一、[婴儿辅食]土豆饼的做法步骤?
土豆富含膳食纤维,经常给孩子吃土豆能够缓解孩子便秘症状,首先将土豆洗净去皮,将土豆切成片或者是小丁放在蒸锅中蒸烂以后,将土豆碾成土豆泥和面粉混合在一起做成小面团,然后放在电饼铛里,放入少量的油,煎制两面金黄,这样土豆饼就做成了。
二、10个月宝宝吃的土豆饼?
土豆饼的做法:土豆1个,面粉适量(70g左右),先处理好土豆,去皮蒸熟,再把它压成泥状,这个时候土豆泥就出来了。打一个鸡蛋,倒入纯奶面粉,再加入糖、盐开始搅拌,可以使用筷子,也可以用搅拌工具。
其次,加入土豆泥继续搅拌,记住这个时候搅拌后面粉不能太软,也不能太硬。再将它揉成一个个土豆泥状,每个的大小尽量地统一就好,然后手压成饼状就好了。
到这里,前面的工作就准备好啦!紧接着,烧锅,中火加热,放入适量的油,稍微烧开后,把土豆饼放入锅中,稍微小火一点,煎炸5分钟左右,再翻面继续煎一下。当然这个时间可以根据宝宝的口味来调整,如果想脆一些,这个时间可以长一些,煎至双面金黄,如果想软一些,时间就可以稍微短一些。
三、想做土豆饼给小孩吃,用蒸的,谁知道要怎么做?
第一步:准备食材。中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。
第二步:将土豆去皮切块、香葱切末备用。(切块后的土豆更容易蒸软)
第三步:将土豆放入蒸笼中,大火蒸15分钟左右,直到土豆完全变软。(这一步也可以用微波炉来做,这样更省事一些)
第四步:将蒸好的土豆碾成泥,然后晾凉。
第五步:将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀均。
第六步:把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。
第七步:将面团揉匀。
第八步:取大概60克的面团,揉匀,压扁,然后放入有油的平底锅中,小火开始煎制。
第九步:煎至一面金黄时翻面,直至双面金黄,成熟时取出即可。
四、11个月宝宝土豆饼辅食做法?
材料:
土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、大白菜适量、盐少许
做法:
1、先把土豆去皮切块儿下锅煮起来。同时,把大白菜和胡萝卜切碎。青菜可以随意替换。
2、大约需要20分钟,土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的状态。
3、建议用擀面杖把土豆压成泥,千万不能用搅拌机,把土豆泥,胡萝卜,白菜碎放在一起,搅拌均匀,加少许盐调味。
4、取一小块儿搅拌好的土豆泥,用手掌的力量往一起挤一挤,捏成球状。可能会容易散,尽量往一起挤压。
5、再压成小饼状,因为没放面粉所以可能会容易散,动作尽量轻柔一些。
6、把鸡蛋打散,裹上一层鸡蛋液。用筷子夹可能容易碎,直接用手沾也可以。
7、油锅热了之后,把土豆饼两面煎熟就可以了。里面的胡萝卜可能不容易熟,稍稍多煎一会儿,大约7分钟。全程小火,注意别煎糊了。或者也可以把胡萝卜提前煮成八分熟。
小贴士:这款土豆饼适合一岁以上宝宝
五、9个月宝宝香葱土豆饼做法?
材料
土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克
做法
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。