一、抱子芥泡菜的腌制方法？
平时想腌制整颗的抱子芥有一种很简单的方法，那就是直接用盐水腌制，腌制时可以把整颗的抱子芥用清水洗净，然后入缸加食用盐和清水调匀以后腌制，腌制一个月以后抱子芥就能入味，想吃的时候取出切成丝状或者片状，加自己喜欢的调味料调匀食用就可以。
二、抱子芥怎么腌制咸菜？
1、整颗抱子芥腌制方法一
平时想腌制整颗的抱子芥有一种很简单的方法，那就是直接用盐水腌制，腌制时可以把整颗的抱子芥用清水洗净，然后入缸加食用盐和清水调匀以后腌制，腌制一个月以后抱子芥就能入味，想吃的时候取出切成丝状或者片状，加自己喜欢的调味料调匀食用就可以。
2、整颗抱子芥腌制方法二
整颗抱子芥还能腌成酸菜风味的咸菜，如果家中腌酸菜的酸菜汤，可以把整颗的抱子芥用清水洗净，去掉表面的水分，直接放到酸菜汤中腌制，整颗腌制入味较慢，大家可以也可以把它切成块状以后再入到酸菜汤中，那样腌制七到十天就能取出食用，酸爽可口特别好吃。
3、整颗抱子芥腌制方法三
整颗抱子芥还能腌成五香味的咸菜，平时腌制时可以把抱子芥用清水洗净，去掉水分，然后用刀把它从不同的方向切成片状，但是不让它们断开，切好以后放盐腌制，把盐出的水分倒掉，把抱子芥放在阳光下晒蔫，收起来以后再加入五香粉腌制十五天就可以。
三、抱子芥做法？
食材：抱子芥500克、大蒜适量、盐适量、干辣椒3个、鸡精适量、白砂糖少许、菜籽油适量
步骤：
1、抱子芥掰下嫩芽孢洗净
2、切成薄片被用
3、大蒜和干辣椒切碎备用
4、锅烧热放入菜籽油加热
5、烧热的油稍微晾凉一些，放入大蒜和干辣椒，小火炒出香味。
6、放入切好的抱子芥，此处加入少量清水以防抱子芥被炒焦。
7、翻炒均匀，加入适量糖、盐、鸡精调味，炒熟装盘出锅
四、抱子芥种植时间？
抱子芥，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
这是一种生长非常奇特的蔬菜，一般长15～25厘米，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观。
抱子芥苗期耐热力稍强于茎瘤芥，且生长期长，播种期可稍提前，四川东部8月23日至9月8日为宜。播种偏早，病毒病及软腐病加重；播种偏晚，生长量不够，产量降低。
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五、抱子芥是什么？
抱子芥是一种十分奇特的蔬菜，它长度多在二十厘米左右，它的幼苗长到一定时候以后，就会从叶腋下长出新的芽块，每个植株上最多能长出二十个芽块，这些芽块都可以食用，口感脆嫩，十分诱人，而食用方法多变。
六、抱子芥的家常做法？
食材：抱子芥500克、大蒜适量、盐适量、干辣椒3个、鸡精适量、白砂糖少许、菜籽油适量
步骤：
1、抱子芥掰下嫩芽孢洗净
2、切成薄片被用
3、大蒜和干辣椒切碎备用
4、锅烧热放入菜籽油加热
5、烧热的油稍微晾凉一些，放入大蒜和干辣椒，小火炒出香味。
6、放入切好的抱子芥，此处加入少量清水以防抱子芥被炒焦。
7、翻炒均匀，加入适量糖、盐、鸡精调味，炒熟装盘出锅
七、抱子芥几月份种植？
抱子芥苗期耐热力稍强于茎瘤芥，且生长期长，播种期可稍提前，四川东部8月23日至9月8日为宜。播种偏早，病毒病及软腐病加重；播种偏晚，生长量不够，产量降低。
每公顷苗床地播种量以7500克为限。播种过密，形成瘦长苗，严重影响产量。因种子细小，苗床地应特别精细整地，播种应均匀。覆盖遮阳网防烈日暴雨，苗期保持土壤湿润。幼苗1-2片真叶时第1次间苗，3片真叶再间1次，以培育壮苗。苗期彻底防治蚜虫，并防治猝倒病。
八、甜熟芥腌制方法？
生芥菜丝的腌制如下:
准备：芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白 230g、蒜 500g。
1、第一步备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。
2、切成丝后放入清水中，泡30分钟。
3、30分钟后取出沥干水分，放入盐，用手抓匀。
4、锅内放入适量的油，使用大火加热，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛入盆中。
5、使用菜刀把蒜切片，放一旁备用。
6、食材全部加入玻璃罐里，拌匀，密封好，静置一周就完成了。
九、东北芥英腌制方法？
1、将芥菜冲洗干净后，泡上15分钟。
2、用刀子将芥菜的根须部削干净。
3、再将每棵芥菜挂起来，空水，稍晾干。
4、将晾干的芥菜分批放在盆中，撒上盐，用手将盐与芥菜搓揉均匀。
5、将每批用盐揉好的芥菜，码放在腌菜坛子中，压实。
6、将花椒、八角煮成大料水，待水放凉后，倒在装芥菜的坛子中。
7、盖上盖子，腌制15天后，即可做菜食用。
十、金芥肉腌制方法？
金芥肉汤原料：猪里脊肉150克，金丝芥350克，精盐、味精、花生油、胡椒粉、葱姜丝、香油和肉汤各适量。金芥肉汤的做法：
1．将金丝芥去杂洗净，加入精盐拌匀腌渍20分钟左右，用清水冲洗。挤去水分，切成3厘米长的段；猪里脊肉洗净后切成丝，加入精盐、味精和花生油抓匀，腌渍20分钟左右。
2．锅置火上，倒入肉汤烧沸，放入金丝芥开着锅盖煮至金丝芥软烂．下入腌好的猪里脊肉丝迅速用筷子搅散至沸腾时，撇去浮沫，再煮片刻，撒入葱丝、姜丝和胡椒粉，淋入香油即成。