一、山楂奶球的制作方法？
原料：白巧克力、山楂、零卡糖、吉利丁片。
做法步骤：
第1步、先做低糖的山楂糕，山楂去核，盖上屉布蒸15--20分钟，盖上屉布是为了防止蒸汽滴落到盆里，这样水分就大了。
第2步、蒸熟的山楂趁热放入破壁机，同时倒入零卡糖，开启搅拌功能，搅拌10秒左右就可以了。
第3步、吉利丁片提前用冰水泡软，大约50克的温开水融化，水温不要超过60度，以免影响吉利丁片的凝固效果。为了定型好，我放的吉利丁片比较多。
第4步、搅打好的山楂泥温度降到50度左右，倒入吉利丁水里，充分搅拌均匀。
第5步、晾凉凝固就成了低糖的山楂糕。
第6步、山楂糕切成约8毫米见方的小丁，我用的是22毫米的模具，这个尺寸刚刚好放进去。
第7步、白巧克力隔50度左右的温水融化。注意温度也不要高，否则巧克力容易油水分离。我用的可可脂含量34%的嘉宝利白巧。巧克力可以根据自己喜好选择。
第8步、融化后放入酸奶粉搅拌均匀，装入裱花袋。
第9步、模具底部先挤入适量巧克力液，再放入山楂糕丁。
第10步、最上面再用巧克力挤满，自然晾凉待就凝固了。
第11步、晾凉后脱模，降低了甜度的酸奶山楂球就做好了，圆嘟嘟的很可爱吧。
二、山楂糖球的制作方法？
食材准备：山楂、白糖、白醋
第一步：山楂倒入盆中，加入一勺盐，加水没过山楂浸泡10分钟，浸泡后洗掉山楂表面的农药残留，再用清水清洗干净，逐个将山楂蒂去掉，晾干水分备用。
第二步：起锅开火，锅中倒入适量的白糖，倒入适量的水，然后不停搅拌，让白糖全部融化，融化后转中小火慢慢熬煮。
三、山楂球家庭版制作方法？
食材：山楂一斤 白糖一斤 芝麻少许
做法：
1）把买来的山楂洗净，控干水分备用。
2）把白糖倒入炒锅，加一点清水边搅拌边加热，煮至水面冒出小糖泡时，往锅中加入2滴醋，转小火继续搅拌，水分炒干加入芝麻搅拌一下就可以关火了。
3）把山楂倒入锅中，继续搅拌直到每个山楂都裹上糖汁。这样就可以出锅了，放到盆里冷却后就可以开吃了。
酸酸甜甜的山楂球就做好了。
四、雪丽球放多少淀粉？
500克山楂加10克 淀粉。
做法：
1.山楂洗净，切去两头，用筷子的粗头（或钢笔管）去核。
2.去核的山楂切成小块。
3.倒入锅中，并加少许水（50毫升左右）。
4.先加50克糖，翻炒5分钟。
5.略凉后，倒入料理机，打成泥。
6.山楂泥盛出备用。
7.淀粉用平底锅炒熟（表面现象泛黄）。
8.把山楂泥再次倒入锅中，分次加入剩下的糖。分次加入熟淀粉。
9.吉利丁片冷水泡软，加入山楂泥中，翻化。这时候还是比较粘手，将处理好的山楂泥盛出，冷却后冷藏2小时左右。
10.搓成10~15克左右小球。可以尝一下成品，如果还略酸就先裹一圈细砂糖（需拂去表面多余的），再裹椰蓉；如果已经够甜，则直接裹椰蓉即可。
9.
五、山楂球卖点？
助消化好东西，甜甜酸酸，刺激味蕾
六、雪糖山楂做法？
1/10 准备300克山楂，先把山楂处理一下，去除凹陷处的杂质。
2/10 山楂洗干净晾干。
3/10 锅里倒上适量清水，放入白糖（熬制成这样，起大泡的时候，要不停地翻搅，不然会糊锅）
4/10 小火翻炒至起小泡，再加上几滴白醋，迅速关火。
5/10 然后倒入洗干净的山楂，迅速的翻炒跟雪霜一样就OK。
七、山楂雪红果寓意？
山楂果实的寓意：美食；山楂花的花语：唯一的爱、守护。山楂果实的表皮颜色十分的鲜艳，吃起来也非常的好吃，所以山楂果实寓意是美食；同时，山楂树纯白的花瓣，散发出迷人的清香，衬托着纯洁无暇的感情，伴随着一部《山楂树之恋》的热映，让人梦回青涩的初恋。
八、为什么山楂球比山楂好吃？
山楂球是用山楂加工后的食品，其中加入了糖，稀释了酸味，所以更好吃。
九、巧克力山楂球做法？
巧克力200g，山楂糕适量。
切成大小能刚好放进模具里的方块。
把巧克力隔水融化。
模具里倒入一层巧克力液，再放入切好的山楂糕。
最后再封上一层巧克力，放冰箱里冷藏成型即可。
十、山楂茶制作方法？
山楂茶做法：
1.取几片山楂清洗干净备用。
2.取绿茶叶一勺放入茶碗中。
3.将清洗干净山楂也放入碗中。
4.冲入开水。
5.第一泡要倒掉，这叫洗茶，可用此茶水冲洗小杯子。
6.再次冲入开水，泡上两三分钟。
7.然后将漏茶碗取出。
8.倒入小杯中享用。
9.再冲泡上开水，可以反复冲泡至到无味。