀，治疗头痛眩目。
4. 茄子的功效与作用吃法
红花具有利气止痛、活血通经的作用，具有很好的功效和作用。一般来说，我们都是将红花直接泡水来喝，适量地喝对身体有好处。也可以用纱布裹住红花，煮开之后泡脚，可以加速血液循环，调养身体。当然任何事物都不能过量的使用。多吃红花的话，会对神经、消化系统等等造成损害，要注意食用的量和均衡饮食。
5. 茄子的功效与作用
小肠它分为十二指肠，空肠，回肠，主要作用是消化吸收，一般食物从胃里进入到小肠以后，小肠会对其有粉碎及搅拌，混匀的作用，所以如果出现肠道疾病时，必须要及时调理，如果不及时调理，可能会影响到消化和吸收，引起身体异常或者营养不良等现象。
6. 茄子的功效与作用减肥
谷维素的功效与作用是什么？
谷维素的功效与作用是用于自主神经功能失调、原发性痛经，神经官能症、经前期紧张综合征、更年期综合征等疾病的镇静助眠。谷维素是从米糠油中提取的以三萜醇为主要组分的阿魏酸酯混合物，具有调节自主神经功能失调及内分泌平衡障碍的作用。使用谷维素后偶有胃部不适，恶心、呕吐、口干、疲乏、皮疹、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发、体重增加等不良反应，停药后不良反应可消失。
如果服用谷维素片7天症状仍未缓解，请向医师或药师咨询是否继续服用。
本内容由北京大学第一医院 药剂科 副主任药师 赵宁审核
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7. 茄子的功效与作用及营养价值
芦蒿分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。其营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。还对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。 嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。那么芦蒿价格多少钱一斤?
云南 曲靖 马龙县芦蒿20~25cm价格15.00 元/公斤，1,000公斤起批。湖北 荆门 沙洋县芦蒿20~25cm价格2.00 元/斤，2,000斤起批。江苏 宿迁 沭阳县芦蒿25~30cm价格8.00 元/斤，100斤起批。无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场最新批发报价8.78一斤。
8. 茄子的功效与作用、禁忌和食用方法
芡实可以有效的治疗腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不尽等病症。
芡实还可以加强小肠的吸收能力，从而增加血清胡萝卜素的浓度，降低肺癌，胃癌到发病机率。
可以将芡实做成芡实粥，具有补脾止泻，聪耳明目的功效。
但是对于食滞不化以及大小便不利的人群是不适合的。
9. 茄子的功效与作用及禁忌症
绞股蓝，又叫青鱼胆，性味甘、苦，寒。归脾、肺经。具有益气健脾，化痰止咳，清热解毒的作用。可以用于治疗脾胃气虚导致的疲乏无力，胃口不好等症状，痰热蕴肺导致的咳嗽痰多；也常用于治疗热毒型肿瘤。本品苦寒，一般阳虚的患者不适合使用。
10. 茄子的功效与作用与主治
蟋蟀有利尿消肿的作用。用于癃闭,水肿,腹水,小儿遗尿。蟋蟀味辛、咸,性温.归膀胱、小肠经。蟋蟀科种类体长大于3cm；体色变化较大，多为黄褐色至黑褐色，或为绿色、黄色等；要注意用药安全，注意饮食卫生，也不要吃被污染的食物。