一、四君子汤的做法是怎样的呢?
用料
党参(甘肃、山西党参为佳):5克
白术:7克
茯苓:7克
甘草:7克
大枣:4颗
姜:三大片
清水:适量
步骤 1
四君子汤药材(甘草、茯苓、白术、党参)先用水泡10分钟左右。再加入姜片、大枣,开小火煮30分钟。
步骤 2
煮到汤汁挥发1/3~1/2,颜色变为褐色。关火,焖5-10分钟,倒出后趁热喝
二、如何熬制四君子汤的做法?
配料:
羊肉500克 、 党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克、红枣2粒 、 姜3片、葱5克、黄酒适量、食盐适量、胡椒粉适量
烹饪步骤:
1.准备材料:党参10g、茯苓10g、炒白术10g、炙甘草10g,
2.把四样药材略微洗一洗,放入药袋里,
3.羊肉氽烫后用清水洗净,放入砂锅里,添加足量的清水和葱、姜、黄酒以及小药包。煲5小时左右至羊肉软烂,最后起锅前加入盐和胡椒粉。
三、四君子汤怎么熬最好吃?
首先最好用带盖的砂锅或者陶瓷锅,汤方勿洗,煎前用冷水浸泡半个小时最佳。大火将汤方煮沸,小火加热25分钟,后关火待温度稍降将汤汁倒出,可反复在煮一次,第二次约15分钟。煮时不可频繁打开锅盖,煮好后稍等一下在倒出,以避免汤蒸汽流失。
四、四君子汤的正确煮法?
要知道四君子汤的组成,四君子汤是由人参、白术、茯苓、甘草组成。其中人参、白术、茯苓各10g,甘草6g,几味药放在一起,放在砂锅或者搪瓷盆中放入五碗水。
药先泡20分钟,然后大火烧开水,开后小火慢炖。盖好盖子25-30分钟左右,如果锅中的汤药剩一碗,将这一碗倒出,再续入五碗水。
然后再用同样的时间再煎出一碗之后,两碗兑在一起,这药就是一副。早一碗,晚一碗分服,一般可以在饭后服用。上述就是一副四君子汤煎煮的方法。
五、四君子汤如何制作呢?
主料:茯苓适量、白术适量、太子参适量、甘草适量
调料:鲫鱼适量、陈皮适量
做法步骤:
1、准备四君子材料。
2、准备所有材料
3、四君子汤料稍浸泡洗净,陈皮就大拇指般大小。
4、洗净放3-4碗水浸泡20分钟左右再煲
5、然后将鲫鱼2面煎下
6、2面煎黄的鲫鱼放进汤锅和药材一起煲
7、煲开改小火煲
8、煲成1-2碗水即可。趁热喝,一次喝不完,可分次喝