一、青菜炒瘦肉做法？
主料:
白菜苔500克
猪肉(瘦)300克
辅料:
食盐1茶匙 酱油适量 白糖1茶匙 蒜4瓣 食用油适量
菜心炒瘦肉的家常做法:
步骤1 菜心洗干净浸泡一下，把菜摘好备用
步骤2 瘦肉洗净切片，蒜子切碎
步骤3 热锅下油把蒜子放进去爆香
步骤4 把瘦肉放进去煸炒2分钟至8成熟，加入少许盐、酱油和白糖
步骤5 把摘好的青菜放进锅中一起炒
步骤6 菜心炒至断生即可关火盛出
二、宝宝炒肉末怎么炒比较嫩？
先将猪小里脊洗干净，用厨房用纸擦干水分，然后去剔除外表的筋膜之类的东西，只留下干净细嫩的红肉，横着猪肉的纹理切，尽可能的薄一些，然后扔到料理棒带的料理杯中，搅拌到变得顺滑就可以了，做好的肉泥可以分装成若干份，速冻起来。大概半块小里脊分装了5块。其实到这里，猪肉泥就完成了，上锅蒸熟就可以了。
三、1岁宝宝肉沫做法？
可以给宝宝做冬瓜肉末煮面条，冬瓜吃了对宝宝的身体也特别好。
材料：冬瓜适量、熟肉末适量、面条适量、高汤适量、熟植物油适量
做法：1、洗净冬瓜并切成块之后再沸水中煮熟。
2、用沸水将面条煮至熟烂后取出，用小勺或是筷子将面条切断成短面条。
3、将准备好的冬瓜块、熟肉末已经熟烂的面条一同放入装有高汤的锅内，用大火煮开后在转为小火焖煮，直至面条烂熟后即可起锅。
四、一岁宝宝吃的白菜炒肉末的做法？
料：猪肉馅200克，白菜叶适量，葱、姜、花椒、大料、料酒、盐各少许。
做 法：
1.将白菜叶用开水烫一下，把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上，卷起成筒状，再切成段。
2.放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等，上笼蒸30分钟即可食用。
五、瘦肉青菜切碎的做法？
用料:猪肉250克、嫩菜心 1.5斤、大蒜 5瓣、盐 一小勺、油 两大勺
做法:
步骤 1:猪肉洗净，切成肉丁。
步骤2:菜心洗净，我习惯用碱面、淀粉、盐泡下，然后冲洗干净，去农药效果估计比较好。
步骤3:菜心切成2公分左右的丁
步骤 4:大蒜拍扁 切碎
步骤 5:下油，相对多点，油热后倒入肉丁，翻炒出香味
步骤 6:倒入菜心，继续翻炒至菜心断生后马上放盐，可放一点点味精。
六、一岁宝宝肉末炒饭怎么做？
1
米饭准备
2
其余材料洗净
3
把盐 蚝油 酱油提前加入米饭里
4
把鸡蛋打散，香干切丁，葱切葱花
5
锅里放油，下鸡蛋煎至凝固
6
把煎好的鸡蛋盛出
7
锅里另放油，下肉末
8
肉末变色后倒入香干炒一会儿
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接着加入米饭和鸡蛋
10
把米饭和鸡蛋翻炒均匀
11
最后加入葱花炒一分钟即可