一、婴儿辅食蒸蛋羹的正确方法？
主料
鸡蛋三个
辅料
生抽一茶匙
盐三分之一茶匙
料酒两茶匙
胡椒粉少许
香油少许
葱适量
1. 准备食材
2. 鸡蛋打入大碗，加入胡椒粉，三分之一茶匙盐，两茶匙料酒
3. 加入150毫升温水调匀
4. 用细漏勺过滤三到四遍
5. 放入蒸锅
6. 用一个盘子盖住，大火烧开蒸十五分钟即可
7. 出锅撒上葱花，淋生抽，香油即可
二、怎么做鸡蛋羹啊宝宝最爱吃？
1.将秋葵洗净，切薄片备用，鸡蛋打散，倒入与蛋液等量的凉白开水，用勺子撇去泡沫；
2.蛋液表面放上秋葵片，盖上保鲜膜或者锅盖，隔水蒸十分钟即可。
三、宝宝辅食鸡蛋羹如何蒸？
1、准备一个鸡蛋，洗净表面，防止蛋皮表面垃圾掉入碗里，影响宝宝健康。
2、将鸡蛋打入到碗里。
3、放入2-3滴白醋。
4、再加入4-5颗盐，要放极少量，旨在调和鸡蛋味，因为在宝宝奶粉里就有充足的钠，所以这里不是补钠，因此要放极少。！
5、将白醋和极少的盐放放打开的鸡蛋碗里后，用筷子搅拌匀，要多搅一会，便于蒸出的鸡蛋羹蓬松。
6、在搅好的鸡蛋中放入半杯凉开水，这里切记要凉开水，热水会让鸡蛋凝结的，冷水也不好。
7、然后，再搅一会，起沫鸡蛋与水调和均匀为止，这里也是关键，要多搅一会，便于蛋羹蓬松。
8、在锅里放入适量的水，将搅好的鸡蛋糊碗放入锅里，水量掌握到10分钟左右的蒸发量，不要让锅干了。蒸的时间也很重要，不要过长，蛋羹会老。这样蒸出的鸡蛋羹会蓬松鲜软，最适合宝宝吃了。
9、蒸10分钟后，凉一会，取出蓬松的鸡蛋羹，可根据温度直接给宝宝喂食了。
拓展资料:
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
四、婴儿辅食土豆鸡蛋羹的做法
鸡蛋一个
食盐少许
土豆泥少许
鸡蛋一个，最好是柴鸡蛋，如果给一周岁以下的婴儿做的鸡蛋羹，可以用专门的漏勺将蛋黄除去。
鸡蛋先打碎，要尽力打碎搅匀，否则将来炖出来的鸡蛋羹里有白色的块状物，不利于幼儿下咽。
鸡蛋里兑的水必须用温开水，用量比例鸡蛋：水为1：2，然后把水和鸡蛋搅匀。
放入少许的盐，也可放入少量的葱花，葱必须切碎，滴入几滴香油，搅匀。
现在就可以放入蒸锅里蒸了，水开后蒸五分钟，一碗香喷喷的土豆泥鸡蛋羹就出锅了
五、婴儿鸡蛋羹的做法步骤图，婴儿鸡蛋羹怎么做？
几种最营养、最风味、最口感好的鸡蛋羹做法:
【首先要说明的是，能吃鸡蛋羹的婴儿必须是满四个月以后，肠胃功能才能开始吸收母体以外的食物，味蕾也开始发育。所以，下边介绍的婴儿鸡蛋羹适合按照民间习俗满四月过后需要开荤和已经开荤了的婴儿】。
一、稻米香蛋羹
1、锅里放洗净的好一点的大米，掺入没过米一寸多深得水，烧开， 煮四五分钟过滤，米汤盛入容器待用。
2、备一大碗，径口直径约15厘米，将菜油5ml倒入，摸匀碗壁避免蛋羹沾碗，而且蛋羹更好吃。入碗里。打入任意碗内
3、土鸡蛋或者鸭蛋1个（多余的家人可以吃），打入碗内 ，用两根筷子顺一个方向搅匀，倒入一小碗米汤，继续顺一个方向搅两分钟。加入食盐，一薄片指头宽大姜以祛除蛋腥味。【记住:食盐和姜（也可不放姜，婴儿初次不要放，待后面适应蛋羹了再放，还可祛除婴儿体内寒气邪气），后期婴儿吃也切记不要放多了，姜的辛辣婴儿娇嫩的身体和味觉还不适应，所以只能有一丁点儿。 有螃蟹肉似的咸淡味即可】。
4、将过滤的米饭入电饭锅，锅底掺入100克水，米饭倒入，筷子插几个孔，放入蛋糊碗，盖好盖子。饭熟蛋羹也熟了。这个可是第一香鸡蛋羹哦！
二、花生、黄豆甜蛋羹
1、花生黄豆共50克混合泡发剥皮，打成豆浆，细棉纱两层折叠（婴儿娇嫩，两层过滤豆浆更适应婴儿咽喉肠胃）过滤待用。
2、鸡蛋或者鸭蛋1个打入碗内（这个不用菜油摸碗底了）搅匀，加入一小碗豆浆继续搅匀，放入适量白糖。
3、锅里放两大碗水烧开，放入蒸格，将蛋糊碗放格子上，水开后一定蒸约十分钟分钟分钟即熟。黄豆浆必须水开后达到十分钟，婴儿吃了才安全，大人需五六分钟即可。
三、附加一款【婴儿莲藕花仁羹】
1、花生泡发剥皮；藕削皮切丁；比例（水:花生:藕=5:2:1）。水量估计成品如酸奶，或者比酸奶稍稀（水可多一点）混合打成糊，应根据婴儿饮食消化能力灵活掌握浓稠。
2、将上述原料打细成糊，放入不锈钢奶锅熬煮，放少量白糖或食盐，六七个月后可添加里脊瘦肉泥（加油肉需要小片生姜哦，灵活掌握）。水开后约六分钟即可。或者蒸格蒸熟均可
怎么样，带小宝贝的刚做完月子的宝妈，喜欢吗?谢谢关注，我带小孩可是在周围人群出了名的爱弄小宝宝美食哦！