白醋泡脚的功效与作用
白醋泡脚可以辅助治疗足癣。
白醋泡脚可以起到足部清理的作用，对角化脱屑型足癣还可以起到软化角质层的作用，有利于后续用抗真菌药物更好的发挥药效。需要注意的是，白醋泡脚属于辅助治疗手段，同时还要在皮肤科医师指导下选用合理的抗真菌药物，按照规范疗程进行治疗。
足癣俗称脚气，症状常以瘙痒剧烈为典型特征。是由致病性真菌引起的足部皮肤病，可分为水疱型、糜烂型、角化型等，具有一定传染性。真菌喜好中性偏碱的环境，酸性环境则会抑制真菌的生长，白醋泡脚时局部环境酸化，可以抑制真菌生长。
建议患者日常做好个人卫生和足部护理，保持足部清洁和干爽，勤换袜子。选择透气的鞋子，避免脚汗过多。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 中医科 副主任医师 姚暄审核
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醋泡脚的功效有哪些？
醋泡脚的功效与作用是什么？
醋泡脚具有减压、缓解睡眠、消炎、杀菌、软化角质、扩张血管等作用。
1.经常用白醋泡脚，可以协调交感神经和副交感神经的兴奋性，从而调节和松弛神经，起到减压、缓解睡眠障碍的作用。
2.具有消炎、杀菌的作用，可以改善足部脚臭、脚气等不适。
3.能够软化角质，滋润皮肤，增加皮肤弹性。
4.具有使血管扩张，促进血液循环从而改善手脚冰凉，身体畏寒的情况。
需要注意的是若足部有外伤、皮肤病或烫伤的人不宜泡脚。有严重心脏病、哮喘、糖尿病足、血栓、出血性疾病、败血病者禁忌泡脚。皮肤敏感者，用醋泡脚可能导致过敏，引起皮肤发干、皲裂、蜕皮、瘙痒等不适。
本内容由首都医科大学附属北京中医医院 针灸科 主任医师 王桂玲审核
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#用醋泡脚的好外还是蛮多的，首先可以杀菌，如真菌、霉菌，以及脚癣、皮肤病等问题。还可以软化骨刺，因为醋能够惨透皮下组织，起到软化骨的作用。
皮肤不好也能得到改善，皮肤会变得光滑有弹性，除了以上好处还能除湿，改善畏寒怕冷等症状。如再加两勺盐巴进去还有舒缓经络，促进血液循环，助睡眠，预防感冒、静脉曲张、消除疲劳等功效。
生姜花椒醋泡脚怎么做呢？
在选择药材上，新鲜的生姜切片，花椒、白醋适量，可以一起一起放入到洗脚盆中加热至水温43度左右，然后浸泡双脚20~30分钟，为中医的足疗方法，通过对于局部穴位的刺激，可以起到缓解疲劳，缓解手足不温，清洁局部皮肤，缓解的瘙痒，脚气，脚臭等作用。
醋泡姜片对身体有什么好处？
首届国医大师路志正，已101岁高龄，他介绍了自己的两个养生法宝——醋泡姜和路氏八段锦。
路老说，原来他的胃不好，所以就做了醋泡姜，醋和姜都是家家户户厨房里常见的东西，便宜又方便。坚持吃了几十年醋泡姜，不只胃好了，身体也保持得很硬朗。
醋泡姜有什么好处？姜，被称为“呕家圣药”，止呕有一套。它味辛性温，可以温胃散寒。
老百姓都知道，着凉了，可以喝点姜汤御寒。姜不只能散掉体表的寒气，也能散掉胃里的寒气。
醋有收敛的作用，醋泡姜，可以用醋来防止姜发散得太过。如果把姜比作能发光的灯芯，那醋就是灯罩，加个灯罩，光线更加聚拢，照明效果更好。
做醋泡姜时，还可以适当加入一些糖，糖的甜味可以缓和醋和姜的刺激，保护脾胃，又能调味。
姜中的姜辣素，能促进消化液的分泌，增进食欲。这就是民间所说“饭不香，吃生姜”的道理。
姜还能解鱼蟹毒，这里的“毒”，可不是像河豚鱼那样的毒素，而是指“寒凉”。鱼蟹大多数性质都是寒凉的，吃多了或原本脾胃虚寒的人，就会引起腹痛、腹泻。生姜正好可以温中散寒，就把鱼蟹的寒气中和掉了。
日本的传统饮食，深受中国文化的影响，他们吃生鱼片时，会配上泡姜、紫苏、芥末等，正是运用了中医的这个原理。
醋泡姜的做法姜醋泡姜用什么姜好呢？一般建议用当地的生姜即可。
嫩姜水分含量高，没这么辣，适合用来做泡菜。
“姜还是老的辣”，老姜过于辛辣，专门用于散寒时，用老姜力度更大。
若想像路老一样，长期坚持吃醋泡姜，性质就要平和一些，建议用嫩姜更好。
醋米醋或陈醋都可以，根据自己的喜好来选择。但不要选择勾兑醋或醋精。
根据醋酸含量，醋的酸度也分等级，酸度越高，味道越酸，刺激性也越大。
作为长期吃的食物，建议选择酸度适中的醋，一般酸度4-6度的醋比较合适。
年份较高的醋，酸度也越高，可以适当加些凉白开稀释。
醋的包装上，“总酸”表示的酸度，“总酸≥5.50g/100ml（以乙酸计）”，表示的是醋的酸度为5.5度。
做法先将姜洗净，晾干水分，切成小片，大约像1元硬币大小即可。
先用少许盐将姜片腌制24小时。因为嫩姜中水分含量高，用盐腌制，使姜脱掉一部分水分。将腌出的水倒掉。
将姜片放进一个无水、无油的密封罐中，倒入醋，要没过全部姜片，再加适量冰糖。
先用一块保鲜膜封住罐口，再将密封盖盖好。摇晃一下，使姜、醋、糖混合均匀。腌制7天后，就可以食用了。
小提示腌制时间越长，姜的辣味会逐渐降低，可以一次性多腌制一些，慢慢食用。
泡姜片的容器要无水、无油，每次取用姜片时，也要用无水无油的餐具，否则，醋泡姜容易变质。
糖尿病人吃，可以不加糖或少加糖。
每天吃2-3片即可，吃1片也行，但不要贪多，重在坚持。
早上吃最好，可以当小菜，作早餐吃。晚上最好不吃。
哪些人不适合吃醋泡姜？阴虚火旺的人，舌红无苔，舌头上裂纹严重，可能还会觉得手脚心发热，恨不得泡在冰水里。这类人不适合吃姜。
湿热体质的人也不适合吃姜，这类人舌苔不仅厚，而且黄，可能还会长一些脓胞。
夏天为什么要吃姜？俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。为什么夏天要吃姜呢？
因为夏天阳气都浮于体表，内部的脾胃反而是虚寒的，和井水冬暖夏凉的道理一样。又因为夏天炎热，我们常常会吃一些寒凉的食物解暑，脾胃寒上加寒，正需要生姜来温胃散寒。
孔子曰：不撤姜食，不多食吃姜虽好，但不能贪多。
古代有个书生，看了《论语》后，就效仿孔子“不撤姜食”，一年365天，每天都要吃姜，哪怕盛夏极热，也不少吃。
吃得浑身发热，口吐鲜血，大夫开了清热的药，吃了就好，停药就犯，反复了三年。
后来，找到名医王孟英，起初王孟英也百思不得其解，对症用药为什么会没有效果呢？当听到书生说起自己学习孔子“不撤姜食”后，便恍然大悟。
姜虽好，但吃得太多，则会胃燥生火，正如孔子所说，“过犹不及”。
其实，孔子“不撤姜食”后面，还接了一句“不多食”，就是提醒我们不要多吃。
晚上吃姜赛砒霜？俗话说，“早上吃姜赛人参，晚上吃姜赛砒霜”。晚上的姜有毒？
姜的性质是发散生阳的，早上阳气就如同太阳一般，缓缓升起，所以，早上吃姜是符合人体规律的。
但晚上阳气要收敛，阳入阴，才能安然入睡。如果晚上还吃姜，姜会搅动阳气，阳不入阴，就会影响睡眠，还会让人燥热心烦。所以，晚上不适合吃姜。
古人只是把这个规律，用夸张的手法让我们印象更加深刻罢了，并不是到了晚上，姜就变成毒药了。
但并不是晚上绝对不能吃姜。比如，晚餐炒个青菜、蒸条鱼，放点姜末、姜丝是没有问题的。
如果晚上淋了雨、着了凉，喝点姜汤驱寒也是可以的。
结语姜是“呕家圣药”，可以温中散寒，但不能贪多。
醋泡姜，用醋的收敛性质，防止姜的发散太过，加糖可以缓和醋和姜的刺激，不仅味道好，作用也更好。
但阴虚火旺、湿热体质的人，不适合吃姜。
秋季过后，到了冬、春、夏三季便是食用醋泡姜的好时节，醋泡姜有温阳健脾的好处，是居家可操作、可食用的保养佳品，特别适合阳虚人群食用。
醋泡姜片对身体的好处
1、可缓解阳虚怕冷、手脚冰凉的问题
许多人到了冬天就会出现手脚冰凉、恶寒怕冷等问题，尤其是女性还会伴随宫寒痛经的问题。此类人群多因阳气虚衰，导致寒邪阻塞气血运行，无法温煦四肢乃至全身。
作为助阳佳品，生姜性温，有驱寒、除湿、健脾的好处，配合红糖有补中益气、补血健脾之功。二者成分稀入醋中，可以充分发挥其补阳、驱散寒湿、暖脾消积的作用，使体内的湿浊瘀滞通过二便排出，升阳除秽，从而有效缓解因寒凝水湿瘀积导致的手脚冰凉、怕冷等问题。
2、可以缓解胃寒呕吐、饮食积滞等问题
生姜作为中医界的“呕家圣药”，其降逆止呕之功尤为突出。而醋味甘酸、性温，有消积散瘀、安蛔解毒之功。将醋泡姜中的姜醋汁加入温开水混合饮用，有很好的温胃散寒、消积止呕之功。
醋泡姜中的姜醋汁，可引甘温入肝脾，排出毒素。将其稀释加温后徐徐饮用，有疏肝理气柔肝、和胃消食、温中健脾导滞之功，对于胃寒呕吐、肠道虫积、饮食积滞、食欲不振、过食生冷性寒之品都有很好的缓解效果。
3、补养阳气，调节身体平衡
正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜虽性味辛温，但更适合夏季制作食用，春、冬次之。因为“春夏养阳，秋冬养阴”，而外热一分则内寒一分，外在气候越热，则体内寒气便会格外重。生姜对助养阳气有一定的好处。
加入红糖与粮食醋，生姜主散、醋主收敛，一升一降，一沉一浮，配伍红糖温和偏性，可以缓解因过度受凉导致腠理闭合、寒凝水湿淤积体内，有调节人体内外平衡的作用。
醋泡姜的食用方法及注意事项
1、醋泡姜的制作
醋泡姜中姜尽量选择新鲜的子姜，因为老姜的性味过于辛辣，而子姜味道和口感更温和些，将其切片晾干水分；
然而生姜性味辛散，则需加入醋以收敛，避免发散过度，醋要选择粮食酿造的醋，因五谷为养，粮食醋更宜养人；
此外，可在醋泡姜中加入适量红糖，红糖性味甘温，一来可中和醋泡姜的口感，二来可温和二者偏性，且红糖入肝、脾两藏可以加一些红糖，红糖性甘温，可入肝脾两脏，也可温养补阳。
2、醋泡姜的食用时间
首先，从大的时间来讲，醋泡姜是适合在春、夏、冬三季节食用的，因其有很好的健脾开胃、促进消化的作用，同时可以缓解因受寒导致的脾胃虚损。
而醋泡姜不建议在秋季食用，所谓“秋不食姜”，因为秋性收敛，且秋季气候干燥。然而生姜性味发散，且略有温燥，故而秋季建议还是少食用姜。
从每天时间来讲，醋泡姜建议早上食用。因为晨起是阳气生发之时，而早晨7点至9点是胃经当令之时，此时在吃早餐的同时少食醋泡姜片，有生发胃之阳气、促进消化的好处。
然而“夜不食姜”，夜间阳气逐渐潜藏于阴中，此时食姜容易扰动阳气，影响休息。故而，如非必须食药等其他特殊情况，不建议晚上尤其是睡前吃醋泡姜。