一、活的蛏子储存方法？
蛏子可以放在清水中保存。如果不着急吃就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死；如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗；也要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
二、梨干储存方法？
沟藏、棚窖贮藏、通风库贮藏、冷库贮藏、气调贮藏（包括塑料大帐气调法、小包装塑料薄膜贮藏、硅窗气调贮藏法），其具体管理措施参考“水果贮藏保鲜的一般方法”部分。此外还有涂料保鲜法、射线照射贮藏法和臭氧贮藏法等。
三、干茄干的储存方法？
1、晒好的茄子干可以装入塑料袋，密封后放入冰箱里冷冻保存。
2、其次可以用透气的布袋装起来，挂在室内干燥通风的地方，过一段时间拿出来晒晒，防止茄子干受潮变质就可以了。
3、茄子晒好后放入坛子密封保存好。
四、干玉米的储存方法？
放置在干燥不返潮的仓库里，可以用一种叫磷化铝的药剂（粮库里用了50多年，现在90%以上还是这个药剂）来防治害虫，不要温度高（25度以下最好，最高不得高于30度）和温度变化剧烈（仓库保温性能好，尽量不要露天存放），也不要有大的温差（遮光） 另外要是不计成本可以，冷藏、气调（充二氧化碳或氮气）。
五、油菜干的储存方法？
油菜收获晒干后，一般都是炸油。
油菜收获贮藏最好是油塑料袋。
油菜籽储存主要是控制含水量，防止发热霉变等。
油菜籽只要晾干后放置不受潮的容器贮藏就可以了。
油菜籽的贮藏。(1)不同外界条件对油菜籽贮藏的影响农作物的种子按其贮藏的难易分为易藏、中等和难藏三种类型。(2)油菜籽安全贮藏的技术方法油菜籽的安全贮藏最主要是抓好控制种子含水量，防止发热霉变，防虫等措施。
六、干杏的储存方法？
冰箱储存。有一种方法先把一层杏一层干木屑放一箱子里。少的可以放到干燥通风处，避免堆放，千万不要放到塑料袋里，如果放到保鲜袋里可以储存到冰箱冷藏室。
先把杏洗干净,然后把杏的核剔出来,放在罐子里,用高浓糖水浸泡,糖一定要多放!
七、干白菜的储存方法？
最好是装在密封的瓶子或罐子里。
干白菜是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角地区的传统民间饮食习俗。白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
做法
热烫
100℃沸水中进行热烫2～3分钟，在热烫水中加入少量小苏打，使热烫水呈微碱性。
干燥
可用自然干燥法，即用太阳晒干，需时间过长，质量不保证，采用热风干燥，优点是时间短品质好，在65～70℃下含水量12～13%。
回软
刚出炉的白菜干由于含水量低而且不大均匀，如果立即进行包装，容易造成破碎率高，要经过回软阶段，即在室温下自然放置或加以覆盖2～3天后才能进行下一道工序。
整理
挑选分级包装。为了减少干制品体积，应进行整理分级和压缩然后进入包装工序，应进行密封包装，以免吸潮。
八、干海参的储存方法？
一般来说，未拆封的干海参只要放在干燥通风的地方就能长时间存放，因为海参的肉质已经干枯，外表还裹着一层盐，隔绝了空气。拆封的干海参比较容易受潮，最好是用密封袋或密封罐将海参封存起来后，再放到干燥通风的地方进行保存。
为了防止影响其品质和口感，短期保持最好放到冷藏，长期保存最好放到冻藏，食用前再解冻。
九、长豆角干储存方法？
长豆角干这样保存：密封保存或者通风保存。在豆角晒干之后，如果需要将豆角进行保存，可以将豆角放在冰箱进行冷藏，或者是用密封袋把豆角密封好。当然，为了保持豆角的干燥，还可以将豆角放在阴凉通风处，这样可以将豆角少量的水分进行排干。但也要注意，在等到拿出来吃时，要先洗去豆角上的灰尘然后再用温水将豆角泡软即可。
十、白茶干仓储存方法？
1、库房的基本要求，茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染，库房周围无异味，地势高、气候或环境干燥，排水方便。通风散热方便，又可密闭遮光，仓库内温度不超过30度，相对湿度设法控制在20度以下，要专库专用，不得混装其他货物。
2、防潮要求，首先，要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3％，才能保持茶不变质。白茶国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下，超过5％就容易“陈化”。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，不得进货取货，库房的门窗要封闭，使仓库保持阴凉、干燥的环境。
3、避光要求，光线直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。所以要求茶从加工后，到饮用前尽量避光。