一、一岁以前宝宝的肉松怎么做？
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童和老年人食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用，或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。以下是宝宝肉松的做法：
第一步：把猪瘦肉去筋膜，切块。放入冷水中加料酒绰一下水，去沫子，冲干净。
第二步：捞出放入高压锅中，加入葱、姜、盐、儿童酱油、糖、大料调味，因为是做个宝宝吃，调味品少放为宜。用高压锅将肉煮熟，再将熟肉放凉用保鲜袋包住，擀面杖压散。
第三步：因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些。打好的肉碎放入面包桶里。
第四步：选择“果酱”程序，1小时20分后你再来打开面包机就是松软的肉松了。
二、婴儿吃鸡脯肉松做法？
用料 鸡胸肉 450g 蒜 25g 姜 一小块 儿童酱油 两小勺 自制宝宝爱吃鸡肉松的做法 准备材料 鸡胸肉切块，放入热水中焯熟（肉成白色即可） 焯水的时候将蒜、姜切沫 鸡肉焯好后，放入温水洗净血水 控干水分将鸡肉放入大碗中，倒入蒜末，姜末，及两勺儿童酱油拌匀 控干水分将鸡肉放入大碗中，倒入蒜末，姜末，及两勺儿童酱油拌匀 做好的鸡肉放入保鲜袋中，用擀面杖将肉块碾碎 放入烤箱低温100度烘烤40分钟，将水分烘烤干（具体情况根据自家烤箱脾气调整） 放入食品料理机中，打成肉蓉状，即可 这次做了很多，分装了一些小瓶送给其他的宝宝吃，希望宝宝们都健康快乐的长大哦~~ 小贴士 1. 在意宝宝吃调味品的妈妈也可以不放儿童酱油 2. 蒜生食时辛辣，但做熟之后宝宝吃熟蒜，能够促进人体的血液循环，更重要的是大蒜中的大蒜素很强的杀菌作用，因此人们经常在凉菜中添加一些大蒜起到提味、杀菌的作用。
三、1岁儿童鸡肉松制作方法烤箱版？
1.鸡胸肉去除表面的筋膜层，然后顺着肉的纹理切成大块，或者用手沿着肉的纹理撕成块状。
2.锅中加入姜片，葱断，蒜头（可不放）大火烧开放入肉块，煮开后过滤掉浮沫，放入两勺料酒中火炖煮15～20分钟。
3.捞出煮熟的鸡肉，冷水冲掉表面的杂质，放凉。
4.把肉块放入保鲜袋中，用擀面杖沿着纹理压扁擀开。
5.手撕或者用电动打蛋器把上一步中压扁擀开的肉打成细条状，手撕效果更好哦。
6.把蚝油，油，生抽，老抽，糖混合到一起，微波炉稍微加热一下，混合均匀倒入打碎的肉条里，拌开，尝一下味道按照自己的口味放入适量的盐。
7.烤箱热风模式110度左右，分两次各烤20分钟，中途翻面四次左右（差不多就是一共烤40分钟，但是大概10分钟翻一次面，主要为了烤的均匀）
8.肉丝烘烤到这个状态就可以，外表干干的，但是手抓一下里面还是湿湿的，用擀面杖继续擀压一下（有助于下一步出绒哦）注意：此处千万不要烤干哦！！
9.搅拌机/料理机包裹一下刀片（为了让肉松不太碎），给孩子吃的话就不用包裹了，会打成那种特别碎碎的绒状。
10.手动料理机搅打30下左右（可以少量多次搅打更容易出绒）根据自身需求调整次数，如果使用电动料理机的话一定要先稍微拿一些按照最小时间尝试一下来调整。
11.爱吃海苔的我此处就要加料咯哦！拿两张寿司海苔剪碎加入到肉绒里，再放20克左右的黑/白芝麻。
12.烤箱热风模式110度左右继续烘烤10分钟，注意不要烘烤时间过长会导致肉松太酥绒毛感会消失的哦，因为太酥脆了。
13.烤箱热风模式115度左右烘烤20分钟的效果，肉松太酥脆了。
14.放凉后，封装！！！
四、宝宝猪肉松制作方法一岁半？
一、材料：主料：瘦肉500g，姜蒜、花椒、八角、油香油若干。辅料：盐、白糖、红糖、酱油、葱。
二、步骤：
1、准备瘦肉，不能要肥的，买了大约一斤的量，因为说实话也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是话说回来，第一次往往比较用心，成功率还是蛮高的。
2、洗净，把肉切成小块。水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起，去除血沫，准备再煮熟装入高压的锅中，加入少量盐，酱油、葱，姜，八角，花椒，加入适量料酒，把火关小一点，约10分钟。
3、把煮好的肉捞出来，晾干干，把葱姜蒜那些调料取出，冷却一下，水分控净，利于肉松烘烤。
4、把肉块，放入保鲜袋内。用擀面杖稍微压碎一些，来回擀几次，千万不要拿刀切，那样把肉丝都切断了。
5、放入面包机桶里，我这个压的还是不太碎，其实再擀压几下就不会有小块了，上一步多擀压几下更好了。
6、放了盐和酱油，这里再加入点酱油，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油。放入面包机或烤箱，1小时定时完成，期间可以敞开盖子尝一下味道，若是味道比较淡再加点盐，毕竟肉松太淡了也不好吃
五、电烤箱做肉松的方法君之？
原料：猪瘦肉1000克、生姜适量、大葱、料酒、生抽、油、盐、味精。
第1步、瘦肉顺着纹路切小片，放生姜、大葱、料酒焯水略煮后，另起一高压锅放适量水+肉片压制儿10分钟左右。
第2步、晾凉取肉片放入食品袋，用擀面杖敲松散。
第3步、入电烤箱，加生抽、油、糖、盐、味精，启动肉松键即可。
第4步、肉松制作中，在第二次烘干过程中，在结束前5分钟拌入海苔芝麻，增加风味。
第5步、启动2次肉松键，时长2.2小时，收获了180g的酥肉松。
六、9个月宝宝肉松制作？
食材
猪肉 适量
生姜 适量
葱 适量
桂皮 适量
八角 适量
花椒 适量
大料 适量
方法/步骤
1
将肉内的筋都去掉，顺着纤维切成4~5厘米左右的大块，顺着纤维切成2~3公分的小条。
2
切好后开大火，将锅里的水烧开，将肉放进去，用锅铲搅动一下。
3
将肉全部盛出来，用冷水彻底洗干净，放入生姜、葱、桂皮、八角、花椒、大料等。
4
锅里加水，将材料放入锅内。
5
加入一点盐和糖，用压力锅压18分钟。
6
将肉捞出，装入食品袋，用擀面杖敲碎，放入碗中。
7
将肉松撕成条，放入面包机，用盐、糖、生抽调味。
8
放入碗中放凉即可。