樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
樱桃富含什么营养
每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。还含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。
樱桃营养价值有哪些
樱桃的营养价值如下：
1、樱桃含有的花青素、维生素E等营养物质属于抗氧化剂。
2、樱桃含有的蛋白质、维生素C、果酸等营养物质。
3、樱桃含有非常丰富的铁元素。每100g樱桃当中含有的铁原因在5.9mg，铁物质是合成血红蛋白的主要原料。
樱桃的特点和成分
樱桃色泽鲜艳，晶莹剔透，红似玛瑙，黄似凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等元素。在水果家族中，铁的含量普遍较低，但樱桃却脱颖而出：每100克樱桃的铁含量高达59毫克，居水果之首；维生素A的含量比葡萄、苹果和橙子多4-5倍。次。此外，樱桃还含有维生素B、C、钙、磷等矿物质元素。
樱桃的营养价值
食材简介：
樱桃，又称车厘子、莺桃、牛桃等，主要分布在美国、澳洲、欧洲等地，市场上的樱桃主要有中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃等不同的物种。在植物文化中，樱桃可以代表有活力的女孩子，还能象征美好的爱情。
营养功效：
樱桃营养丰富，所含的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨要高，并且铁的含量居于水果首位，常用樱桃榨汁涂擦面部能使皮肤红润嫩白，去皱消斑，经常食用樱桃可以补充人体内对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生，缓解贫血症状。不仅如此，樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病。对于痛风患者来说，樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效，它含有丰富的花青素、花色素以及维生素E等，都可以促进血液循环，缓解因痛风、关节炎所引起的不适，是很有效的抗氧化剂。
常见做法：
樱桃作为大家喜爱的水果之一，肯定不能单单当作水果吃。
比如：樱桃果酱、樱桃蛋糕、樱桃豆腐、法式樱桃布丁、银耳樱桃汤等等。
樱桃的营养价值有哪些
樱桃的营养价值有哪些
樱桃的营养价值有哪些？樱桃是大家都很喜欢的水果之一，每年3-5月樱桃就会大量上市，这对于喜爱吃樱桃的人来说就很幸福了。樱桃本身的营养价值也很高，下面就带你看看樱桃的营养价值有哪些。
樱桃的营养价值有哪些1 樱桃的营养价值
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”。 樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，居各种水果之首。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
樱桃的食用功效
收涩止痛
樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤
补血养血
樱桃含铁量很高，居多种水果之首，铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一，如人体缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。常吃樱桃可以补充人体对铁的需要，可以防治缺铁性贫血，还可以增强体质
祛风胜湿，杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等
防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用
养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃的营养价值有哪些2 1、有哮喘病的人不适合吃樱桃
樱桃是一种热性的食物，因此，体热的朋友不宜多吃樱桃，还有经常发烧、气喘等慢性病，尤其是对儿童来说更是不宜多吃，因为大多数是热性体质，所以应该尽量少吃一些樱桃。樱桃易内热、对发热、喘息的儿童尤其如此，吃太多樱桃易患发热性慢性疾病、肺部出现结核、慢性的.支气管炎、支气管扩张，阴虚咳嗽、干咳少痰、痰黄浓、午后热、咳嗽少痰等症状。因此，虽然樱桃味道鲜美，但不要让孩子饮食过量。
2、有胃溃疡的人不适合吃樱桃
如果有胃溃疡的人，也尽量少吃一些樱桃，如果大量吃樱桃，很容易导致恶心呕吐的情况出现，不利于肠胃的正常蠕动，也阻止营养物质的吸收和消化，不利于身体的新陈代谢，因此，如果有胃部疾病的人，应该避免在生活中过量食用樱桃。
3、太胖的人不适合吃樱桃
体重超标太胖的人不适合吃太多樱桃，樱桃是一种热性食物，吃太多很容易导致内火出现。一般情况下，普通人群每天可以吃十颗左右的樱桃，但是如果体重超胖，肚子太大，舌苔偏厚的人尽量少吃这类水果。体重过胖的人可以适当地多吃一些。因为苹果里面含有大量的纤维，可以促动肠胃蠕动。
4、空着肚子不要吃樱桃
空腹时胃酸分泌增加，当与果胶和樱桃中的可溶性物质结合时，胃酸产生难以溶解的沉积物，导致消化不良或腹泻。
除此之外，大家还一定要知道，再好的食物也不要过量食用，即使身体没有任何的健康问题，也应该控制樱桃的摄入量。但是，对于贫血的人可以适当地多补充一些樱桃。樱桃含有大量的铁，虽然其含铁量不如肉多，但与其他水果相比，含量相当多。樱桃还含有一些维生素C和有机酸，这些成分能有效促进铁的吸收，对人体有很大的好处。