宝宝辅食蒸蛋的做法(宝宝辅食蒸蛋怎么做好吃又嫩)

淘菜谱 2023-03-11 10:54 编辑:admin 76阅读

一、宝宝吃的蒸鸡蛋羹怎么做?

步骤/方式1

鸡蛋2个,水130毫升至150毫升

步骤/方式2

把水倒入鸡蛋里,搅拌均匀。

步骤/方式3

一边加水,一边快速搅拌。

步骤/方式4

搅拌均匀后用豆浆滤网过滤一下。

步骤/方式5

过滤后用保鲜膜包裹,用牙签扎几个孔,冷水入锅,中小火蒸10分钟,焖2、3分钟

步骤/方式6

准备调汁:海天蚝油一大勺,凉开水3勺,香油一小勺,搅拌均匀

步骤/方式7

蒸好之后焖2分钟后就可以拿出来

步骤/方式8

在鸡蛋羹上划几刀,浇上调味汁,

步骤/方式9

完成

二、辅食鸡蛋羹做法?

用料

鸡蛋:1个,牛奶:120g,糖:少许

做法

第一步

鸡蛋的蛋黄、蛋白分开

第二步

把蛋白抽至起泡,待用

第三步

蛋黄搅拌均匀

第四步

小煮锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,糖不要多,用手指捏一点即可

第五步

放到炉灶上小火煮

第六步

煮开后搅动,用微火煮3分钟左右

第七步

用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内

第八步

在搅动煮1分钟即可

三、宝宝蒸鸡蛋羹的做法?

宝宝在添加辅食时可以做一些蒸鸡蛋羹给宝宝,妈妈先将蛋黄打在碗里,适当的添一些水,可以滴几滴香油在里面,搅拌均匀,然后把鸡蛋放在蒸锅里,水开后大约蒸5分钟左右,拿出来晾到温热,就可以给宝宝食用,鸡蛋含有大量的蛋白质和钙,对宝宝的生长发育有很大的好处。

四、婴儿辅食蒸蛋羹的正确方法?

主料

鸡蛋三个

辅料

生抽一茶匙

盐三分之一茶匙

料酒两茶匙

胡椒粉少许

香油少许

葱适量

1. 准备食材

2. 鸡蛋打入大碗,加入胡椒粉,三分之一茶匙盐,两茶匙料酒

3. 加入150毫升温水调匀

4. 用细漏勺过滤三到四遍

5. 放入蒸锅

6. 用一个盘子盖住,大火烧开蒸十五分钟即可

7. 出锅撒上葱花,淋生抽,香油即可

五、宝宝辅食鸡蛋羹如何蒸?

1、准备一个鸡蛋,洗净表面,防止蛋皮表面垃圾掉入碗里,影响宝宝健康。

2、将鸡蛋打入到碗里。

3、放入2-3滴白醋。

4、再加入4-5颗盐,要放极少量,旨在调和鸡蛋味,因为在宝宝奶粉里就有充足的钠,所以这里不是补钠,因此要放极少。!

5、将白醋和极少的盐放放打开的鸡蛋碗里后,用筷子搅拌匀,要多搅一会,便于蒸出的鸡蛋羹蓬松。

6、在搅好的鸡蛋中放入半杯凉开水,这里切记要凉开水,热水会让鸡蛋凝结的,冷水也不好。

7、然后,再搅一会,起沫鸡蛋与水调和均匀为止,这里也是关键,要多搅一会,便于蛋羹蓬松。

8、在锅里放入适量的水,将搅好的鸡蛋糊碗放入锅里,水量掌握到10分钟左右的蒸发量,不要让锅干了。蒸的时间也很重要,不要过长,蛋羹会老。这样蒸出的鸡蛋羹会蓬松鲜软,最适合宝宝吃了。

9、蒸10分钟后,凉一会,取出蓬松的鸡蛋羹,可根据温度直接给宝宝喂食了。

拓展资料:

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

六、婴儿辅食土豆鸡蛋羹的做法

鸡蛋一个

食盐少许

土豆泥少许

鸡蛋一个,最好是柴鸡蛋,如果给一周岁以下的婴儿做的鸡蛋羹,可以用专门的漏勺将蛋黄除去。

鸡蛋先打碎,要尽力打碎搅匀,否则将来炖出来的鸡蛋羹里有白色的块状物,不利于幼儿下咽。

鸡蛋里兑的水必须用温开水,用量比例鸡蛋:水为1:2,然后把水和鸡蛋搅匀。

放入少许的盐,也可放入少量的葱花,葱必须切碎,滴入几滴香油,搅匀。

现在就可以放入蒸锅里蒸了,水开后蒸五分钟,一碗香喷喷的土豆泥鸡蛋羹就出锅了

七、婴儿鸡蛋羹的做法步骤图,婴儿鸡蛋羹怎么做?

宝宝四个月以后就要开始逐步添加辅食了,婴儿鸡蛋羹的做法有很多,随着宝宝的长大,可以变化一些做法,添加一些其它的辅助食材,以增加宝宝的营养。

一:虾仁鸡蛋羹

煮好的虾仁切成碎末放入小碗内,打入一个鸡蛋,搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀,放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了;妈妈们还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋羹等等。对于6个月内的宝贝鸡蛋羹内最好不要加盐,油可加几滴或不加。

二:蔬菜鸡蛋羹鸡蛋中含有丰富的蛋白质,春季应该适当的多给宝宝补充蛋白质,促进宝贝的生长发育,春季可是孩子生长旺盛的季节,而鸡蛋羹几乎是每一个宝宝都非常喜爱的食物,但单纯的鸡蛋羹在营养上相对会单一一些,所以我就研制出一种蔬菜鸡蛋羹,就是将一些食材与鸡蛋一同搅拌,比如胡萝卜、木耳、青菜、虾仁等等,切成碎末与鸡蛋液、水混合,上锅蒸8分钟即可。

三:香菇鸡蛋羹准备的材料有虾仁、鸡蛋、肉末、香葱、香菇或者蘑菇。将虾仁和香菇切成小块,鸡蛋打散备用,先在油锅中翻炒肉末、虾仁和香菇,将炒好的食材放在鸡蛋液中搅拌,加入香葱、温开水、上锅蒸10分钟即可。出锅之后一定要凉凉之后拿给宝宝吃,鸡蛋羹外表凉了之后里面依然会烫到宝宝所以安全很重要。

四:五彩鸡蛋羹准备的材料有西红柿、胡萝卜、木耳、鸡肉或鱼肉、鸡蛋。先根据宝宝食量将鸡蛋羹蒸好,然后在将西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉或鱼肉切碎,在放入少量的水做成浓菜汤,最好将浓菜汤浇到蒸蛋上即可做成色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹。