秋天宝宝食谱(秋季宝宝食谱)

淘菜谱 2023-01-18 02:19 编辑:admin 291阅读

1. 秋季宝宝食谱

【番茄西葫芦炒蛋】

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦也是非常适合秋季吃的一种蔬菜。

把西葫芦和西红柿,鸡蛋放在一起炒,比放肉还好吃,西红柿也是特别适合秋季吃的蔬菜,鸡蛋还可以补充蛋白质,把它们搭配一起炒,营养味美,还能祛秋燥,营养开胃。

食材:西葫芦2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣

1.西葫芦对半切开,再顶刀切成片。不要太薄,太薄烧制时容易碎,比硬币稍厚一些就可以。

2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起,西红柿去蒂,再把西红柿切成块。

3.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。

4.锅内再添加少许油,下入葱花和蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出汁。下入西葫芦片,一起翻炒,将西葫芦片翻炒至稍变软。

5.下入炒好的鸡蛋块,再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,一盘色香味俱全的西葫芦番茄炒蛋就做好了。

2. 秋季宝宝食谱大全

答:西红柿鸡蛋面就很适合宝宝在秋天吃:

原料:鸡蛋一个、西红柿一个、龙须面500克、青菜一颗;香油适量、食盐少许

做法:

1.将青菜洗干净,在开水锅中焯煮一下,捞出沥干水分切成菜末;西红柿用开水烫一下去皮切成碎末;鸡蛋磕入碗里,搅成蛋液;

2.锅中加入适量植物油,油热后爆香葱花,放入西红柿末煸炒,加入适量清水烧开;

3.下入龙须面煮软,淋入蛋液,放入青菜末,煮至鸡蛋熟,淋入香油即可。

3. 秋季宝宝食谱制定要求

儿童秋季在饮食要以滋阴润肺为主,可以吃梨,中医认为秋天属肺,性收敛,不吃辛辣食物,多吃点酸涩食物,比如苹果。秋天要少生吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免伤及肺气。要多吃一些酸味的水果和蔬菜,入秋饮食宜润,多选甘寒滋润之品。

4. 宝宝秋天食谱

黑芝麻汤圆

  材料

  主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,

  调料:白砂糖150克

  做法

  1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

  2.适量糯米粉加水和成团;

  3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

  4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

  5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

  6.包好后有如山楂大小;

  7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

5. 秋季宝宝食谱做法大全

秋季养生汤煲汤食谱:鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。做法①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。

二、秋季养生汤煲汤食谱:莲藕排骨汤功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙

做法1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。

2、生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。

3、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。

4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。

三、秋季养生汤煲汤食谱:鲜菇汤原料:鲜香菇,金针菇,柳松菇,蘑菇,杏鲍菇,青花菜,蔬菜高汤600㏄,盐适量做法:

1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。

2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。

3.蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。

4.青花椰菜放入水中氽烫至变翠绿色,先泡入冰水中,再捞起沥干备用。

5.将蔬菜高汤倒入锅中,放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟,再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。

6. 秋季宝宝辅食食谱大全

秋天来了,天气慢慢转凉,于是,孩子们健康也出现了一些变化。

小天天5岁了,长的虎头虎脑,很是惹人喜爱,可是秋天刚来临,小家伙就出现了喉咙痒,大便干结,甚至便秘的现象。

“妈妈,我好难过啊”。

小天天妈听到儿子这么说,可急坏了,于是赶紧请教了一下营养师闺蜜。

据闺蜜说,孩子在秋天的饮食是需要额外注意的,不然容易出现各种症状,那么具体该怎么给宝宝调理饮食呢?

一、秋天孩子容易出现的症状

首先我们说说,秋天为什么会出现不同的症状,以及有些什么症状。

我们在秋天,因为气候的干燥,再加上孩子的各器官发育未成熟,所以对于天气的变化很是敏感,

于是会出现鼻部、喉部干燥,咳嗽引发感染,还有就是大便干、甚至便秘的现象,也就是我们经常说的“上火”。

所以说想要让孩子健康,饮食调理必不可少。

那么具体我们家长该怎么做呢?

二、宝宝秋天饮食注意些什么

宝宝秋天饮食,因为气候的干燥,所以在饮食上需要注意以下几点:

1 微量元素

首先,因为秋天气候的干燥,宝宝的微量元素就尤其需要注意补充,因为这样可以避免一定的呼吸道疾病。

文|媛crystal

2 其它营养

除了微量元素外,还有一些营养也是需要注意补充的,比如优质蛋白等。

既然我们宝宝秋天饮食需要注意多补充以上2类营养,那么具体的我们该怎么吃呢?

三、宝宝秋天吃些什么?

有些宝妈宝爸,可能对于如何给宝宝准备秋天具体的食物上,还是有困惑,那么来说说。

1 维生素B的食物

首先说一下维生素B,刚刚我们也了解了,其对于避免呼吸道感染是有好处的,那么哪些食物中含有呢?

1)蔬菜

首先是某些蔬菜,比如深色蔬菜中的菠菜、油菜等。

除此之外,我们还应该多让孩子吃秋天当季的蔬菜水果,比如南瓜、黄瓜、藕、、银耳、百合、山药、生梨等,这些蔬菜都有一定的清火润肺的功效。

2)粗粮

第二个是粗粮,比如燕麦、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等,因为这些食物里都含有丰富的维生素B1和维生素B2。

我们宝妈平时可以给宝宝吃一些杂粮粥,或者杂粮饭等。

我们可以做成绿豆汤、莲子百合粥等,不仅补充维生素,还能够补充到一定的钾元素。

2 优质蛋白

秋天除了给孩子多补充维生素B外,还需要多补充优质蛋白,这又是为什么呢?

因为秋天,宝宝对于营养摄入要求很高,自身器官组织需要优质蛋白来帮助发育成长。

那么哪些食物中含有优质蛋白呢?

其实在各种肉类(猪肉、牛肉、鸭肉等)、奶制品(牛奶、酸奶、奶酪等)、鱼虾,还有豆制品(豆腐、大豆等)中,都是富含有优质蛋白质的。

以上我们了解了,秋天有没有食物,孩子不要吃的吗?

四、秋天孩子不适合吃的食物

秋天干燥,有几类食物孩子应该少吃,甚至不吃,包括有:

1 含糖饮料

孩子尽量多喝白开水,少喝含糖的饮料。

2 寒凉食物

秋天减少寒凉食物的摄入,比如西瓜、香瓜等,这些都要尽量少吃。

3 辛辣食物

秋天尽量减少辛辣食物的摄入,尽量改吃一些酸味的水果和蔬菜,比如番茄、桔子、柠檬、猕猴桃等。

五、总结

1 秋天干燥,孩子容易口干舌燥,甚至是便秘,所以在饮食上,我们家长需要给孩子调理降燥。

2 孩子秋天需要尤其需要多补充维生素B、优质蛋白。

3 秋天孩子有3种食物要少吃。

对于干燥的秋天,你会给孩子准备些食物吃呢?欢迎在评论区留言,我们一起讨论哦。

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作者:健康管理师媛crystal(一枚吃货)

曾上海市三甲医院7年药剂师,现为高级健康管理师,擅长健康育儿科普文的写作、减脂营的营养指导

7. 秋季宝宝食谱推荐

秋季清肝健脾可多吃胡萝卜。民间有十月萝卜小人参之说,常用萝卜可治疗多种疾病。秋季还应该多吃滋阴润燥的食物如银耳、蜂蜜、百合、莲子等,秋季食肉可补充能量增加体能。秋季饮食的原则应以清淡甘平为主,少食酸、辛辣等刺激性强的食物。以下介绍几类适合秋天吃的菜谱,供参考。

1、胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜汁能缓解便秘 胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。如果把胡萝卜和富含膳食纤维的蔬菜搭配在一起,通便效果更好。胡萝卜汁的做法:将500克胡萝卜放入研钵中捣烂,滤出胡萝卜汁,加适量蜂蜜饮用。

2、菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。蒜蓉花菜:将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟,加盐,出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。

3、百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。补中益气、润肤防衰、滑肠润便、化痰止渴、润燥止血,有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长,缓解化疗反应。百合莲子粥:净百合30克,莲子25克,糯米100克,加红糖适量,共煮粥食。功效:养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

4、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜炒牛肉片:南瓜200克,牛肉250克。牛肉切片,南瓜去皮,切片。两瓣蒜切末,香菜切小段。牛肉用生抽、料酒、干淀粉、小苏打拌匀。用生抽、料酒、白醋、耗油和红糖调成汁水,备用。锅热油,下肉片炒至变色,盛出。锅再热油,放入南瓜片,边炒边一点点地慢慢加水,等到南瓜熟软盛出。把小碗里的汁水倒入锅里,烧开以后,用铲子翻着熬到比较黏稠的时候,倒入牛肉、南瓜片、蒜末,一起翻炒均匀,最后倒入香菜段,炒匀出锅。