阿胶膏的保存方法(阿胶膏的保存方法有哪些)

淘菜谱 2023-03-13 19:42 编辑:admin 129阅读

一、东阿阿胶的保存方法?

 1.阿胶容易受潮,保存不好,很容易发霉;不耐高温,天气炎热会溶化。按照古代的储藏之法,是在夏季天气湿热时放储于石灰缸内,或者埋入谷糠中密闭贮存,石灰和谷糠吸收湿气,从而起到保护的作用。

  2.现代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部,放入少许石灰或其它吸潮剂,如吃完其他食物剩下的食品干燥剂包,用厚纸隔开,然后放入用纸包好的东阿阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处即可。

  3.长期保存应该在纸包内应衬一层老油纸,每层胶之间也应垫一张老油纸,以防阿胶与纸粘连。如果没有老油纸,可用食品塑料袋代之。放东阿阿胶的容器要放置于阴凉干燥处。

  4.其实随着生产工艺的提高,大公司出产的阿胶已经不那么容易潮软了。当然碰上梅雨季节可也难说。所以最简单的方式,可将东阿阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,然后再放入冰箱冷藏室内保存。家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。

  5.如果家里贮存的东阿阿胶出由于潮解出现软化的现象,东阿阿胶的药性损失不大,可以服用。但是,东阿阿胶出现了发霉的现象就不能再食用了,食用发霉变质的东阿阿胶会出现腹泻、呕吐的症状,影响您的健康。

二、牛肉膏的保存方法?

置于阴凉避光处,启封后未使用完请密封低温保存。

三、牛膏保存方法?

1.盛放膏药的容器,在使用用前一定要洗净、消毒,晾干后再使用。

2.纯中草药和芝麻油配制而成膏药,在遇到空气、光,或温度过高等情况的时候,很容易发生变化,因此应该存放在瓷罐或者深棕色的广口玻璃瓶内密封,放置在阴凉干燥处,但不宜保存过长时间。

3.膏药不宜和茶叶、食品存放在一起

四、贵妇膏保存方法?

觉得不用,放在没有阳光的阴凉处就可以了,要是放冰箱的话,冰的时间长了或者拿出来一会后 表面肯定会有水气,这样反而对膏体不好

五、麻膏保存方法?

密封常温保存会蒸发,所以说要在阴凉处

六、家庭熬制阿胶膏的正确方法?

首先,用黄酒把阿胶泡开,融化之后小火熬制,边熬边搅拌。

之后把芝麻核桃炒好,把红枣切片,阿胶加在小米里继续熬,等到粘稠不掉落的时候,加入红枣,最后和芝麻核桃搅拌均匀,阿胶膏就熬好了。

七、自制切片阿胶膏制作方法?

主料:阿胶250g

辅料:核桃仁250g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆肉250g、红枣250g、黑芝麻250g、黄酒500ml

步骤:

1、食材准备

2、将阿胶敲成小碎块放入大碗中

3、用黄酒500毫升将阿胶浸泡,碗口用保鲜膜覆盖,浸泡10天

4、10天后的阿胶黄酒混合物

5、黑芝麻炒香备用

6、核桃肉炒香备用

7、红枣去核切丁备用

8、将浸泡好的黄酒阿胶倒入锅中,放入单晶冰糖250克,文火慢慢加热

9、边加热边搅动,防止糊锅,观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时)糖胶就熬好了,这个过程稍长,要耐心点

10、将炒好的黑芝麻、核桃仁加入,同时将上述材料统统的加入糖胶中

11、快速搅拌均匀,阿胶糕基本做成了

12、将搅拌好的固元膏倒入事先涂了芝麻油的盘子中自然冷却

13、固元膏变硬成型后就可以脱模

14、切片开吃

八、猪皮膏和阿胶膏的区别?

猪皮膏原材料是用猪皮熬制而成,用猪皮也可以熬出来胶,然后将所需要的东西粘粘在一起,但是营养价值相对于阿胶来说没有那么高,阿胶膏由驴皮黄酒制作而成,所以两个里面的成分是有很大的差别的,主要成分是不太相同的,营养价值也不太相同

九、玉灵膏保存方法?

玉灵膏熬制的时间比较长,正常是不少于50个小时,一般都要60个小时左右,所以是无菌的。新鲜熬制出来的如果放入洁净的容器,待凉了以后放入冰箱即可。

1、做法:(1)将龙眼肉洗干净,和西洋参粉按照10:1比例搅拌均匀,置于炖盅。(2)放入锅中隔水蒸,建议蒸制40小时,达到这个时间的龙眼肉之热、性得以消散,膏方平和。2、食用方法:每日早晚挖一小勺玉灵膏放入杯中,开水冲调食用。3、保存方法:密封包装后冰箱冷藏保存,可保存45天。

十、透明果膏保存方法?

装在无水无油的容器中,并放入冰箱保存。