胡萝卜营养好。
1、植物科目不同：
胡萝卜是一种伞形科胡萝卜属的一种植物，是二年生的草本。
而红萝卜则是萝卜的一种，是十字花科植物。
2、外观不同：
胡萝卜的外观是一种浅黄色，而红萝卜的表面是红色的。
胡萝卜大多是细长的圆锥形物体，红萝卜大多是圆形的。肉很厚，去掉外皮后，里面大部分是白色的。
用一句话介绍胡萝卜颜色形状味道吃了有什么好处？
营养又美味胡萝卜是橘红色的,“脸”上深深地刻着几条“皱纹”.头上有几对墨绿的上面带小锯齿的叶子.下面点缀着一些白花花的胡子.远远看去,像一位满胡萝卜像一位长着胡须的老爷爷，用慈祥的眼睛看着我。萝卜紫里透红的茎又粗又壮，叶子长得绿油油的，就像大公鸡的尾毛。
青椒和胡萝卜的区别？
青椒和胡萝卜，是两种常见且对人体有着不同帮助的食材。
1.对于青椒来说，它作为四季都常见的蔬菜，有着大部分蔬菜都没有力量，人们都喜欢在炒菜时加入它，这是因为能够给人们带来味觉上更多的刺激，还能给予人们很多营养，也能给处在这快节奏生活的人们带去快乐，缓解他们的压力，它还含有大量的维生素C，人们在做菜时经常将其使用在炒、拌、炝等方面。它所含的辣椒素还可以刺激人体内的胃液分泌，增强人们的食欲，青椒对于大部分人来说，都是可食用的，但青椒不应和黄瓜同时食用，这会不利于人们对维生素C的吸收。种植青椒也是相对容易，在我国，青椒有较强的适应环境的能力，能够大面积种植，这也是青椒在人们生活中很常见的原因之一。
2.对于胡萝卜来说，它也能够给人们带去营养，且可以生吃，能够给人们补充大量的维生素，其中还含有大量的维生素A和胡萝卜素，可以帮助人们的皮肤不再干燥，不仅如此，它还能有助于细胞增值与生长，从而促进儿童的生长发育，且还含有丰富的植物纤维，能够加强人体内肠道的蠕动，其中所含有的胡萝卜素还可以在人体机能下转变为维生素A，从而发挥作用。胡萝卜的食用方法则更多，它不仅可以生吃，还可以榨汁喝，也可以炒、烹、煮等，但对于胡萝卜，熟吃比生吃更富有营养且使用其包饺子能更大程度的发挥它的营养价值