《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011），摘录，供参考。
详细内容查阅标准。
4 强制标示内容4.1 所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。
4.2 对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
4.3 使用了营养强化剂的预包装食品，除4.1 的要求外，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
4.4 食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
4.5 上述未规定营养素参考值（NRV）的营养成分仅需标示含量。
5 可选择标示内容5.1 除上述强制标示内容外，营养成分表中还可选择标示表1 中的其他成分。
5.2 当某营养成分含量标示值符合表C.1 的含量要求和限制性条件时，可对该成分进行含量声称，声称方式见表C.1。
当某营养成分含量满足表C.3 的要求和条件时，可对该成分进行比较声称，声称方式见表C.3。
当某营养成分同时符合含量声称和比较声称的要求时，可以同时使用两种声称方式，或仅使用含量声称。
含量声称和比较声称的同义语见表C.2 和表C.4。
5.3 当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用附录D 中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。
不应对功能声称用语进行任何形式的删改、添加和合并。
手把手教你看营养成分表
每每买预包装的食品，总会不经意间看到包装上的那张简单的营养成分表。是不是有种感觉，字看了都懂，就是不知道它们表达了什么意思。
如下图：
那么，我们通过上面这张图来解析下如何理解这张营养成分表吧！ 在解析这张表之前，我们先来了解最基本的国家规定：2011年10月12日发布了《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定在我国境内销售的预包装食品必须标注营养成分表，以供消费者选购时进行参考。我国营养成分表一般采用“4+1”的标注模式。“4”为4种核心营养素如上图依次为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”如上图则为能量。也只有这5项是国家是强制性要求标注的，其它营养成分如维生素、矿物质：钙、铁等，可以选择标或者不标，所以我们看到的大部分的营养成分表都为这5种。
了解了为什么我国境内大部分营养成分表都是这种5项目之后，接下来我们一起来解读这张表的意义：
如下图：
这张表第一列标识了能量和四大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠），第二列表示每100克（100毫升或者1份）该产品提供能量为1515千焦，提供蛋白质30.0克，脂肪24.9克，碳水化合物4.9克，钠1365毫克。 看着这一系列的数据，貌似我们一眼就带过，因为这些数据对我们来说没有任何概念，貌似看看就作罢。 这个时候其实我们更应该关注的是营养素参考值（NRV），也就是最后一列。
为什么？因为它就是让你吃了心里瞬间有底的有效提醒。
《预包装食品营养标签通则》根据人群调查硬规定： 一个人一天摄入能量的营养素参考值(NRV)8400千焦； 一个人一天摄入蛋白质的营养素参考值(NRV)为60克； 一个人一天摄入脂肪的营养素参考值(NRV)为60克； 一个人一天摄入碳水化合物的营养素参考(NRV)为300克； 一个人一天摄入钠的营养素参考(NRV)为2000毫克。 所以我们自己也可以算出，我们吃了这款产品100克，那么在能量上就满足了我们自己一天摄入能量的18%（1515千焦/8400千焦*100%=18%） 满足一天摄入蛋白质的50%（30.0克/60克*100%=50%） 满足一天摄入脂肪的42%（24.9克/60克*100%=42%） 满足一天摄入碳水化合物的2%（4.9克/300*100%=2%） 满足一天摄入钠的68%（1365毫克/2000毫克=68%）。
所以在我们吃下这款产品的时候，我们应该晓得，今天这款产品的属于重口味的高蛋白、高脂肪食物，我们摄入的量需要再三衡量，建议在25克以内即可，如果患有高血压、血脂异常、肥胖等人群则就不建议食用。 所以会看了营养成分表，我们对吃的是否瞬间有底了呢？所以来智康通，来对了~