一、一岁宝宝香菇胡萝卜肉饺子馅做法？
一岁宝宝的饺子馅一定要细要软。一个小胡萝卜，一两里脊肉，两三个香菇。里脊肉切碎再用刀背砸一遍，放一点点盐（有点味道不能咸）和葱姜泡的水搅打均匀，胡萝卜煮熟剁成沫，香菇焯水去掉蒂剁碎挤干水分，把香菇和胡萝卜碎拌入肉馅中，加入一点麻油拌匀即可。饺子皮用高筋粉和软和一点，皮子擀的薄薄的就可以包了。
二、宝宝饺子馅做法？
1.黑木耳猪肉馅
将黑木耳洗干净，放在案子上剁碎了，给锅里放一些油，加热后把木耳倒进去炒熟，放在一边待用。把猪肉剁成肉泥，越碎越好，把木耳、猪肉、葱倒进盆里加入少许的盐，搅拌均匀，就可以作为馅用了。
2.虾仁香菇馅
把虾的壳和虾线去掉，或者买现成的虾仁，剁成泥状，放在一边待用，然后把香菇洗干净了，也剁成泥。葱姜蒜少放切一点，剁碎，都放在盆子里，放入盐和酱油，搅拌均匀就可以了。
3.杂烩补钙馅
将猪肉剁成肉泥，把洗干净的韭菜、木耳、香菇，剁碎了放在一边待用。锅里放一些油，加热后，打入鸡蛋，炒熟了。然后把这些食材全放入一个盆子里，里面加入葱和蒜以及少量的盐就可以了。
给宝宝吃水饺需要注意的是里面有肉不容易煮熟，一定要煮熟了。熟了后捞出来要凉一凉，温度差不多了就可以给宝宝吃了。
三、2-3岁儿饺子馅？
1首先要清楚饺子皮不是发面的，对于2—3岁的宝宝来说还是有些硬的。
2馅料需要比平时的饺子馅更加细腻一些，尤其是肉馅的更要细腻，建议吃鸡胸肉或者鱼肉馅的饺子。
3这年龄段的宝宝还是要注意软烂的淡淡的原则，宁可软不能硬，宁可淡不能咸。
4饺子皮宁可软别硬。
四、宝宝牛肉水饺如何调馅？
1、食材：面粉200g，牛肉适量，胡萝卜适量，香菇适量，土豆适量，橄榄油适量，盐适量，生抽适量。
2、方法：
（1）200克面粉和成面，醒5分钟后揉一揉在醒30分钟，在擀成薄薄的饺子皮。
（2）牛肉加少许柠檬汁绞成肉馅，胡萝卜磨成蓉。土豆磨成蓉，要把水挤干。香菇泡半小时然后挤干水分切碎。
（3）食材放一起，加入少许盐，橄榄油，生抽少许。顺时针搅动。
（4）包成饺子。
（5）锅里注入高汤，这是我炖的骨头汤，因为加了陈皮山楂所以颜色偏黄。
（6）煮熟捞起晾凉，就可以吃啦。
希望对你有帮助哦