一岁宝宝肉丸子的做法(一岁半宝宝猪肉丸子做法?)

淘菜谱 2023-02-16 17:20 编辑:admin 140阅读

一、一岁半宝宝猪肉丸子做法?

做法

1.准备猪肉碎、吐司糊、葱、蒜、酱油等。

2.在猪肉碎中加入糖、酱油、米酒、吐司糊、鸡蛋、葱、蒜。

3.抓拌均匀。

4.用手挤出肉小丸子。

5.也可以用手拍打做成大丸子。

6.放入空气炸锅的盛盘。

7.分别抹上一点食用油。

8.放入空气炸锅,大丸子180度20分钟。小丸子180度10分钟。

二、一岁宝宝白萝卜肉丸的做法?

把白萝卜削了皮擦成丝儿用水焯一下,用破壁机打碎把虾肉把头交掉,把皮剥净,把虾线挑了以后,把虾仁用刀拍两下,放入几个虾,然后放一点儿花椒水,放一点蚝油,放一点生抽,放一丁点儿葱姜水。

把五花肉也打成泥。都搅在一起。

然后水快开时,左手攥住一个一个的小肉丸子。

放到水里煮5分钟就熟了,要几个丸子,舀一点汤喝一点,生抽各一点香油就让孩子吃吧,让孩子再借我一块小面包,孩子长得又壮,吃的又胖。

三、一岁宝宝蒸肉丸怎么做?

肉泥加葱花,放盐,蛋清搅拌上劲,裹上提前泡好的糯米上锅蒸熟

四、一岁半宝宝肉丸子做法?

猪瘦肉末捏成小圆球,放入沸水中汆烫至熟透,捞出盛盘。

五、给一岁半宝宝做猪肉丸子怎么做?

首先把猪肉打成肉泥,根据肉量放入蛋清淀粉,可以泡点葱姜水加入,一直搅拌,最后放少许盐搅拌均匀。

锅中放入水,等到锅底有小气泡时开始放肉丸,主要不要让水烧开,等到肉丸都放入,在慢慢烧开,肉丸漂起来,就差不多。

六、怎么给1岁宝宝做肉丸?

把瘦肉跺细,要非常细,放点淀粉和调味料一起做成丸子。

还可以把蛋黄捣碎和前面跺的肉放一起做丸子,也可以把胡萝卜跺碎和肉一起做成肉丸。等等。

七、1岁宝宝的牛肉丸怎么做?

1岁婴儿辅食牛肉做法有什么?牛肉丸子。食物:牛羊肉、莴笋、生鸡蛋、木薯淀粉。

将牛羊肉清洗后切割成一小块预留;莴笋择洗干净后,切割成莴笋末预留;牛羊肉和莴笋一起用料理棒弄成泥粘稠;牛羊肉泥中添加蛋清和木薯淀粉搅拌均匀,口味会更嫩;将拌和好的牛羊肉泥制成一个个尺寸适合的牛肉丸子;能够将牛肉丸子入锅焯半生不熟,控干水份后放进辅食盒冷藏储存;这道宝宝辅食能够一次多做一些冷藏储存,下一次烹制的情况下能够配搭鲜面条、白米饭、素菜汤煮开就可以服用,味儿细嫩的另外又能考虑小宝宝发肓要求。

八、一岁宝宝吃的肉圆子汤做法?

【番茄圆子汤】

食材:猪肉 400克,排骨 几块,生姜 一块,花椒 适量,葱末适量,姜末适量,少许盐,少许胡椒粉,料酒适量,番茄 一个,鸡蛋 一个,冬瓜 适量。

制作方法:

1.取一汤锅,装入大半锅清水,放入洗净的排骨,加入洗净拍烂的生姜和花椒,大火烧开转小火烧制。

2.炖汤的时候,将猪肉洗净,放入菜板,剁成肉末,尽量剁碎些,这个肉末剁得越碎越容易入味。

3.将剁好的肉末放入一个大碗里,放入生姜末,葱末,放入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,淋上料酒10克 ,料酒可以减少肉的腥味。再加入少许清水,用手抓匀 ,让肉馅吸收水分,这样肉吃起来更水嫩。

4.然后顺着一个方向搅动,并摔打上劲 ,让肉馅充分吸收调料,更入味, 这个过程一般要持继2到3分钟。搅拌好以后,打入一个鸡蛋,继续搅拌 ,这个摔打过程同样要持续2分钟左右。最后在肉末中放入玉米淀粉,顺着一个方向快速搅动,摔打上劲以后 ,腌制20分钟入味。加入淀粉能更好地锁住水分,收紧肉馅,口感有嚼劲 。

5.番茄冬瓜洗净,切成薄片。

6.排骨煮10分钟后,将番茄冬瓜放入锅里。煮两分钟。

7.开始挤入丸子,手上沾水后,手取少许肉馅,从虎口处挤出,用小勺挖下,放入汤中;(此时,火不能太大,不然容易将圆子冲散)

8.陆续将肉丸全部舀入汤里,中火烧开。烧至圆子全部浮出锅面,再煮2分钟,再放入适量盐味精,翻匀起锅。

肉丸细嫩弹滑,蔬菜清新美味,汤鲜味美,营养丰富,全家都爱吃。做法简单,你也试试吧。

小贴士;

1, 首先,肉馅要买稍微细一点的,太粗的肉末做出来的丸子真的很难会嫩。其次,肉馅不要太瘦,稍微有肥肉在里面的吃起来才不会柴。加入鸡蛋也是为了吃起来嫩一点。

2.最后很重要的动作就是挤捏,时间跟力道都很重要,这是个体力活儿。在这个过程中,肉馅会变干,这个时候要一点一点的加水,你会发现可以肉馅可以吸收很多的水,这就是丸子很嫩的终极秘诀了。不过不要太稀了哦,不然下锅就散了。

3.圆子馅一定用筷子朝一个方向搅拌。搅拌的时间稍微久一点,这样肉馅才黏稠上劲,煮出来的圆子不柴不散,滑嫩又爽口。

4.可以根据自己喜好添加时令蔬菜。

九、一岁宝宝怎么做肉丸子?

宝宝辅食猪肉丸子的做法:材料:猪瘦肉适量,葱,姜,酱油微量,盐少量。做法:

1、瘦肉洗净,切块,放入绞切杯里,绞成肉泥。

2、将葱姜洗净切段,放入绞切杯中,使用料理棒把葱姜绞碎。

3、在葱姜的绞切杯里放入肉泥,加酱油和盐(1岁以下的,可以不加酱油和盐)搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的肉馅用勺子挖出,放入蒸盘蒸熟。

5、上锅,大火蒸约15分钟,蒸熟即可。 小贴士:适合8个月以上的具有一定咀嚼能力的宝宝。