一、紫薯包馅怎么调馅好吃？
紫薯馅包子所需食材
紫薯馅包子的做法步骤
1.面粉250克，安琪发酵粉2～3克，温水125毫升(克)，紫薯，牛奶，糖适量
2.将面粉250克，安琪发酵粉2～3克，温水125毫升，20克糖混合和面，揉均匀放盘中盖上纱布等待发酵在等待发酵的时候准备紫薯馅
3.洗净的紫薯很漂亮
4.紫薯放锅里蒸熟我是煲饭是放饭面上蒸的
5.蒸好的紫薯剥皮趁热放适量糖按碎碎
我放的是冰糖，趁热可以让余热将糖溶化，热的时候也比较容易按烂
因为紫薯比较干粉，放凉会比较硬实。
家里有什么糖就放什么糖 方便
6.紫薯比较干粉，所以我放了些牛奶稀软了些放了牛奶紫薯馅带有奶香
7.放了牛奶搅拌均匀
8.这是发大的面团
9.拿出来揉实排气
10.揉长面团切等份
11.搓圆啦
12.按扁摊开
13.放一勺薯蓉
14.包好 稍按扁
15.用工具在包了薯蓉的包子上切对等 切个米字出来要切深些，我这次切的太浅了，蒸好紫薯不够裂开。
16.包好 切好形 用筷子沾点紫薯蓉在包子中间点些薯蓉
17.静置15分钟
18.开大火烧开 改中火蒸15分钟(冲开火开始计时) 关火不要揭开锅盖等3～5分钟才揭开锅盖。据说这样熄火包子不会塌陷。
二、怎样做紫薯馅的包子？
食材用料：普通面粉400克，水200，酵母4克，温水(溶化酵母)15克，紫薯70克，绿豆沙馅200克，白糖50克，食用油30克，盐2克
紫薯包的做法
1.把水.白糖,面粉,盐.食用油全部放入面包桶内
2.用15克温水把酵母化开
3.把酵母水倒入
4.按和面键搅拌均匀成面团,然后按发酵键进行发酵
5.等待发酵至原来面团的两倍大
6.取出分成5分大小面团
7.每个面团都放入紫薯馅
8.卷起来反复擀均匀
9.然后券起来
10.切成同等份量大小
11.把切开的面团压扁放入豆沙馅
12.包好收口朝下摆入蒸锅中.静等35分钟再次发酵体积变大
13.开火蒸20分亨钟即可
三、2岁宝宝紫薯做法？
营养均衡对宝宝的身体健康是很重要的，尤其是没满两岁的宝宝对于营养需求是很大的，辅食一般来说很多种类，紫薯就是一种。下面一起看看宝宝辅食紫薯的做法吧。
1、首先要准备紫薯和米粉麦粉，先把紫薯洗干净，可以选择切块或者切成条，然后放进锅里蒸熟，熟后放冷，装进碗里面，在用勺子压成泥就可以了。但是紫薯泥可能有点干，可以适当加点温水搅拌一下，这样口感会更好，宝宝也会更加喜欢吃。
2、添加辅食有很多注意事项，最重要一点就是要逐步添加，根据时间每个阶段选择适合宝宝的食材，总的来说先添加谷物类食物，然后慢慢增加蔬果和肉类，这样宝宝更能接受，一定要注意随时调整。
3、其实除了紫薯还有很多辅食也是不错，比如蛋黄泥，先把鸡蛋煮熟，然后再弄成泥，加入适当的水或者奶弄成蛋黄糊，分量方面可以先加八分之一的蛋，慢慢增加到四分一，半个，一个这样子。从营养上面来说，蛋黄含铁量比较高，维生素也含量很高，比较容易吸收。