现在人们生活水平提高了，对于吃的东西开始讲究起来了，每天不单是肉，蛋，奶的。很多海鲜也就成了餐桌上的常见食物了。常见的海鲜有螃蟹，虾，鱼类，贝壳类等，他们的价格适中，很多人都会选择它们。这几年，海参也成了大家常见的食物了，大家都知道海参的营养价值挺高的，对人体有很多的好处，但是假如每天吃一个海参，连吃一个月身体会有什么反应呢 ？下面小编就来和大家说说变化。
海参是一种药食同源的好食材。它含有的营养成分可以很好的提高人体的免疫力和身体的抵抗力，而且其还有养颜美容补血益气之功效，所以一直深受爱美人士的喜欢。
从营养角度看，海参属于高蛋白低脂肪的食物，确实可以起到补充蛋白质的作用，然而海参的蛋白质构成并不是十分符合人体需要，胶原蛋白居多，缺乏必需氨基酸，如果是新鲜海参，蛋白质含量为16.5%，而瘦猪肉的蛋白质含量为20.3%，尽管海参确实富含蛋白质，但蛋白质的含量却比瘦猪肉还低，还有就是考虑到海参的蛋白质吸收利用率低，属于非优质蛋白，而瘦猪肉的蛋白质属于优质蛋白，吸收利用率很高，再考虑到海参价格远比猪肉贵，如果冲着高蛋白去买，为了补充蛋白质，海参性价比就太低了
最后，如果是一个严重营养不良极度缺乏蛋白质的人连续吃一个月海参，那营养状况是将会有很大改善饮食，体能体质免疫力各方面都会有所提升，如果是营养状况比较好的人吃海参，肯定看不出任何改变，身体要想健康，饮食上主要是食物多样化，主食粗细搭配，多吃蔬菜水果，适量的鱼肉蛋奶和大豆制品，低油低盐，做到这些营养才能均衡全面，保健成分摄入也比较充足，想靠每天吃一个海参就能获得健康，那是不可能的。建议在注重营养摄入的同时还要加强体育锻炼，以提高身体体质。相信看了上面的文字，大家对于海参已经有了一个比较全面的了解了，现在我们来总结一下，所以说连吃一个月，对于比较缺蛋白质和免疫力差等的人，连吃一个月的海参对他们有帮助，其他较健康的人来说，变化不会很大。不过话说回来，想要拥有健康的身体，还是需要平时均衡的营养加上适量的锻炼，这才是身体健康比较可行的方法。希望大家对于食物要有比较正确的认识，不要想通过吃就能吃出健康，那是不够的。对食物和健康有比较好的认知，这样才能在帮助自己和家人的同时，也能帮助到别人。
海参有营养价值的做法
葱烧海参
也就是煮的
属于水熟法
营养损失较少
菜肴：
葱爆海参是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。
葱烧海参的制作材料：
主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
葱烧海参的特色：
北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
葱烧海参的做法：
海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
Cucumaria
frondosa，海参的一种。
药用价值：
海参的基本营养成分和人参相同，所以药用价值也和人参相同